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健身为什么要吃鸡胸肉?
大家好!我是福爸,执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。
健身爱好者都知道一句话:三分练七分吃。就是说健身想要达到目的,营养非常重要。
那么健身需要什么样的营养呢?健身无外乎两个目的,一是减脂,二是增肌。减脂要求减少总热量但是要保证蛋白质的摄入,这就要求吃低脂高蛋白的食物。增肌要求足够的蛋白质供应,要达到每天1.3~1.8克/公斤体重,同时脂肪也不能吃太多,不然辛辛苦苦练出来的肌肉会被厚厚的脂肪盖住了。这就要求增肌的人也要吃低脂肪的高蛋白食物,还要考虑性价比。
鸡胸肉无疑是最佳选择之一。我们来分析一下。
性价比高
去过菜场超市的人都知道,在肉类当中,鸡胸肉绝对是最便宜的存在。虽然便宜,蛋白质含量一点都不少,接近20%,和牛肉差不多。所以,从补充蛋白质的角度看,鸡胸肉的性价比是非常高的。
低脂肪低热量
鸡胸肉的脂肪含量在肉类当中是非常低的,大约5%左右,比猪肉牛肉低得多。不管是增肌还是减脂,都要求控制脂肪和热量摄入。鸡胸肉高蛋白的同时还低脂肪,就非常适合健身的人吃了。
加工方便
鸡胸肉清洗方便,加工也方便。不讲究的水煮一下就能吃。讲究的可以用一点点油煎一下,或者刷上佐料烤箱烤一下,非常适合做便当。还可以做成各种菜,例如鸡胸肉丸、炒鸡丁、拌鸡丝等。
健身为什么要吃鸡胸肉?
健康苦行僧,开讲啦!
来几个数据开始这篇问答吧,一百克的牛肉,一百克的猪肉,一百克的羊肉,一百克的鸭肉,一百克的鸡肉放在你面前,你会选择哪个作为健身餐呢?
我会选择鸡肉,100g牛肉热量为310千卡;100g猪肉热量为307千卡;100g羊肉热量为176千卡;100g鸭肉热量为183千卡;100g鸡肉热量仅为134千卡。
而鸡胸肉的热量就更低了,尤其是那些去皮的鸡胸肉,低脂肪高蛋白,是很理想的健身补充,蛋白质是肌肉构成的原材料呀,你要想着追求完美的身材,你能不吃鸡胸肉嘛。
那么鸡胸肉应该怎么吃呢?
鸡胸肉最不好吃就怎么吃,这是一个很残忍的答案,水煮,清炖,太柴了,但却是最好的选择,简单腌制的鸡胸肉也可以,味道更让人能够接受一些。
西蓝花配鸡胸肉是很好的搭配,我经常这样做,我比较喜欢用油醋汁淋上去,这样口感会好很多,身边有些朋友会自制一些调料,有很多这类的分享,大家可以简单搜一搜就好。
对于健身的人吃鸡胸肉再常见不过了,是因为他们都喜欢吃么?显然不是。
首先我们先从健身说起,不管健身的目的是什么,是减脂也好,是增肌也好。运动过程中会消耗体内大量的能量,这些能量来源于体内的糖原,蛋白质,水分,以及脂肪等。
对于减脂的人来说什么是最好的减脂效果?必然是减去的脂肪越多越好,同时分解消耗的肌肉越少越好,而组成肌肉最重要的物质就是蛋白质!
同样对于增肌的人来说更是如此,蛋白质补充足够,对于肌肉增长和修复有非常好的作用!
那为什么要吃鸡胸肉呢?
首先鸡胸肉里肯定富含了大量的蛋白质,加上鸡肉的口感好,做法简单,可以蒸煎煮烤,对于健身人士再合适不过了。但是我们不单单吃鸡胸肉,牛肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶只要富含蛋白质的物质我们都考虑,唯一不同的是鸡胸肉价钱便宜,性价比更高!
所以两个原因:①富含蛋白质,②相比鱼肉、牛肉性价比更高!
健身中我们出了鸡胸肉还需要吃什么呢?
除了鸡胸肉以外,有些蔬菜如西兰花也是不错的食物。西兰花作为蔬菜之王,同样富含蛋白质和各种维生素,还有抗癌作用哦。
鸡蛋、牛奶、豆制品等食物也可以作为补充蛋白质的营养元素,早上来一杯牛奶或者豆浆,吃两个鸡蛋岂不是健康又营养!
到此,以上就是小编对于低脂午餐减脂餐便当菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于低脂午餐减脂餐便当菜谱的1点解答对大家有用。