大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清淡菜谱汤菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍清淡菜谱汤菜的解答，让我们一起看看吧。
上汤菜正宗做法？
做法：
1 、皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣；红枣和枸杞洗净，用清水泡发。
3 、烧热3汤匙油，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮沸。
5 、煮至娃娃菜变软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。
1.
2.
锅放入猪油,加蒜瓣炒至微微发黄,大火倒入皮蛋和火腿肠爆炒,加姜丝去腥。
3.
加入开水,煮至汤汁浓白,加盐调味,加豆苗烫十秒钟即可
食材：白菜一个，五花肉一小块，胡萝卜一小截，香菇4个左右，金针菇一小把，姜一小块，白胡椒适量，米酒一杯左右，葱花一把。
做法步骤：
第一步，将买来的香菇清洗干净，切成小块，胡萝卜清洗干净，切成同样的小块和香菇一起留作备用。金针菇洗干净切段，五花肉洗干净切成丝，留作备用。
第二步，将***清洗干净，用手撕开。净锅开火，加入清水，烧开后加入少量的食盐和植物油，接着下入撕碎的***，***煮熟后捞出来装进大碗里留作备用。
第三步，起锅烧油，把切好的五花肉倒入锅中煸炒。把香菇、胡萝卜加入锅中和五花肉一起煸炒。炒香后在锅中加入适量的米酒和处理好的金针菇。再拍碎一小块姜，放入锅中，锅内翻炒一下，加入一碗纯净水，转小火进行煨煮。
上汤菜是一道融合了清炖、炖菜和上汤的传统中式菜肴。下面是制作上汤菜的正宗做法：
所需材料：
- 清汤或高汤 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生姜 少许
步骤：
请问稀饭配什么菜好吃啊？
稀饭配炒菜，和凉拌菜都是很好的，就要根据自己的口味来搭配。炒菜可以炒一个洋葱，促进消化的，对胃也有好处。
凉拌菜可以做个省事的凉拌土豆丝，放些醋，胃不好就不要放辣椒了，酸爽的口味，和稀饭一起吃。
罗卜拌***，各人有心爱。众口难调就是说明了这个各自喜欢的个人有口感道理。有的人在喝稀饭时，喜欢就热菜吃。有的喝稀饭时，喜欢调点生蔬菜就着饭吃。有的就喜欢光喝稀饭，就不用菜光哧溜哧溜的喝稀饭。所以说，喝稀饭配吃什么菜，好吃的问题就不存在那么重要了。
稀饭是很普通的家常主食，做法很是简单，一般就是用大米和水一起煮开了就好了。但是稀饭的味道是很香的，浓浓的大米香很是能勾起人们的食欲，就是太清淡了。下面就为大家介绍稀饭配什么菜好吃。
稀饭配什么菜好吃
糖醋脆皮茄子
食材主料
准备茄子一根、面粉适量、盐适量、鸡蛋1个、蒜苔适量、胡萝卜适量、蚝油适量、葱
稀饭配什么菜好吃，要看个人的口味！如果你口味比较重，可以配榨菜，火腿肠等等；如果你口味比较清淡，你可以配肉饼汤、小笼包等等。
到此，以上就是小编对于清淡菜谱汤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于清淡菜谱汤菜的2点解答对大家有用。
