大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北菜谱大全特色菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍东北菜谱大全特色菜的解答，让我们一起看看吧。
东北人最爱吃的家常菜是什么？
小鸡炖蘑菇。
东北的小鸡炖蘑菇，选用的是东北特有的榛蘑，加上散养的土鸡，一般选用一斤左右的仔鸡，加上粉条一起炖煮，榛蘑是一种名贵的山珍，和小鸡炖煮以后味道更加滑嫩爽口，土鸡的肉质紧致，很有嚼劲，此菜味道浓郁，非常好吃。
你好，东北人最爱吃的家常菜有：
2. 锅包肉：猪肉片裹上淀粉和蛋液炸至金***，加入甜酸调料。
5. 酸菜炖肉：猪肉、酸菜、土豆炖煮，加入调料调味。
6. 羊肉火锅：羊肉片、蔬菜、豆腐等食材煮在火锅里，吃时蘸酱料。
8. 爆炒大虾：大虾炒熟，加入调料爆炒。
1、小鸡炖蘑菇
排名第一的，小鸡炖蘑菇，大家肯定没有意见，这道菜无论是在***剧还是在东北人的餐桌上都是出现频率最高的东北菜，没有之一。
2、猪肉白菜炖粉条
猪肉***炖粉条也是东北的特色菜之一，如果大家想吃到最好吃的猪肉***炖粉条，最好选择秋冬季节，大白菜口感最佳的季节就是秋天和冬天，秋冬时节，准备一个砂锅，炖上一锅，浇在大米饭上，有肉有菜，口感咸香软烂。
东北人喜欢吃大口大口的美食，而且喜欢吃肉类，尤其是猪肉和牛肉。以下是东北人最爱吃的家常菜：
1. 红烧肉：猪肉炖煮至入味的肉块，口感鲜美，是东北人最喜欢的家常菜之一。
2. 炖菜：东北人喜欢用锅炖一锅菜，如炖鱼头、炖羊肉、炖鸡肉等，口感鲜美，汤汁浓郁。
3. 地三鲜：由土豆、茄子和青椒组成，是一道经典的东北家常菜，口感软糯，味道鲜美。
4. 酸菜炖肉：将酸菜和猪肉一起炖煮，口感酸甜可口。
5. 锅包肉：猪肉裹上面糊，炸至金***，口感酥脆，外酥里嫩，是东北人喜爱的家常菜之一。
6. 东北大拉皮：由绿豆粉制成，口感Q弹，味道鲜美，是东北人常常吃的小吃之一。
7. 韭菜盒子：由韭菜和面粉制成，口感香脆，是东北人最喜欢的早餐之一。
总之，东北人喜欢吃美味的大口大口的家常菜，这些菜系口味浓重，口感丰富，是东北人生活中必不可少的一部分。
好吃易做的东北菜？
说到好吃易做的东北菜，当属猪肉炖粉条了。个人做法如下。1猪肉切片，放葱姜蒜几粒花椒料酒少量淀粉腌制十来分钟。2选优质粉条用热水泡软，***洗净切片，用手撕的我觉得更好吃。葱苗蒜苗干辣椒各切小段备用
3起锅烧油，油热放入腌制好的肉片划散，放葱***扒拉一下，放盐十三香鸡精耗油，倒入少量水，放粉条，咕嘟一下放蒜苗，出锅开吃
酸菜炖粉条
说起东北最好吃的家常菜，相信许多人立马就想到了酸菜炖粉条这道东北传统菜肴。其口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉条，炖出来的那个香味，真的是没谁了，不管放不放肉，都超级好吃！这道东北家常炖菜荤素搭配合理，营养均衡，能迅速的补充热量，是东北人最喜欢经典特色菜之一。
东北蘸酱菜：准备好一大碗海天黄豆酱[_a***_]根据自己喜好随意调加配料（如糖.盐.芝麻等等）。辣椒.萝卜.小白菜.黄瓜.苦瓜.小葱.油菜.芹菜等各种蔬菜搭配着随便来，将菜清洗干净切好放入盘中。大饼卷时蔬蘸酱是我的最爱。这也是东北人家里餐桌上，一年四季都离不了这道菜。
到此，以上就是小编对于东北菜谱大全特色菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北菜谱大全特色菜的2点解答对大家有用。
