大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常小菜汤菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常小菜汤菜谱的解答，让我们一起看看吧。
小菜豆腐汤的做法有哪些？
1.
将豆腐洗净切小方块泡在淡盐水中,等用时过滤起来
2.
3.
4.
5.
放入生姜大蒜葱白煸出香味
食材准备
小菜250克，豆腐1块，食盐适量，调和油适量，芝麻油适量。
方法步骤
1、将豆腐冲洗，切成小块放状，小菜摘洗好待用；
2、锅中烧水，水开后放少许食用油，然后倒入小菜，豆腐，煮至水开；
3、然后再放入少许是食盐和芝麻油即可。
小菜豆腐汤是一道常见的家常菜，营养丰富，味道鲜美。以下是制作小菜豆腐汤的两个做法：
第一种方法
所需材料：
1. 小白菜 200克
2. 嫩豆腐 1块
4. 鸡蛋 1个
6. 绿色香菜少许
步骤：
1.
准备好小***还有豆腐
2.
把豆腐分层切块状待用,注意哦,为了入味,可以把豆腐切成小小方块状
3.
锅里加入适当的水后,烧开
4.
待水烧开后,放入食用油,再把小***倒入锅内
5.
紧接着把豆腐也放入锅内,煮至水开就行了,加入食盐加点香油就OK了
小菜豆腐汤怎么做？
小菜豆腐汤的做法
1.准备好小***还有豆腐
2.把豆腐分层切块状待用,注意哦,为了入味,可以把豆腐切成小小方块状
3.锅里加入适当的水后,烧开
4.待水烧开后,放入食用油,再把小***倒入锅内
小菜豆腐汤怎么做的？
1.准备好小***还有豆腐
2.把豆腐分层切块状待用，注意哦，为了入味，可以把豆腐切成小小方块状
3.锅里加入适当的水后，烧开
4.待水烧开后，放入食用油，再把小***倒入锅内
5.紧接着把豆腐也放入锅内，煮至水开就行了，加入食盐加点香油
小菜，豆腐
食材准备好，开始操作:
1.处理豆腐
买来的豆腐用水冲洗一下，然后切成小方块泡到淡盐水里面。豆腐可以根据你喜欢的买老豆腐或者嫩豆腐都可以，我比较喜欢吃嫩豆腐，所以我买的是嫩豆腐，如果你也买的嫩豆腐，切的时候一定不要犹豫，直接快刀下去才能保证豆腐的完好无损。
2.处理配菜
首先是处理小菜，我选用的小菜是夏天最多的小***，我们这面说的秧秧菜，菜才长起来的，比较小根，市场上一般都是一小捆一小捆的卖。吃起来味道清香，而且特别嫩。买来的小菜去尾部的根，然后用水冲洗干净，可以先浸泡几分钟然后在清洗，在水里浸泡可以让小菜里面的冲泡出来。如果小菜比较长根，可以把它折短一些，煮汤我比较喜欢用长一点的叶子，所以一般我都不会折断。
3.调蘸水
我比较喜欢吃清淡一点的蘸水，所以我的调料里没有芝麻油，葱和辣椒洗干净，蒜剥好皮，葱切成葱花，蒜和辣椒捣成蒜蓉和辣椒末，然后准备一个小碗，把葱花，蒜蓉，辣椒末，花椒面放入碗里，留一点葱花等下放到汤里。然后在碗里加入少量的白糖和盐以及适量的酱油，用筷子搅拌均匀放到一旁就行。
4.煮汤
到此，以上就是小编对于家常小菜汤菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常小菜汤菜谱的3点解答对大家有用。
