大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慈溪人特色菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍慈溪人特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
梅干菜是用什么菜做的？
材料:做法：
（1）梅干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经晒干的成品。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。
（2）摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。
（3）过了十天半个月，取出晒干，便成职色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜。梅干菜有很多的营养价值，油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃，故慈溪人、绍兴、余姚居民每至炎夏必以干菜烧汤，其受用无穷也，至于“霉干菜切肉”更为绍兴特色菜肴，已入《中国菜谱》。在腌菜中，霉干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。
有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多是居家自制。做法是使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装坛。
菜干油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤，其受用无穷也，至于“梅干菜切肉”更为绍兴特色菜肴，已入《中国菜谱》。
宁波哪里有烤全羊？
1、毛竹屋烤全羊，地址：宁波市慈溪市历欣路与朱池路交汇处；
2、甬上烤全羊，地址：宁波市鄞州区朝晖路152号；
3、舌尖上烤全羊，地址：宁波市海曙区南塘老街一期南郊路196号；
4、水浒人家烤全羊，地址：宁波市江北区东草马路14号；
5、蒙古烤全羊，地址：宁波市慈溪市周巷兴业北路456号。
在宁波，烤全羊是一道受欢迎的特色美食。以下是几个宁波地区有烤全羊的场所：
1. 鄞州区：鄞州区的河姆渡古镇是宁波著名的旅游景点之一，这里有一些餐厅和农家乐提供正宗的烤全羊。
2. 江北区：江北区的东湖公园附近有一些烤肉店，其中一些店铺会提供烤全羊服务。
3. 北仑区：北仑区的某些餐厅也提供烤全羊菜品，你可以在当地咨询居民或者通过互联网搜索来了解具体的地址和推荐。
请注意，具体的烤全羊场所可能会随时间变化而有所不同，建议在前往之前先通过电话或网络查询相关信息以确保其可用性。此外，由于烤全羊需要提前预订并准备，所以最好提前联系商家，以便安排好时间和就餐需求。
浙江有哪些美食？
谢师友邀请。浙江省有典型山水江南、鱼米之乡美誉，有11个地级市、37个市辖区、19个县级市、32个县、1个自治县。有5657万人口。这么大的省，问我有哪些美食，真叫人难以回答。别说是一个省有哪些必吃美食有多少，就是一个地级市的美食也答不全。
但是，浙江菜系也是中国八大名系之一，菜式小巧玲珑、菜品鲜美滑嫩、脆软、清爽。在菜系当中占有一定地位。其杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成，它们都各自带有浓厚的地方特色，也是浙江菜系的主打品牌。
它们都以炒、炸、熘、蒸、烧6类最为擅长。
必吃的美食有：
杭州，龙井虾仁、猫耳朵、酐油饼这三样都是乾隆年间传下来的美食。还有杭州小笼包。
温州：三丝敲鱼、锦绣鱼丝、爆墨鱼花可称瓯菜三绝。
来浙江想吃的美食太多了，不是三言二句能说全的，想尝美食，就请你到浙江来，欢迎你。
到此，以上就是小编对于慈溪人特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于慈溪人特色菜谱的3点解答对大家有用。
