大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于超能家庭菜谱清淡面条的问题,于是小编就整理了3个相关介绍超能家庭菜谱清淡面条的解答,让我们一起看看吧。
温岭三鲜汤面的做法?
主料:面条(标准粉)(500克)
辅料:海参(50克) 鸡肉(50克) 龙虾片(50克) 香菇(鲜)(60克) 蒜薹(60克)
调料:大葱(10克) 盐(5克) 味精(4克) 酱油(6克) 胡椒粉(2克) 香油(15克) 花生油(25克)
制作工艺
1.将大葱去根取其葱白,洗净,切成细丝;蒜苗择洗干净,切成段,备用;鸡肉洗净切成细丝备用。
2.将面条放入沸水锅内,煮熟,捞在碗内。
3.将锅内倒入花生油,待烧热后放入葱白丝爆锅,依次放入鸡丝、虾肉片、海参、香菇煸炒,加入酱油、精盐、胡椒粉,至八成熟时,倒入鲜汤,开锅后撒入蒜苗,加入味精,淋上麻油,浇在面条上,即可食用。
1,冬瓜杏鲍菇切薄片,鱼圆切块。
2,锅里给水,放入切好的菜。汤煮开用盐生抽胡椒调味,淋少许虾油转
3,另起锅烧开水,把热干面烫一下。(不要把面煮浓了)捞出沥水装碗。把三鲜汤浇在面上撒葱花即可。
食材明细
主料
挂面 适量 西兰花 适量 胡萝卜 适量 香菇 适量 基围虾 适量 鱿鱼 适量
辅料
盐 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量
清淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 三鲜汤面的做法步骤1处理鱿鱼,用料酒+盐+葱姜蒜腌制10分钟2胡萝卜和香菇切花刀,西兰花掰瓣。烧开水,加一点盐和几滴橄榄油,胡萝卜和香菇(2分钟),西兰花(30秒)焯水。鱿鱼焯水(30秒)。再把鱿鱼洗干净,就不会有腥味了。3开火,放油,放姜末煸香。下鱿鱼、虾、蚝油,盐,胡椒粉,翻几下。加些水,下香菇和胡萝卜,最后放西兰花(最多2分钟)。起锅4煮挂面,(水开3分钟)。5捞出挂面,把刚才的菜和汤浇上去。
葱花面条的做法好吃简单?
葱花面条的做法:
用料简单,但味道特别好,非常清淡的汤面,但是因为小葱,散发出独有的香味
用料
生抽 一小勺
老抽 一小勺
酱油 一小勺
鸡精 一小勺
醋 一小勺
小葱 2根
盐 一小勺
1、准备好用料:面条适量,葱花适量,酱油适量,盐适量,水适量,鸡蛋1个。
2、开火、做水,将切好的葱花放入其中,跟水一起煮开。
3、鸡蛋打散备用,水开后下入面条。
4、面条快熟时,加入适量酱油、盐,用筷子搅拌一下;拢入鸡蛋,关火,点些香油的。
清汤面怎么做面好吃汤也好喝?
洁白的面条、清澈的汤搭配一点小菜,吃起来清淡爽口,非常适合那些喜欢与需要吃清淡食物的人,且能为身体够补充一定的碳水化合物。清汤面,中华面食小吃,顾名思义就是基本不加佐料,尤其是容易使面条面汤上色的佐料,如酱油、料酒、肉汤、红油等的面条。
食材清单
- 面条
- 200克
- 开水
- 半碗
- 葱叶
- 3根
- 盐
- 一小勺
- 猪油
- 一勺
- 生抽
- 一勺
- 味精
- 少许
- 胡椒粉
- 少许
- 香醋
- 少许
烹饪步骤 共12步
- 1
- 葱叶切圈
- 2
- 面碗里放盐、胡椒粉
- 3
- 再加味精葱叶
- 4
- 加入猪油生抽醋
- 5
- 锅中放盐、油、水烧开
- 6
- 放入面条
- 7
- 筷子轻轻拨开
- 8
- 盖上锅盖烧开后加少许水,如此三次至熟
- 9
- 面碗中倒入半碗滚开水
- 10
- 捞入面条
高汤煮面让面吸收高汤的肉香,汤用撇去油花的鸡汤,加少许烫好的小青菜,喜欢酸味的加两片番茄。(家常还有一种做法是汤面撒少许小葱叶即可)原汁原味看不到肉却能吃到肉的香气,这才是考人厨艺的。就像水煮白菜一样都是简单食材出厨艺
第一:面条的选择上一定要好。如果家里面就要用干面,超市干面很多,你选择的时候要选筋道的面条,这样煮的时候不容易荤汤;如果买水面,就要注意面粉的好坏,好的面粉做的面条很有劲,一般的就很粉烂。所以选择面条的时候一定要看清楚再买。
第二:一碗面条的高汤很重要,自己在家里面,怎么做高汤呢?买几根大骨加猪肉,一起煮,猪肉可以吃,骨头可以一直煮;这样的汤用来煮面条再好不过了。
第三:就是佐料的配比。其实最好吃的清汤面,不需要加太多佐料,只需要2种就可以了。就是毛毛盐和小葱花。
大家好,我是霞姐,[_a***_]来一碗清汤面,舒服暖胃,做法简单,今天分享一下五分钟搞定的清汤面,好吃不腻,步骤简单易学。喜欢汤好喝的可以用大骨汤作为汤底哦。
●准备食材:
提前煮好的大骨汤、面条1把、葱花适量、香油1勺、生抽2勺、醋1勺、油菜2棵、鸡蛋1个
●制作步骤:
1.调面汤第一部:小葱洗净切小段,放在碗中,放入生抽2勺,香油1勺
2.起锅烧水,勺子刷一层油,打上一个鸡蛋,水开,勺子里的鸡蛋煮至定型过下沸水捞出备用,然后下入面条,煮熟,放入2棵洗净的小油菜
3.调面汤第2部:大骨汤碗里放入一勺醋,煮面的沸.水来一大勺,面汤调好
4.煮好的面条步捞出放入大骨汤碗里,放入青菜和鸡蛋,美味完成!
早餐不知道吃什么的家人快来试试吧!面好吃,汤也好喝的清汤面就做好了!
到此,以上就是小编对于超能家庭菜谱清淡面条的问题就介绍到这了,希望介绍关于超能家庭菜谱清淡面条的3点解答对大家有用。