大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于常州特色饭馆推荐菜谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍常州特色饭馆推荐菜谱的解答,让我们一起看看吧。
常州饭店特色菜推荐?
红梅公园的听松楼上的菜做的不错。
唐桥老锅的手抓龙虾也不错。
紫苑的鲍鱼不错。
以下是一些常州饭店的特色菜推荐:
1. 常州烤鸭:这是常州的传统美食,鸭肉肥而不腻,皮脆肉嫩,口感丰富。
2. 梅花肉:梅花肉是常州特色菜之一,选用猪肉制作,肉质鲜嫩,外酥里嫩,口感独特。
3. 蟹黄小笼包:常州以阳澄湖大闸蟹著称,蟹黄小笼包是将鲜美的蟹黄与小笼包皮一起蒸制,口感鲜香,十分美味。
4. 七星笋片:这是一道常州的传统菜肴,选用嫩嫩的七星笋,与鸡肉、鱼肉等搭配,色香味俱佳。
在常州,有许多饭店提供美味的特色菜品,以下是一些比较受欢迎的常州特色菜推荐:
常州炒面灌汤包:这是常州的传统特色小吃,灌汤包内部放有炒面丝、鲜肉和汤汁,口感独特。
虾酱水葫芦:这是常州的另一道著名小吃,选用新鲜的水葫芦和虾酱制作,味道鲜美,口感爽脆。
无锡排骨煲:常州与无锡相邻,无锡排骨煲是一道常被推荐的美味菜品,选用嫩糯的猪排骨熬制而成,口感鲜嫩。
香酥黄鳝:常州以黄鳝闻名,香酥黄鳝是当地的招牌菜之一。鲜嫩的黄鳝油炸至香脆,搭配特制的调味料,口感丰富。
香糟扣肉是常州的一道非遗美食,流传至今已有上百年历史,这道美食主要是以五花肉为主料,香糟为辅料,几经复蒸之后,做好的扣肉色泽红润,糟香浓郁,甜中带咸,口感软糯,酥烂入味,入口即化。
江苏常州十大必吃馆子?
1. 十大必吃馆子有很多,但具体哪家比较好,需要了解个人口味和喜好。
2. 常州美食以清爽、鲜美、清淡为特色,其中必吃的包括:糟鸭、旗鱼脍、红烧肉、鲍鱼鸭翅、蜜汁烤鸭等。
3. 我们还可以在互联网上查看相关推荐和口碑,寻找适合自己的十大必吃馆子。
常州十大必吃食物?
之一:顶黄小笼包,之二常州***糕,之三常州萝卜干,之四响油鳝丝,之五网油卷,之六焦溪糟扣肉,之七卜戈桥鱼圆,之八溧阳白芹,之九天目湖鱼头,之十横山桥百叶,本人最欢喜网油卷,府前楼做得不错!
常州哪些中等的土菜馆做的土菜地道,说说菜名,最好说出味道及烹饪技巧?
原来新北区泰山路上有个饭店叫金陵人家,老板是泰州人,烧的土菜很有特色,味道也不错,后来不知道什么原因关掉了,以后就没有尝到他家的味道。
今年春节后才知道,这个店搬到龙虎塘的***花园那里了,改了店名叫“回娘家”,还是专门做土菜,与金陵人家是同样的味道。
到那里必尝的是“三头宴”。
――巨无霸大鱼头,一只鱼头六七斤,桌子大的砂锅炖一个钟头,汤雪白浓绸,鲜香肥美。喝剩下的鱼汤下面条,就成了地地道道的“鱼汤面”了,五六个人吃一个鱼头就吃饱子。
――扒烧整猪头,色泽红润,肥而不腻,入口糯香。据说,这是第四代传下来的手艺,整猪头收拾干净了,放百年老卤里卤得肉质软烂,拆去猪骨头,趁热吃,满满的胶原蛋白。
――整卤牛头,奇香无比,筋道而还不塞牙,一只牛头一剖两半,放老卤里卤得脱骨,肉切厚片,带椒盐、孜然、剁椒酱上桌,超实惠,三四个人半个牛头,配个点心、一碗汤、一个蔬菜,弄瓶二锅头,既饱了口福,又填饱了肚皮。
――藕饼、大煮干丝、红焖野鸭、九转大肠、鸡汤炖黑豆腐、卷饼黑猪肉、江鲜(河豚鱼烧得绝对一流),还有苏北的农村菜,等等,味道都不错,而且份量特别大。
遗憾的是,周末去常常没包厢,为了解馋,没办法,大厅就大厅了,有时大厅都没位子,只好等。
到此,以上就是小编对于常州特色饭馆推荐菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于常州特色饭馆推荐菜谱的4点解答对大家有用。