大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北特色菜馆菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北特色菜馆菜谱的解答，让我们一起看看吧。
东北菜肉类的菜谱？
1锅包肉，2溜肉段，3软炸里脊，4醋溜排骨，5拆骨肉炒尖椒，6红烧肉，7红烧排骨，8蒜泥白肉，8酱焖肘子，9红烧狮子头，10汆白肉，11汆猪肉丸子，12压猪肘花，13炸牛肉丸子，16酱焖牛腱子肉，17笨小鸡肉炖蘑菇，18猪肉炖粉条，19西红柿炖牛腩，20铁锅㸆大鹅。
东北食谱？
锅包肉
准备食材：
猪瘦肉200克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、淀粉10克、黄瓜10克、红椒10克、番茄酱1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙，小葱1根。
东北三菜一汤菜谱？
东北三菜一汤的菜谱有很多，以下是一些简单的做法：
蒜香肉末萝卜干：
材料：肉末、阳江豆豉、青蒜、洋葱、红椒、盐、鸡精、酱油、黄酒；
做法：①肉末、阳江豆豉用水泡一下沥干水分；②青蒜切段，洋葱切末，红椒切粒；③锅烧热，倒油，凉油时放入红椒洋葱粒，小火煸出香味；④下入肉末，炒散；⑤下入豆豉，继续炒出香味；⑥下入蒜白段，改大火，翻炒两下；⑦倒入萝卜干，快炒均匀，加少许酱油和黄酒，炒两分钟；⑧下入蒜叶，调入少许的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
樱桃豆腐：
材料：樱桃、豆腐、盐、白糖、鸡粉、陈醋、水淀粉、食用油；
做法：①豆腐切块备用；②煎锅上火烧热，淋入少许食用油；③倒入豆腐，用小火煎出香味；④翻转豆腐，煎至两面金***；⑤关火后盛出豆腐块，待用；⑥锅底留油烧热，注入少许清水；⑦放入樱桃，加入盐、白糖、鸡粉、陈醋；⑧拌匀，用大火煮至沸，倒入豆腐，拌匀，煮至入味；⑨用水淀粉勾芡，关火后盛出即可。
腊肠炒蒜苔：
材料：四川腊肠、蒜苔、姜片、花椒；
做法：①蒜苔择洗干净，切成段；腊肠从冰箱冷冻室拿出，解冻20分钟，切成片；②锅热后放入橄榄油和花椒；③油热后，放入腊肠、姜片；④倒入蒜苔，煸炒；⑤放一点点儿盐，翻炒几分钟，把腊肠炒熟，蒜苔炒软，即可关火出锅。
冬瓜薏米龙骨汤：
材料：龙骨、薏米
到此，以上就是小编对于东北特色菜馆菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北特色菜馆菜谱的3点解答对大家有用。
