大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱家常汤菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍菜谱家常汤菜的解答，让我们一起看看吧。
汤菜有哪些家常菜？
如果要是你们全家都非常的喜欢在冬天全家坐在一起吃一顿火锅，然后就在汤上些各方面的菜，那么我个人建议你们买上些磨菇，生菜，筒蒿，笋子，定西宽粉，海带，土豆，小白菜，竹笋，娃娃菜，羊肉卷，牛肉卷，这些菜也就是一些家常菜，汤菜起比较好点。
蒸汤菜的家常做法？
蒸汤菜是一道简单又美味的家常菜，以下是其家常做法：
材料：
瘦肉适量
鸡蛋适量
盐适量
鸡精适量
水适量
步骤：
清汤蒸菜
【原料】：
白萝卜750克，料酒10克，精盐5克，味精3克，胡椒粉少许，干淀粉40克，素清汤750克。
【制法】：
1.白萝卜切去皮，切成7厘米长的细丝，多面手用纱布轻压，吸净水分，用细干淀粉撒在萝卜丝上，拌均匀。
汤汤菜家常做法？
材料：豆腐，土豆，胡萝卜，大蒜，土豆细粉，葱花，西红柿，辣椒若干。
做法：
1.大蒜，葱花爆香，放入西红柿，辣子，胡萝卜爆炒；
3.煮开锅，出锅前放入葱花，加点醋提香；
准备一猪脊肉，打掉上面的筋膜，切成均匀薄片放入清水中洗干净，捞出挤干水分放入一盆中。
2.盆中加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精，淋入一点清水抓拌均匀，肉片吸水以后更加滑嫩，打入一个蛋清和肉片拌匀，一直把肉片打至上浆发黏，撒入适量的生粉拌匀锁住水分，生粉更加的滑嫩透亮，拌出来的肉片也更白净，最后淋入少许食用油封住，放在一边静置10分钟。
3.准备半个番茄，切成薄片；泡发的黄花菜，切成小段；一把木耳，切成块备用。
4.锅内烧水，淋入一点料酒去腥，大火烧开以后转微小火，把肉片依次放入锅中，肉片全部下完以后稍微加大一点火力，把它煮熟、煮定型，肉片本身切得比较薄，开锅以后即可倒出，用清水冲洗过凉，这样吃起来
汤汤菜是一道家常的炒菜菜品，制作简单，口感鲜美。以下是一种汤汤菜的常见做法：
材料：
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精适量
- 食用油适量
步骤：
食材
番茄2个、菌菇1盘、豆腐1块、鸡蛋1个、葱、香菜、生抽1勺、盐1匙、水淀粉适量
做法：
1：香菇切片，豆腐切块，番茄去皮切丁，菌菇放水里烫软捞出淋干水分备用
2：锅里倒油爆香葱段，倒入番茄煸炒出汁，加入一勺生抽翻炒均匀，加入适量清水煮开
三荤三素一汤，怎么配一周的家常菜菜谱？
周一：素菜：地三鲜荤菜：[_a***_]小炒肉汤菜：白菜豆腐汤周二荤：辣子鸡丁素：酸辣土豆丝汤：西湖牛肉羹周三荤：木耳肉片素：麻婆豆腐汤：紫菜鸡蛋汤周四荤：青椒肉丝素：炝炒娃娃菜汤：皮蛋黄瓜汤周五荤：红烧肉素：青椒腐竹汤：鱼头豆腐汤周六荤：鱼香肉丝素：红烧豆腐汤：酸菜肉丸子汤周日荤：回锅肉素：西红柿鸡蛋汤：菠菜粉丝汤
最近比较爱吃汤菜，大家有什么好喝的汤菜介绍的吗？
说到好吃的汤菜，我来为大家推荐两款，一荤一素，均是最下饭的汤菜。素汤菜【番茄豆腐】，都说“吃肉不如吃豆腐、又省钱又滋补。”豆腐可谓素菜中的荤食，关于豆腐做法太多了，袁枚在《随园食单》上记载的豆腐菜就有九种，蒋侍郎豆腐、杨中丞豆腐、张恺豆腐、庆元豆腐、芙蓉豆腐、王太守八宝豆腐、程立万豆腐、冻豆腐、虾油豆腐，对于豆腐。“豆腐得味，远胜燕窝”，喜欢吃怎样做都是美食。
【食材】
豆腐、西红柿、大蒜末、葱末、生抽、蚝油、盐、鸡精、香油、番茄酱、淀粉
【操作步骤】
1、西红柿洗净切丁，豆腐切丁，葱、蒜切末，淀粉加水搅成水淀粉备用。
2、锅内加油，油热后下入葱末煸出香味，倒入西红柿丁炒出汤汁，接着倒入适量番茄酱、盐、生抽、蚝油小火翻炒。
3、锅内汤汁浓稠时，放入豆腐丁，加水小火稍煮片刻，最后加蒜末、水淀粉搅匀，倒适量香油、鸡精翻炒即可关火出锅。
【操作技巧小贴士】
1、西红柿丁越碎越好，倒入锅内后加盐，会更容易熬出汤汁。加入番茄酱口感更浓郁。
2、这道菜在进行翻炒时要适量加水，不然只有豆腐不好吃。
到此，以上就是小编对于菜谱家常汤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱家常汤菜的5点解答对大家有用。
