大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常夏季晚餐菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍家常夏季晚餐菜谱的解答,让我们一起看看吧。
夏天晚餐面条做法?
时蔬凉面
第一步:准备食材。面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量。(蔬菜可以按自己的喜好来)
第二步:将芹菜去叶切成段、香菇切片、胡萝卜切丝、菠菜切段、香菜切末、香葱切末备用。
第三步:将花生米去皮,然后放入锅中,再倒入少许食用油,小火煸炒至金黄。(快速去花生米皮的方法:把花生放到开水中浸泡十分钟,然后就可以很容易的将皮去掉了)
第四步:把炒好的花生米压碎备用。
夏天晚餐面条的做法?
准备好挂面,提前把挂面煮熟,捞出过凉水备用。
然后在准备一些配菜,酸豆角,红萝卜,肉沫,加点五香粉,放到锅里面,给他炒好。
香喷喷的拌面条就做好啦!
晚餐食谱大全及做法?
很高兴回答你这个问题,我认为不同地方不同类的人有不同的食谱。
下面我就介绍一下以面食为主的晚餐。
1、以面食为主的人,大部分晚餐吃面条,他们会准备几个凉拌菜和自制咸菜(一般在秋冬季节会自制各种咸菜),其中也有炒一些素菜和荤菜。
下面介绍一下面条的做法
第二步、应少量多次加入清水搅拌成面絮状,揉成光滑的面团。
第三步、可以用刀直接在开水锅上削入薄面片,这就是刀削面。还可以用擀面杖把面团擀成2-3毫米厚,撒上玉米面,没有玉米面可以根据面的软硬程度撒上适量的面粉,抹均匀,用擀面杖从一边卷到另一边,卷松一点,这样卷好后抽出擀面杖。
第四步、用刀切成自己喜欢的宽度,这样手擀面做好了。
第五步、下锅煮熟后,可以根据自己的喜好加汤(西北人一般喜欢给面条里面加的汤是用土豆、西红柿、洋葱和豆角切丁,锅中倒油烧热,加入以上材料和配料炒香加水煮熟备用);可以炒自己喜欢的菜拌面吃;还可以选择在锅中加油烧热,倒入自己喜欢的菜炒至7成熟加入煮熟的面条,根据自己的口味放调料,这样就做成了炒面。
脆皮烧茄子
茄子去皮切块,撒上食盐腌制十分钟,使茄子析出水分方便裹生粉。
调酱汁
裹生粉
把腌制好的茄子均匀裹上生粉
炸茄子块
把油烧热,下茄块,炸至表面微黄酥脆捞出
将肉片,胡萝卜,辣椒,葱花蒜末一次下锅翻炒,再加入之前调制好的酱汁,最后加去炸好的茄子快速翻炒出锅(如果感觉酱汁太黏,可以适量加点水)
工作了ㄧ天,下班回家累得都不想动,晚餐我们就要简单,又要有营养。夏天推荐凉菜配水果外加肉食。
先做凉菜,将皮蛋对半切开,黄瓜刨丝,锅里加食用油烧热冒烟,将姜蒜末,干辣掓,盐放入爆炒,马上淋在皮蛋和黄瓜上,稍拌ㄧ下,放置待入味。
同时可烤[_a***_],鸡翅需在头天腌好。选翅中洗净后,买现成的新奥尓良腌料拌好,放入冰箱腌24小时。200度预热烤箱,烤10分钟翻面.再烤5分钟就可出炉。
做这顿晩餐半小时左右,即简单,又营养,还比较经济,肯定光盘!
到此,以上就是小编对于家常夏季晚餐菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常夏季晚餐菜谱的2点解答对大家有用。