大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季清淡肉类菜谱推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夏季清淡肉类菜谱推荐的解答，让我们一起看看吧。
野兔肉怎么做好吃？
材料
主料：野兔肉500克，
调料：酱油150克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜8克，八角3克，植物油10克，甜面酱20克，料酒10克
材料：野兔一只，葱适量，料酒适量，豆瓣酱适量，胡椒适量，黄豆酱适量，桂皮适量，胡椒适量，辣椒适量，八角，香叶，白果适量，油，姜，蒜，盐适量。
做法
2、大火烧开， 多煮几分钟， 中间可以捞去血沫， 然后拿出来， 洗干净备用;
3、在锅中放入适量的油，加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒;
材料
野兔肉2斤，马蹄1斤，大蒜2棵，南乳2块，柱候酱2汤匙，生抽2汤匙，白糖1汤匙，料酒1汤匙，五香粉1汤匙，生姜一大块
做法
1.兔肉2斤，洗干净后斩件，沥干水分
2.生姜一块去皮拍扁，马蹄削皮后对半切，大蒜切小段
3.调料：五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料
4.把兔肉放开水里飞水后，用水清洗干净浮沫，沥干水
5.热油锅，爆香姜块
6.倒进兔肉，大火翻炒1分钟
7.喷下料酒
自从进入夏天的高温以来， 家里做菜就以清淡快炒为主，但是按照中医养生来讲，由于天气炎热人体身体营养消耗增大，所以夏季养生更需要补充足够的蛋白质。鱼、肉、蛋、奶和豆类都能为我们补充足够的蛋白质，而在肉类内排名在第一位的就是白肉， 兔肉、鱼肉和鸡肉都包含其中，因此低脂的兔肉就能起到很好的夏季饮食保健的作用。
在做野兔子肉的时候要注意，因为兔肉本身有比较大的土腥味，所以可以放入适量的料酒，葱姜来去腥。
主料 野兔子1只
1、兔子清理干净后，将兔肉斩成大小合适的块，用清水浸泡20分钟，将肉里的血水泡出，捞出；
2、烧一壶开水，将泡好的兔肉汆烫一下，去除脏东西和杂质；捞出后沥干；
3、葱姜切段切片，八角和花椒放入调料盒中；
4、将兔肉放入压力锅中；加入葱姜、调料盒；倒入小半杯的白酒；加入老抽1大勺，醋少许；放入少许糖调味；
大家分享一份夏日食谱吧，有哪些分享？
珍珠蒜薹， 这道菜是不仅多姿的色彩，蒜薹的营养成分异常丰富，含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，有健胃、
杀菌、驱病、健身之功效。而玉米又含有大量的膳食纤维，青椒也是富含丰富的VC,这也非常适合孩子们吃哦！再配上一碗绿豆粥，很适合夏天的食用。
材料：蒜苔200克，甜玉米罐头150克，红椒1个 调料：盐2克，蚝油10克、鸡精适量
做法：1、蒜薹洗净、切成小段、红椒洗净切丁，甜玉米沥干水分
2、锅中倒油，油热后下蒜薹翻炒，再倒入甜玉米粒，炒至蒜苔熟透
3、放入红椒炒匀，调入盐、蚝油 翻炒均匀，撒鸡精出锅即可。
夏日汗出较多，中医称之为“腠理开泄”，即皮肤毛孔开放;另一方面，夏日阳盛于外，体内阳气相对薄弱，低于外邪的能力下降。这种状况下寒湿之邪更易侵袭人体。
那么我们不能一味的喝冷饮 吃冰激凌 等。 还是要顺从大自然的规律 ，进行排毒养生，于此同时还不能忘了口感。
那比如，一天一个苹果，苹果健脾、补气、益胃、生津和润燥等功效。
冬瓜汤，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
莴笋， 清热利水。（利于排尿 排汗）
苦瓜，含有明显抗癌功效的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞活性，清除体内有害物质。
像 烧烤 小龙虾 这些 真的真的要少吃。 虽然好吃 ， 真的不卫生 也没有营养价值。而且龙虾非常脏，烧烤肉都是冷冻的肉 。所以 为了多活几年 为了老了沈婷更矫健一点 ，这是我个人的[_a***_]养生食材。 千万不要偏食。
天气热的时候，哪道菜让你觉得是夏天必备的？
按中医阴阳平衡来说，夏季是阳气最盛的季节，此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候，加上天气炎热，人体出汗过多，从而容易丢失津液。因此夏季养生应该以清淡食物为主，避免伤津耗气。
夏季饮食多清淡。夏季炎热酷暑，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物。
蔬菜类：茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等；
鱼类：青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中暑和肠道疾病有一定的预防作用。
推荐夏季清淡搭配：
苦瓜炒蛋
一、苦瓜炒蛋
1.选择新鲜苦瓜2根，洗净，对半切开去籽，切丝用开水氽一下，可以帮助去苦味。
2.鸡蛋4个，打入碗中，加几滴净水搅拌，放入一些鸡精，料酒去腥。
在炎热的夏天没食欲，不想吃饭，不想下厨房的网友们，我在这里有几道凉拌菜可以拯救你们的胃，让你们一整个夏天都很想吃上它们，做法还简单快手，花上几分钟就能搞定一道菜，非常适合夏天不想下厨房的朋友们
凉拌木耳
- 主料:云耳，香菜，蒜沫，姜沫，美人椒，油炸花生米，葱花
- 调料:生抽，芝麻油，陈醋，鸡精，盐，老干妈
- 作法:把云耳清洗干净，起锅烧水在把木耳倒入锅中煮二至四点钟在将云耳捞出在用清水洗干，在将葱姜切成沫，香菜切成小段，美人椒切圆
- 作法:把云耳跟葱姜蒜拌匀，在再加入调料将行拌匀加入油炸花生米一道爽口的凉拌木耳（吃之前放到冰箱里半小时味道会更好）
- 凉拌凉粉
- 主料:凉粉，姜沫，葱花，蒜沫，麻油，香醋，生抽，鸡精，油炸花生米
- 作法:热锅加油，将蒜沫，姜沫爆香，再加入辣椒粉翻炒，加入生抽和香油，鸡精，搅拌均匀，盛出备用
- 作法:加凉粉切成条块，把调好的酱汁和香醋淋在凉粉上即可，最后撒上葱花，碎花生即可。
到此，以上就是小编对于夏季清淡肉类菜谱推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季清淡肉类菜谱推荐的3点解答对大家有用。
