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当地特色家常菜谱,当地特色家常菜谱大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于当地特色家常菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍当地特色家常菜谱的解答,让我们一起看看吧。

  1. 金花菜谱家常做法?
  2. 江苏溧阳十大名菜?
  3. 清淡家常菜菜谱?

金花菜谱家常做法

下面是一种常见的金花菜的家常做法:

1. 将金花菜洗净切成2-3厘米长的段。

当地特色家常菜谱,当地特色家常菜谱大全
(图片来源网络,侵删)

2. 锅中加入适量的水,烧开后放入金花菜焯水,焯水时间不宜过长,以保持金花菜的鲜绿色。

3. 焯水后将金花菜捞出,沥干水分备用

4. 锅中加入适量的食用油,烧热后放入蒜末和生姜末炒香。

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(图片来源网络,侵删)

5. 加入金花菜翻炒均匀,炒至金花菜变软。

6. 加入适量的盐和鸡精调味,继续翻炒均匀。

7. 炒至金花菜熟透后即可出锅。

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(图片来源网络,侵删)

这样做出的金花菜色香味俱佳,口感鲜嫩,非常适合作为一道家常菜品

生煸金花菜

1、清水里浸泡金花菜,摘掉黄叶洗净晾干水分。

2、锅里120度的时候倒入油,放入草头,喷白酒,翻炒片刻。

3、倒入盐、糖、味精继续翻炒。

4、锅中加入些许清水,大火滚一下,当金花菜变软之后就能出锅了。

金花菜炒肉

原料:金花菜,肉丝

做法:

1、清水里浸泡金花菜,摘掉黄叶洗净晾干水分。瘦肉洗净切丝。

2、往盛有肉丝的碗中加入淀粉料酒腌制入味。

江苏溧阳十大名菜

溧阳十大经典名菜分别是:

江苏天目湖宾馆“天目湖牌砂锅鱼头”、

王新华家乡菜“溧阳扎肝”、

江苏天目湖人家“天目风香鸡”、

溧阳上黄“六指羊羔”、

溧阳竹箦合缘酒店“合缘老菜大肠”、溧阳宾馆“老牌粉丝肉圆”、

金峰饭店“石锅雁来蕈豆腐”、

横涧老四头“老四头母鸡汤”、

曹山紫竹林“豆花油条鱼”、

溧阳南山花园“美岕乌饭鸭”

1、北山地衣

北山地衣,“地衣鸡毛菜”,地道的溧阳农家菜。地衣是一种美食凉拌清炒或炖烧皆可,最适于做汤,别有风味。有的餐厅取名为“情人的眼泪”,一道极美味而浪漫的菜肴。地衣营养价值较高。

2、长荡湖大闸蟹

3、天目湖砂锅鱼头

溧阳宁有么有否晓着各个菜个 [扎肝] 五花肉猪肝、油豆腐、笋干……捆列一待 好且到着么命哇 溧阳十大经典名菜仅屈于砂锅鱼头之后

溧阳位于常州市西南,地处苏皖交界处,“山青、水秀、茶香、鱼鲜”是溧阳四大特色,溧阳十大名菜 也闻名遐迩,下面就一一来介绍。 1、天目湖砂锅鱼头。十大菜之首,有“中国名菜”称号。

2、溧阳扎肝。以猪小肠,五花肉,猪肝,笋干制做的一道菜品,味道特别,为十大菜榜眼。

3、北山地衣。地衣营养价值极高,凉拌、清炒均可,做汤最佳,是地道的农家菜。

4、长荡湖大闸蟹。味道鲜美不输阳澄湖。

5、南山手剥笋。开袋即食,既可做休闲食品,又可入菜。

6、南山雁来蕈。食用菌的一种,以寒露时松花落地所生为最佳,异香味美。

7、竹箦风鹅。竹箦风鹅以当地农家土鹅为原料,具有“色、香、味、形”的四大特色,原汁原味,食后回味无穷。

8、溧阳白芹。温和清火,气味清香,上家极品。

9、溧阳香瓜藤。香瓜茎藤,可入药,可做菜,可解毒。

10、周城羊肉火锅。不比西北的羊,该锅甜中带鲜,辣里带香,风味独特。

清淡家常菜菜谱?

1、用料:圆茄子1个、西红柿1个、青椒半个、红柿子椒半个、大蒜4瓣、番茄酱20克、白砂糖15克、红烧酱油10毫升玉米淀粉适量、盐适量、食用油适量。

2、食材洗净,青椒、红柿子椒切块,大蒜切碎。

3、西红柿去皮,切块备用。

4、茄子去皮,切滚刀块。

5、加少许盐拌匀,腌制30分钟后,倒掉腌出的水分。

到此,以上就是小编对于当地特色家常菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于当地特色家常菜谱的3点解答对大家有用。

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