大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱煮法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常菜谱煮法的解答，让我们一起看看吧。
炸好的鱼整条怎么炖家常做法？
辅料：植物油2g、盐3g、水适量、醋2勺
1：准备炸好的鱼
3：豌豆苗洗干净备用
4：锅里加入油，水，盐和醋
5：加入炸鱼和白萝卜，煮熟
6：白萝卜煮熟后加入豌豆苗
准备材料：炸小鱼200克，香菜2根，葱花适量，盐2克，姜片适量，蒜粒适量，胡椒粉1克，鸡精1克，葱段适量
1、炸好的小鱼放置盘中备用。
2、锅里放水，把炸好的小鱼放入锅中。
3、锅中加入准备好的姜、大蒜烧开。
4、小鱼汤烧开后，小火炖20分钟再加入盐，鸡精，胡椒粉调味。
1、炸鱼块8块，红辣椒2-3个，葱段适量，醋适量，盐适量，香菜适量。
2、炸鱼块，从冰箱里取出，放盘备用。
3、葱，红辣椒，洗净放盘备用，家里没有香菜，就没用。
4、锅里放清水，烧开，放入鱼块，葱段，红辣椒，大火烧煮5-10分钟。汤变白色才好喝。
5、已经是奶白色汤，放入盐，和一点点醋。好了，如果家里有香菜，放点香菜味道更好哦。
鲁班鱼的家常做法熬汤？
材料
做法
1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鲁班鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。
2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花即可。
用料
鲁班鱼 一条，
姜 5片，
葱 2根，
料酒 2勺，
盐 少许，
胡椒粉 少许，
做法步骤
1、将鲁班鱼清洗干净，切块，葱姜洗净，姜切片！热锅下油，放入姜片，葱头煸香后放入鱼块！
2、小火煎至定型后翻面，煎至两面微焦后，烹入料酒，再煎两分钟。
炖冻鱼的家常做法？
用料：
水1000毫升，冻黄翅鱼3条，番茄一个，冻豆腐一块，葱花少许，姜片10片，食用盐少许，味精少许，食用油少许
做法：
1、把买回来的黄翅鱼宰杀、洗净、斩断备用；葱花、姜片分别洗净后，葱花切段，姜切片，番茄切块，豆腐切片备用。
2、在不粘锅内加入适量的食用油烧热，下入番茄翻炒至出汁，加入处理好的姜片、葱段煸炒至出香气后，放入宰杀好的黄翅鱼一起煸炒至出香气。
用料
冷冻花白鲢 一条，五花肉 二两，圆茄子 半个，大葱 一根，姜 三片，蒜 一头，八角 一个，花椒 十余粒，海天黄豆酱 两勺，生抽 一勺，老抽 一勺，冰糖 两块，料酒 一勺，鸡精 一小勺，食盐 适量
做法步骤
步骤 1

鱼解冻洗净切成段备用，五花肉切片，葱切段，姜切片，蒜包瓣，茄子切滚刀块，起锅烧油，放入五花肉扒拉扒拉，煸出油。
步骤 2

加入冰糖炒化，葱姜蒜八角花椒炒香，加入海天黄豆酱，炒香。
1、首先将冻鱼自然解冻，然后处理干净，沥净水分，放入盆内，调入适量料酒、盐、胡椒粉、葱姜丝，腌渍2小时以上，充分入味、去腥、提鲜。
2、把葱、姜、蒜、香菜都切好，放在盘子里备用。
3、把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下，放点酱油。再把煎好的鱼放入炖锅中，加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包（一般便利店和超市有卖）。
4、炖锅加水，加到没过鱼身即可，然后盖上锅盖，炖20分钟左右即可。
5、最后出锅的时候，放入适量食盐，再撒点香菜就可以开吃了。
到此，以上就是小编对于家常菜谱煮法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱煮法的3点解答对大家有用。
