大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常土豆辣子菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常土豆辣子菜谱的解答，让我们一起看看吧。
陕北霞姐洋芋叉叉家常做法？
主料：土豆1-2个辅料：红椒1只， 面粉2勺，青椒1只， 干辣椒2个，葱1根，盐2g，味精2g。
做法步骤
2. 土豆丝用清水泡10分钟，沥干水分，用干面粉拌匀，上蒸锅蒸10分钟。
4. 炒锅放2勺油烧热，加入干辣椒丝、葱花、青红椒丝炒熟，再加入蒸好的土豆丝翻炒。
5. 加入盐、味精调匀出锅。喜欢花椒味道的还可以加入花椒粉。
用料
土豆 2个 面粉 300克左右
葱 适量 蒜 1瓣
干辣椒 1个 辣椒面 适量
花椒面 适量 孜然 适量
盐 适量
洋芋叉叉的做法步骤
步骤 1
土豆插丝，空干水分。担心淀粉含量的，可以用水冲洗几遍，但一定空干水分。
炒土豆丝用的是干辣椒还是湿辣椒？
炒土豆丝用湿辣椒，因为炒土豆丝是***的，再加上一点点绿色的辣椒，它不仅颜色更好口感也更好，而且辣椒和土豆丝他们的口感都是脆脆的，炒土豆丝的时候放入一点点的青辣椒，不仅可以使味道更好有辣味，而且它的颜色也会更好，可以增加食欲，所以我建议放湿辣椒
土豆、香菇还有青椒炒在一起如何做？
做法：
1.土豆2个（中等），去皮，切片，放入清水清洗浸泡，待用。
2.青椒1个，洗净，切段，，待用。
3.香菇3-4个，洗净，切三角形块，待用。 4.热锅上油，爆香葱姜碎，加入一大勺量的自制番茄酱（也可以加市面买的番茄酱），炒香。 5.倒入土豆片炒匀。
6.加入香菇块炒匀。
7.倒入1勺量的蒸鱼豉油调味。
8.调入盐，翻炒均匀。
9.加入青椒，快炒1分钟。
青椒香菇去蒂洗净 土豆去皮洗净 。
都切成大方片。
锅中加油，放上少许的葱姜蒜片 。
先将香菇放进去炒熟，可以进行调味 。
然后再放入土豆片和青椒 ，可以再进行一次调位 ，自己先品尝一下 然后再进行调味，会准确点。
调味时可以放点盐 生抽 鸡粉（不喜欢也可以不加）胡椒粉，椒盐就可以了。喜欢吃辣可以放一些辣椒段或小米辣。
出锅之前可以淋上少许麻油，这样会更香 。
谢谢你的邀请。
青椒，土豆，香菇切片。
葱，姜，蒜，花椒备用。
（1）油热，放入葱，姜，蒜。小火炒香。
（2）放入青椒，土豆，香菇。大火炒熟。过程中可以放点“金标生抽”（我自己常用的，味道不错而且不会像那个酱油一样改变菜色）（3）起锅，齐了。
土豆青椒炒香菇。
主料，土豆，青椒，香菇。
调料，盐，味精，白糖，鸡精，生抽，蚝油，甜面酱。葱姜蒜。水淀粉。
制作过程。
1，土豆切成块儿。青椒切成片儿。香菇切成条葱切葱花，姜蒜切成片儿。
2，锅烧油将土豆片儿炸熟盛出。锅烧水将香菇条焯水。
3，锅烧油，葱姜蒜炝锅儿下甜面酱，炒香。下土豆青椒，香菇翻炒一下。加盐，白糖，生抽，老抽，蚝油。鸡精，翻炒均匀。出锅前勾少许芡汁。
4，出锅装盘撒少许葱花。
到此，以上就是小编对于家常土豆辣子菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常土豆辣子菜谱的3点解答对大家有用。
