大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荣成美食菜谱简单清淡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍荣成美食菜谱简单清淡的解答，让我们一起看看吧。
山东的海鲜特色是什么？
您好，很高兴回答你这个问题
烤鱼片,海米,虾米,虾米皮,海蜇皮,海蛎子,蛏子,海虹,海怪,还有海肠子,西施舌、文蛤、魁蚶、杂色蛤、大竹蛏、海参、石花藻,还有驰名海内外的人工养殖对虾、海马等
作为一个胶东人，很高兴回答这个问题。因为我从读大学后就离开了家乡，分别在南京、济南、宁波、上海、杭州待过，各个地方的海鲜都各有特色，有很多外地的海鲜做法对于我这个土生土长的胶东人来说，简直是大开眼界。胶东庄户人家做海鲜主要突出一个“鲜”字，比如贝壳类，像牡蛎、海虹、扇贝等各种贝类，胶东的庄户人家通常是洗干净了直接放在铁锅里加热，连清水都不放，加热到一定程度，贝壳里的水分会流出来，那个味道真可以说是至鲜美，用那个汤做胶东特色打卤面的浇头，想想都流口水。贝类的肉直接吃，从不沾调料，顶多吃点生大蒜。至于趴虾、螃蟹之类的则需要加点水，有放少许食盐的，那个味道也是极致鲜美的。至于上海、南京这里的海鲜做法，则是调料太多，反而没有了海鲜本身的鲜美。宁波的海鲜做法比较接近胶东的做法，尽量保持海鲜本身的鲜美味道。一家之言，不能以偏概全。
如果说到山东的海鲜的话，我会想到“抑且山海通明，水陆互映”的威海。威海三面环海，别名威海卫，寓意威震东海，古文曾记“卫治极山东之东，三面环海，一城负山，形胜险要甲于天下，盖海防一重地也。”地势险要，是国家重防之地，而且也是美食聚集之地。
在我心里，海鲜一绝吃法——烤海蛎子，嫩嫩的海蛎子肉完***露出来，上面盖上粉丝还有蒜蓉，如果想要味道重一些的话，还可以浇上酱油汤，然后放在炭火上烤，最美妙的声音大概就是烤的滋滋声吧，还会有一阵阵的蒜香飘来，熟了之后，一口既有粉丝蒜香，又有海蛎子的咸鲜，而且加上蒜之后，吃海鲜也不容易拉肚子啦。
如果喜欢原汁原味的话，也会有生吃海鲜的，比如海胆，虽然海胆的长相就是一副“我不好惹，也不好吃”的模样，当你打开它有刺的外壳后，你会被惊艳到，坚硬的外表下都会有柔软的，海胆是那种你吃过之后，以后常常在家里想起来就会咽口水的，但是它并不好储存的，海胆死后会迅速被自身的生物酶分解掉，所以最好就是新鲜吃掉，吃海胆其实就是吃他的“海胆黄”，也就是海胆的***，口感会浓厚一些，容易有一些苦味，但是胜在新鲜。当然也可以自己发现做海胆的美味做法，在白米饭上撒上一些海苔，然后再铺一层海胆，再加上温泉蛋，加上调料，用勺子拌饭，海胆饭完成，美味无敌。
还有就是鲅鱼，山东鲅鱼除了做成烧菜，另一个经典做法就是做成饺子，一个字，那就是鲜，虽然还有其他的味道，但是味蕾记住最深刻的就是“鲜”。来威海一定要品尝鲅鱼饺子，鱼肉剁成肉泥，加上少量的韭菜还有蛋清，蛋清让鱼肉更加的滑嫩，韭菜和鱼肉混在一起有一种不可言喻的美味，熟了的鱼肉馅细腻并且很有弹性，并不会有腥味，会有来自大海特有的咸鲜味道，鲅鱼饺子和蒜泥更配哦，蒜泥要加米醋，吃完之后唇齿留香，但是吃完之后一定不要立马喝凉水哦，容易有腥味。
山东靠海，海岸线在沿海各省最长，有很多的大型渔场，如荣城的石岛、烟台的龙口、日照的石臼、岚山等。山东所处的位置有渤海和黄海两大海域，地理位置的优越，让山东人吃姿了各类海鲜。
山东的海鲜种类很多，最著名的有：
青岛红岛的小花蛤、沙子口的八带、曼鳞。
乳山的牡蛎、鲍鱼。
荣城的海参、扇贝。
莱州的梭子蟹、毛蛤。
威海的海瓜子。
文登的爬虾。
海阳的海葵、大蛏子。
即墨的大海螺、牙片鱼。
你尝过大海的味道吗？
在威海的荣成上大学最难忘的就是荣成的海鲜了。山东是鲁菜的故乡，山东威海的饮食是典型的胶东风格，威海是著名的旅游及海滨城市，因为威海离韩国最近这里也有很多地道的韩国餐馆，所以不用去韩国来威海就能尝到韩国人的地道餐馆，海鲜以及鲁菜在威海随处可见，你喜欢烧烤的话可以去美食街转转。山东威海市吃什么，当然是家喻户晓的海鲜了，威海市有各种鱼虾蟹，只要你舍得吃就去尝个够，当然威海也是吃鲁菜的好地方，威海是最早和韩国通航的城市，很多来威海的韩国人开起了韩国餐馆和料理店，想吃正宗的韩国菜来威海韩国餐馆一条街就能满足你。自由呼吸，自在荣成。
关于海的味道，只有那些与海为邻的日子才知道。真正的海居生活不仅是五星级酒店里的“滨海度***”，不仅是在海边享受温暖的阳光、舒适的沙滩、轻柔的海风以及碧蓝的海水，最重要的是还要有“生活”。它意味着和家人一起，晨起海边遛狗跑步、傍晚沙滩踏浪拾贝，意味着在客厅和家人吃饭，窗外的大海就是最美的布景，意味着别人眼里的“江湖孤岛”不过是你度过周末的一个去处。
步行5分钟到***滩散步，是生活的日常
这世间，但凡美好的事物，总是能从诗人笔下找到印记。就比如，你觉得脚下的这沙滩很美，其实浪漫主义诗人李白早已用一句“醉歌惊白鹭，半夜起沙滩”咏叹过。你觉得这海美，那关于海的咏叹，更是夜夜说不完。
碧波荡漾的大海，温柔细腻的沙滩……无论是对常年守着大海的岛城市民而言，还是奔着大海慕名而来的外地游客而言，青岛海岸线上绵延不绝的金色沙滩总是人们心目中一道独特的风景。
潮汕襟山带水，是著名的侨乡，海洋文化浓郁，享有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”等美称。
寻味应季的海鲜，潮汕人自有一套。潮汕濒临南海，拥有漫长的海岸线。在长期生活中，潮汕人一直靠着大量的海产品生活，即是俗语所谓的“靠山吃山，靠海吃海”。
所以出门在外，每每说起家乡味，心里就会想起那个被山水环绕的，盛产海产的渔家小岛—海山镇。
海山镇古称蓬莱，地处饶平南部前沿，是潮州唯一的海岛镇。因为拥有丰富的海洋***和得天独厚的渔业发展优势，更是还睡养殖的天然产地，海岛人民依山伴水，靠海而行，基本家家户户以渔业为生。
对于打小再海边长大的我来说，海鲜对我而言，就是最有家乡气味的食物，朴实的渔民每天起早摸黑。没有多么先进的工具和渔船，送捕捞，***集到晒制，更是充分了利用丰富的海洋***和充裕的阳光将其用最天然的方式晒制成完整保存鲜味与营养的干货运送到各地。
在日常饮食中，这些海产干货也是我必不可少的，紫菜、虾米、虾仁、虾皮、银鱼、巴浪鱼、大虾等等，丰富的营养价值和得天独厚的鲜美可以说是最天然的调味品，当然，也许海产每个地方都有，但因为环境地理位置文化的不同，都各有差异，对于好坏自然不可随意判定。
不管是煮汤炒菜炒饭，很多时候我都会随手抓一把，远比什么[_a***_]味精来得健康又美味，真正好的干货，应该是干湿适当，入口淡而鲜美，一点点天然海盐的咸香恰到好处。
潮汕人喜欢饮食多以清淡为主，喜好喝粥，再佐以小菜，特别是胃口不好的时候，清粥配小菜，一碗下肚，便也精神。
大叔的厨房：
煎炒小银鱼，银鱼是一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。味甘性平，善补脾胃，宣肺利水。只需用少许调料（盐、酱油或其它），下锅翻炒即可。
山东的哪些美景、美食给您留下了深刻印象？
本人老家烟台牟平，现在居住在威海，我来说一下自己的感受。
如果你去山东，一定不要错过这三个地方，美食美景一网打尽，又可以避免人潮拥挤。
养马岛，被称为“东方夏威夷”这里就是国家AAAA级旅游景区，相传秦始皇东巡时曾在此岛上养马而得名。养马岛是由大陆桥连接陆地，不需要门票，可自行上岛。这里有最干净的海水。随处可见海底的沙石，海水和天空连成一线，可算得上是山东最美的海边了。这里没有沙滩，岸边都是由一些贝壳残骸和小石块自然堆积而成的。岛上因为不收费，所以也没有那么商业化，时间充裕的话可以赶海，可以捉到小鱼，小蟹小虾。岛上还有一些雕塑可以拍拍照，也真是有养马场和***场。到海边当然要吃海鲜啦，这里的农家院很实在，价格适中，主要是海鲜超级鲜美。这样一个小众的景点可以避免人潮拥挤，静静的享受海边时光实在是再惬意不过了。
***山，这是中国第一个以母爱为主题的旅游度***区。***山位于山东威海乳山市，这里不仅有***山和小乳山的图腾，在这里也曾诞生过许多家喻户晓的英雄母亲，被称为中华母爱之源。这如果厌倦了都市的嘈杂，这里就是能让你变得安静悠闲的地方。晚上可以伴着明月，听着海浪声入睡；早晨可以在鸟鸣中醒来，看海上日出，呼吸新鲜的空气，这里绿植很多，吸够了雾霾可以到这里洗个肺，换种心情。或者在这里可以做渔民的船出海，上海捕捞，吃当季最新鲜的海鲜。
刘公岛，是国家AAAAA级景区，位于山东威海湾内，是一座有历史纪念意义的地方。清末民初的第一支海军-北洋水师就是在这里诞生的。这里也是甲午战争中交战激烈的主战场。岛上人文景观众多，不仅有千年前的战国遗址，还有古炮台，北洋水师军提督署，北洋水师学堂等战争遗址。岛上还有英租时期存留下来的欧式建筑。上岛后可先参观了中日甲午战争博物馆，在这里能重现当年北洋水师从成军到覆灭的全过程，甲午战争那些壮烈的战争场面也历历在目。刘公岛上绿植丰富，相映成荫，凉风阵阵，周末可以来此避暑，在林荫大道和欧式建筑中悠闲散步，真是非常舒心惬意。这里也可以作为爱国主义教育基地，感受中国历史的变迁。
山东省的主要景区我大部分都去过了，风景都很美，我也很喜欢。今天我就给大家盘点一下我都去过哪些景点。具体时间记不太清楚了，第一次去是几个朋友开车去的，那个时候高速公路还不多。过黄河还是走的浮桥，那次我们去了趵突泉，泰山，曲阜孔府孔庙孔林，然后去了水泊梁山。由于当时还是胶卷相机，留下的照太少，因当时照了不知道洗出来效果。这次的感觉，一是趵突泉的泉没看到向上冒。二是爬泰山真累，我们是夜里爬的，白天一看吓得我腿肚子朝前，我那时还晕高。三是曲阜那时文化味不浓，商业味太重，我们参观一路，身边最少有三四个小商贩跟着推销东西，几乎没精力参观，光应付他们了。四是水泊梁山不错，文化味十足，有不少当地人在唱小曲，弹小曲，很美妙。五是吃饭很便宜，我们五个人在泰山脚下饭店吃饭，七十元包桌八菜一汤米管饱，在水泊梁山住的时候，我们说晚上喝点酒，老板问我们多少钱包桌，我们说一百吧，老板给我们上了十二个菜还送了一个菜，让我们不好意思，根本吃不了。六是感到山东的路很宽很好，那时候我们从河北省去，山东的马路要比河北的宽一倍。
到此，以上就是小编对于荣成美食菜谱简单清淡的问题就介绍到这了，希望介绍关于荣成美食菜谱简单清淡的3点解答对大家有用。
