大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常小菜肉菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常小菜肉菜谱的解答，让我们一起看看吧。
小菜烧肉家常做法？
小菜烧肉的家常做法如下：
材料：
步骤：
五花肉洗净切块，小菜洗净切段。
怎么做好吃，白菜烩松肉的家常做法？
烩松肉
原料：猪五花三层肉500克，鸡蛋50克，葱段，姜片，花椒，大料，香菜梗，酱油，食盐，清汤，湿淀粉，香油各适量。
做法：1.将五花肉切成五公分长的条块，用酱油、粉团、鸡蛋喂好拌匀；
2.用八成热油炸成金***，捞出控净油，摆入碗内，加上大料、花椒、葱段、姜块、清汤、食盐、酱油上屉蒸烂取出，去掉葱姜、大料、花椒；
3.勺内加上清汤，食盐、葱丝，将蒸好的松肉一块放入，调好味，撇去浮油，加香油、香菜梗，盛入汤碗内即可（也可用锅将上述调味品，炸好的肉一块放入锅内，用慢火烩烂）。
用料主料***1000g调料食盐适量胡椒粉适量腌***的做法1.准备一颗***，心不要特别实的那种，洗净后给它分成两半，然后一层一层的往上撒盐和胡椒面2.过上一两个小时，***有点出水了，把水控掉再继续往上面撒辣椒面，这个可以根据自己的口味，决定放多少。3.撒上辣椒面然后带上手套，给***做个全身***，那样有助于入味4.经过一夜的腌制，第二天早上就可以，出现在早餐桌上了，5.一碗粥、一道小菜、一个茶鸡蛋，一顿既营养又丰盛的早餐就完成了
用料:
大白菜 小半棵
炸里脊肉 1盘
葱姜 适量
冰糖 5克
生抽 2勺
蚝油 2勺
淀粉 10克
***烩松肉的家常做法步骤:
步骤 1 大***小半棵切***块，纯***邦放一边不用。
爆炒肉怎么做好吃？
1.首先把肉腌制好，并适量加点芝麻油，因为现在的肉没有以前香。
2.油温要高，肉入锅后爆炒几下后满上起锅。
3.把炒与肉的菜入锅炒时，加适量水，这样可以不使菜散失水份而干煸。
4.菜炒熟后把肉回锅与其一起炒后起锅装盘。鸡精、盐、生抽具各人口味而放。
爆炒肉分很多种，有分成配蔬菜的，有各种肉主料的，直接问爆炒肉我是直接默认分享爆炒猪肉的方法吧
主料:五花肉
辅料:花生油，酱油，料酒，孜然，盐，白糖，红辣椒片，葱花，姜末，香菜段
1、五花肉切片备用，
2、锅里煮水，煮开放入五花肉片，过开水，肉变色即可捞出过凉水备用
3、开大火锅中放油，放入辣椒片，油热后放入葱花姜末，煸炒出香味儿，
4、倒适量酱油，料酒，煸炒出酱香味儿，
6、最后放香菜翻炒即可出锅
注意事项:
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现在生活水平提高了，我们对生活条件的要求，也慢慢的在提高。人们选择食物都是看一下它的健康程度，看一下它的口感，它的味道。那么不管什么时候也避免不了肉。肉的做法有很多，肉做出来要非常细嫩，好吃的，这也对做法有一定的要求。今天我们就以爆炒肉片来说说，有很多朋友炒出来的肉片又老又柴，那是他们在做法上缺少技巧。辣椒爆炒肉片做法如下：
需要的材料：
猪里脊肉200克、青辣椒、红辣椒、姜、蒜、花椒、小米辣、生抽、老抽、水淀粉、胡椒粉、盐、鸡蛋、鸡精。
1、把猪瘦肉洗干净切成薄片，就是在肉切好后要用刀背给肉片拍打2分钟，给肉片做个***，让肉质松嫩下来，这样炒的时候更容易入味，炒出来的肉片也更香嫩。
2、放入碗中，加少许的食盐，加生抽、这样肉片更入味均匀，加个蛋清搅拌均匀，鸡蛋清本身就很有营养，而且裹上肉片后，肉片炒就会很滑嫩，营养又口感好，腌制5-10分钟即可。
3、青辣椒、红辣椒洗干净去籽后切成小块。小米辣切段、姜切片、蒜切片。
4、锅中倒油加热，约5成热放入腌好的肉片，划散，沥油备用。
5、锅内留底油，下入姜片、蒜片、花椒、小米辣爆出香味。再下入青红椒块翻炒几下。
到此，以上就是小编对于家常小菜肉菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常小菜肉菜谱的3点解答对大家有用。
