大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老人清淡菜谱汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老人清淡菜谱汤的解答，让我们一起看看吧。
适合老人的食谱？
老年人吃的营养菜谱对象：60岁男性，轻体力劳动者。 以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。 早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。 午餐 烙春饼（标准粉70克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量），红豆小米粥（小米35克、红豆15克）。 晚餐 米饭（粳米150克），香菇(香菇食品)烧小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量），炒胡萝卜丝（肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量），菠菜紫菜汤（菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量）。 晚点 桔子50克。 3、70岁老人食谱举例 对象：70岁 男性，极轻体力劳动者。 本食谱供能量1800千卡，蛋白质65克，其他营养素符合老年人需要。 早餐 花卷（标准粉50克），牛奶（牛奶200克）。 午餐 发面饼（标准粉150克），肉丝炒韭菜（猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克），虾皮三丝（虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克）， 海蛎汤（海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许）。 晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小***日蘑汤（小***70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。 晚点 桔子50克。 老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。 中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂，以减少200－300千卡能量。
1汤类
给老人做饭，一定要做碗汤，一是便于老人消化，二是让老人吃得更舒服。
2主食
做主食时，要考虑老人的喜好，爱吃什么做什么，适当吃一些粗粮，对老人身体健康有帮助。
什么滚汤制作又快速又营养，并且适合一家老小喝？
【双菇牛肉滚汤】
这道菜既能补充纤维素，又能提供蛋白质。菌菇类的纤维素含量是非常高的，而牛肉又能提供非常丰富的蛋白质。
这款滚汤里面有两种菌菇，是金针菇和平菇两种不同的菌菇，可以给汤提供多种口感。
而且菌菇类老人也比较能咬得动一些，小孩子如果不爱吃青菜的话，吃一些菌菇也是可以补充所需的纤维素的。
这道菜的用料也非常的简单：金针菇、平菇、牛肉，姜、香菜、生粉、调味料
①把牛肉切片后放入碗中加入油、姜丝和生粉，搅拌均匀腌制20分钟
②在锅内加入适量的水，滴几滴花生油，等水烧开后，加入洗干净的金针菇和平菇，记得把浮沫撇去，加入适量盐和酱油调味
③加入腌制好的牛肉，汤一滚即可加香菜出锅
非常简单，好吃的双菇牛肉滚汤就做好了!非常的鲜甜，简直就是一道老少皆宜的美食啊!
你好专业[_a***_]为你解答:为你推荐疙瘩汤， 第一步准备西红柿1个，鸡蛋2个，青菜50克，黄豆芽50克，面粉30克。第二步西红柿切丁，鸡蛋打入碗中，青菜切碎末，黄豆芽切碎，面粉分2次加水搅拌成疙瘩。第三步开火先把西红柿丁加油煸炒成泥状，加入适量的开水分2次均匀撒面疙瘩，然后依次豆芽，鸡蛋，青菜下入。注意放面疙瘩的时候要均匀撒开最好分两次，否则会成为一个大疙瘩。第四步调味只放适量的盐就行了。你也可以西瓜***搜索唐大厨tz来观看***教学，
快速制作营养滚汤有不少，在这里列几个分亨
豆苗肉丸汤
蕃茄金针菇汤
丝瓜肉丸汤
萝卜瘦肉汤
萝卜肉丸汤
花蛤豆腐汤
什么滚汤制作又快速又营养，而且适合一家老小喝？
那就沏鸡蛋花吧。
烧一锅开水，水烧开后，用开水把等一会要盛鸡蛋花的盆子多烫上几遍，把盆子烫热，这一步很重要。不然等一会儿鸡蛋花汤不熟。
盆子烫热以后，把鸡蛋打在盆子里，把烧开的沸水慢慢的倒到水里，边倒水边搅拌，用沸水把鸡蛋烫熟，就成了鸡蛋花汤了。鸡蛋花汤里滴上香油，加糖，或者加盐，或者什么都不加，这就随个人的喜好了。加了白糖的鸡蛋花，有败火的作用。
什么也不加的鸡蛋花汤，会非常的清甜解渴。
鸡蛋花的制作过程差不多只需要烧水的过程，应该是制作又快速又营养的滚汤了，而且鸡蛋花汤适合一家老少，都能喝。
我是农香乡青青，喜欢做美食，乐于分享美食。希望我的回答对你有帮助。
到此，以上就是小编对于老人清淡菜谱汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于老人清淡菜谱汤的2点解答对大家有用。
