大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拌面的菜谱家常的问题，于是小编就整理了5个相关介绍拌面的菜谱家常的解答，让我们一起看看吧。
商业版拌面配方？
1先准备调料，在一个小碗里，放入1小勺糖、1勺生抽、1勺美极鲜、1勺醋、几滴香油，和匀备用。
2介结个自制的辣油秘诀，很多童鞋爱吃麻辣花生，里面的麻椒和辣椒是不是扔了呀？太浪费了！完全可以拿来自制辣油。
3很简单，把挑出来的麻椒、辣椒和花生碎，放入一个干燥的小碗，油烧烫，浇入碗里即可。
4做一个单面煎的荷包蛋，几分熟随意。（本人爱七分熟，有点流黄比较赞）
5准备葱花，波力海苔用剪刀剪成丝。
1.先将咸菜、葱切丁。
2.在碗里加入切好的咸菜、葱，放入盐、味精、花椒油、辣椒酱。
3.下锅煮面，放入豆芽。
5.炸酱。先酱肉末炒熟，加入甜面酱。
佳木斯三姐妹拌面的做法？
辅料 盐少量油少量葱少量
做法
1.配菜
2.西红柿 顶切十字花 焯水
3.去皮
4.切丁 放少许盐 做成酱
5.韭菜切丁 锅内放油 炒一下出锅
6.尖椒 炒后出锅
7.鸡蛋打散 煎6成熟 放葱花
挂面条热面家常做法？
做挂面条热面的家常做法可以参考以下步骤：
挂面煮好以后，先舀两勺热面汤加入碗里，将肉臊子和调味料化开。
再捞入面条。
撒上香菜。
一碗清香麻爽的热汤面就做好了。
羊肚子拌面的做法？
把羊肚切成丝，切肚丝时不能切太宽，太细也不好切，不粗不细正好。切好的羊肚丝放在盘里备用。
再切一个青椒和彩椒和香菜，把青椒和彩椒切成丝，香菜切成段，备用。
把花椒炸一下，拣出花椒，把花椒油盛放在碗里。
把辣椒炸一下，拣出辣椒，把辣椒油盛放在碗里。
取一个大点的容器，把青椒丝/彩椒丝/香菜和羊肚丝都放在容器里。
加食盐/料酒/生抽，和刚才炸好的花椒油和辣椒油，一起凉拌即可。凉拌羊肚丝就做好了。
用料
羊肚 1个
当归 1片片
红枣 8个
拌羊肚的做法步骤
步骤 1
羊肚收拾干净，和香料当归红枣一起加足量的水煮到合适的口感，捞出即可。我大概煮了80分钟。羊肚一个都比较大，煮好分装冷冻，汤也过滤好冷冻，随取随吃，特别方便。凉拌爆炒都可以，加油泼辣子做羊肉面也是极好的
步骤 2
扬州干拌面该怎么做？
扬州的干拌面怎么制作？我来为您解答。说到扬州的地方民俗小吃，除了扬州炒饭就是扬州干拌面，虽影响力不如其他面食，却也有自己的风格和特色。扬州那边有吃早茶的习惯，冶春，富春等地习惯吃包子和饺子有时间顺便来壶茶，慢慢品。没时间那就路边来碗干拌面。以前每当想到那碗可口的干拌面时，就自己按照那个口味耐心调制，别看道普普通通的干拌面很简单，但每道美食佳肴都有自己的特色和风格。所以我做出来的还是差点味道。没办法就向扬州本地朋友请教一番。终于调出来那种想要的口味了。哈哈。现在想吃就自己做。一个字爽。
其实扬州的干拌面平凡而不简单，秘制酱油和猪油配上蒜花和葱花与面条一同拌匀即可。色泽明亮，油光光，香喷喷，滑丢丢的猛咀一口干拌面，那叫一个爽。要想做好干拌面秘诀就在于酱油的熬制，当地的酱油是自家熬制的，猪油也是自家炼制的。酱油可以买当地产的三和四美虾籽酱油。面条就选粗一点的面条，粗的有嚼劲口感好。不要选细的，还有碱面也比较香一点。
食材准备：碱面300克，秘制酱油20克，猪油20克，小葱10克，蒜末10克，白胡椒粉适量。
制作步骤：
1.起锅烧清水，水开入面条大火烧开，转小火焖煮几分钟。
2.调制酱油碗，大碗加入酱油，猪油，蒜末，白胡椒粉放点面条汤。
3.面熟捞出，放入酱油碗搅拌，搅拌均匀之后，撒上葱花即可。秘制酱油的熬法：某记生抽兑三分之一的水和白糖，再加点五香粉，煮开后加点鸡精和葱油即可。咸甜的分量要很据自己的口感调和。
到此，以上就是小编对于拌面的菜谱家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于拌面的菜谱家常的5点解答对大家有用。
