大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于每日简单菜谱家常的问题,于是小编就整理了3个相关介绍每日简单菜谱家常的解答,让我们一起看看吧。
干鲍鱼最简单的四种家常做法?
1.
准备干鲍鱼200克,放入盆中浸泡24小时清洗干净,准备鸡肉100克,剁成小块,起锅烧水,放入干鲍鱼和鸡肉加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入
成品鲍汁10克,清洗好的红枣3克,玉竹2克,姜片2克,葱段2克,蒜子1克,纯净水2L,食盐2克,料酒20克,大火烧开,小火炖煮4小时即可。
2.
准备干鲍鱼100克,放入水中浸泡12小时清洗干净,准备排骨100克,剁成小块,起锅烧水,放入鲍鱼和排骨加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入清洗好枸杞2分钟,玉竹2克,姜片2克,葱段2克,蒜子1克,纯净水2L,食盐2克,料酒20克,大火烧开,小火炖煮3小时即可。
3.
准备干鲍鱼100克,放入盆中加清水没过鲍鱼浸泡12小时,清洗干净,准备鸽子肉100克剁成小块备用,起锅烧水放入鲍鱼和鸽子肉加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水2L,干海星5克,莲子2克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。
短豇豆的家常做法简单又好吃?
1、豇豆用淡盐水浸泡,冲洗干净,择去两头,从当中切一刀。
3、把豇豆放入焯水大约两分钟左右。
4、焯好水的豇豆捞出,立即泡在凉开水中降温。
5、降温后的豇豆捞出沥干水分,切段备用。
6、切好的豇豆放大盆中,放盐和鸡精码味。
8、干净锅中放油烧至滚烫,迅速浇在豇豆上,让油的高温激发出葱蒜干辣椒香味后,装盘即可。
小干鱼虾家常做法?
小干鱼虾是一种常见的食材,可以用来烹饪多种美食。以下是一道简单的小干鱼虾煮菜的家常做法:
材料:
小干鱼虾 100克
豆腐 1块
番茄 1个
姜蒜适量
盐、鸡精适量
水 适量
油适量
做法:
小干鱼虾是一道常见的家常小菜,下面介绍一种简单可口的家常做法:
所需材料:小干鱼虾适量、姜切丝适量、蒜切片适量、红辣椒少量、盐适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、油适量
做法步骤:
把小干鱼虾放入清水中浸泡约5分钟,将泥沙洗净沥干备用。
平底锅中倒入适量油,油热后放入姜丝翻炒,再加入蒜片和红辣椒炒香。
将小干鱼虾放入锅中,加入一点料酒翻炒均匀。
在锅中适量加水,然后加入盐、料酒、生抽和糖,搅拌均匀煮至汤汁收干。
最后翻炒一下即可出锅。
小贴士: 1.在清洗小干鱼虾时,可以加入少量盐和淀粉,让小干鱼虾更加干净。 2.在煮小干鱼虾时,一定要加入足够的水,让小干鱼虾煮得更加入味。 3.在翻炒小干鱼虾时,火要开到大火,让小干鱼虾更加鲜香可口。
准备材料
主料:洗净的小鱼小虾
制作步骤
1.将锅烧热,倒入适量食用油,
2.待油烧热后,将小鱼小虾倒入,让其炸,炸时要去翻动一下,不然会粘锅,
3.等小鱼小虾炸到金黄,你感觉有点焦后,捞出锅;
4.换锅,锅点倒置一些油,不宜过多,不然鱼吃起来会很腻。
5.接着,放入姜丝、孜然、花椒、辣椒,炒出香味后,
6.将小鱼小虾倒入,加入少许盐,翻炒几下,再放入味精和葱段,翻炒几下,就可以出锅了
到此,以上就是小编对于每日简单菜谱家常的问题就介绍到这了,希望介绍关于每日简单菜谱家常的3点解答对大家有用。