昆明特色地方菜谱大全：云南昆明的特色菜是什么？-美食殿堂网

本篇文章给大家谈谈昆明特色地方菜谱大全，以及云南昆明的特色菜是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、过桥米线：云南代表性美食，由米线、肉片、菜蔬和汤料组成，味道鲜美。鲜花饼：云南特色点心，以食用玫瑰花入料。小锅米线：昆明经典小吃，主料可换，一周不重样。破酥包子：云南昆明传统小吃，由低筋面粉、猪油等制成。

2、小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法，是昆明特色风味小吃之一，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。

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3、鲜花饼云南昆明的鲜花饼是最具代表性搭厅的当地美食，这种鲜花饼流传到现在已经有300多年的历史了，鲜花饼闻上去花香浓郁，咬上去一口甜而不腻，名字好听味道也好。

4、昆明小吃排行榜前十名：过桥米线、小锅米线、鲜花饼、破酥包子、摩登粑粑、小锅卤饵丝、烧饵块、都督烧麦、火腿坨、洋芋粑粑。

5、第一道美食：过桥米线。在昆明，过桥米线是一道非常出名的特色美食。它由米线、高汤、火腿、蘑菇、鸡蛋和豆芽等原料组成，制作精细、味道鲜美，口感绵软可口。过桥米线是昆明最有特色的美食之一。第二道美食：砂锅鸡。

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6、昆明十大必吃美食排行榜具体如下：陈老燕风味凉卷粉。陈老燕风味凉卷粉是是第二批“昆明老字号”。

1、红烧鸡枞是昆明市特有的名菜。鸡枞是一种和白蚁共生的菌类，是从白蚁窝里长出来的，这种菌类只有在云南的森林中才有，所以很名贵。红烧鸡枞味道鲜、甜、嫩、香，是出了昆明有钱也很难吃到的美味。

2、发菜蒸肉是昆明的一道家常菜，用松软的猪肉加上鲜嫩的菜心和鲜美的发菜烹制而成。发菜蒸肉味道鲜美、营养丰富，常常被当做节日或聚餐的传统佳肴。第十道美食：云南科摩罗面。

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3、老奶洋芋是昆明比较特色的一道菜，制作简单方便。将煮熟的土豆剥皮后，将其研成泥状，然后放入锅内用少许油炒，并加少许葱花。在云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感绵软无需费牙力，特别适合老人孩子食用。

4、冰稀饭。冰稀饭是云南玉溪的名小吃，云南大部分地区基本都能品尝到菠萝饭。菠萝饭，又叫凤梨饭，属于泰国菜豌豆粉。豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃。宣威火腿。

5、昆明个人认为最著名的特色菜有以下10种：过桥米线：鲜美汤底，独特烹饪。云南破酥鱼：酥脆鱼肉，香浓酱汁。鲜花饼：香甜可口，玫瑰花香。豆花米线：细腻爽滑，豆花米线完美融合。云南小锅米线：浓郁汤底，鲜美口感。

1、昆明个人认为最著名的特色菜有以下10种：过桥米线：鲜美汤底，独特烹饪。云南破酥鱼：酥脆鱼肉，香浓酱汁。鲜花饼：香甜可口，玫瑰花香。豆花米线：细腻爽滑，豆花米线完美融合。云南小锅米线：浓郁汤底，鲜美口感。

2、烧饵块是昆明最常见的早餐之一。大米做的粑粑火烤后放上特色酱料，推荐甜咸口。0小锅卤饵丝“饵块”是云南大众化小吃，将饵块切成丝后叫“饵丝”，其吃法多样。

3、以下是几种昆明美食特色：云南过桥米线：这是昆明最有名的特色美食之一，毫不夸张地说，没有来过昆明品尝过这道菜的话，那你的云南之旅就仿佛只是个残缺。过桥米线让喜欢吃辣的你得到满足，而且这道菜的成分非常滋补。

4、月至10月是云南昆明各种野生菌的生长期，此时到云南旅游的话，千万不要错过吃菌类菜的机会。干巴菌、鸡枞、牛肝菌、青头菌、奶油菌都是唯美佳品，红烧鸡枞菌和野生菌火锅更是不能错过的佳品。

5、第四道美食：烤鸭。烤鸭是昆明的另一道特色美食，它与北京的烤鸭有些不同。昆明的烤鸭以味道清淡、肉质鲜美而出名。它使用的是土鸭，制作方法与北京烤鸭略有不同，但同样十分美味。第五道美食：云南破酥包。

1、烧饵块昆明独有的一种吃法，饵块类似湖南地区的糍粑和北方的年糕，但是是硬硬的烤着吃的。有的还会摊成饼子，里面放土豆块或者是蘸糖都可以。

2、过桥米线：云南代表性美食，由米线、肉片、菜蔬和汤料组成，味道鲜美。鲜花饼：云南特色点心，以食用玫瑰花入料。小锅米线：昆明经典小吃，主料可换，一周不重样。破酥包子：云南昆明传统小吃，由低筋面粉、猪油等制成。

3、烧饵块是昆明最常见的早餐之一。大米做的粑粑火烤后放上特色酱料，推荐甜咸口。0小锅卤饵丝“饵块”是云南大众化小吃，将饵块切成丝后叫“饵丝”，其吃法多样。

1、在昆明，过桥米线是一道非常出名的特色美食。它由米线、高汤、火腿、蘑菇、鸡蛋和豆芽等原料组成，制作精细、味道鲜美，口感绵软可口。过桥米线是昆明最有特色的美食之一。第二道美食：砂锅鸡。

2、菠萝饭菠萝饭菠萝的吃法很多，菠萝饭就是一款相当具有特色的菜肴，在云南昆明，菠萝饭是很常见的，将菠萝去皮，切成薄片，倒进油锅里炒肉丝，起锅时洒上葱叶，美其名曰“菠萝炒肉”。

3、特色小吃三：豆花米线豆花米线属于云南传统美食之一。米线加入豆腐脑，冬菜剁成茸，韭菜切末，依次浇上甜咸酱油、蒜姜汁、面酱、胡椒粉、腌菜、辣椒油...一碗香滑爽口的豆花米线就生成了，豆腐脑和米线搭配，味道真的很独特。

4、特色：烤肉、石屏烧烤0祥云街祥云街北至南屏街，南至金碧路，全长400余米，祥云街有一座美食城，里面可以说是应有尽有。

5、汽锅鸡是一道营养丰富的菜肴，汤汁鲜美，肉烂香浓，口感纯正，最能品尝到鸡的鲜美味道，这是云南昆明的特色菜。

6、鲜花饼鲜花饼是昆明最出名的小吃，也是很多云南旅游必带走的伴手礼。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。

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