大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于天津各地特色菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍天津各地特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
天津十大硬菜？
天津的硬菜很多，第一，清炒虾仁，这个菜在天津捞面中也可以作为猜码的，多讲究，第二，独面筋，第三曾蹦鲤鱼，第三，老爆三
第四，全爆，第五，鱼香鸡丝，第六新爆三样，第七，熘肝尖，第八，拌三丝，第九，炒合菜，第十，八珍豆腐。基本上天津市的菜馆都有这些家常菜，
天津正阳春必点的菜？
正阳春必点的菜当然是正阳烤鸭了。另外，“正阳烧鸡”及数十种特色菜肴如“鸡油撅鱼”“蝴蝶白鳝”“荷塘月色”“双影鸭饺”“翠珠鸭舌”“葱烧海参”以及常年供应不断档的“鸭油猪肉包”“烤鸭套餐”，也备受天津老百姓喜爱。
天津吃饭的地方？
天津有很多吃饭的地方，比较有名的有：
1.红旗饭庄。这个于1925年创店的天津菜餐饮名店，是以同聚楼为原名，于2011年被评为中华老字号，并被天津商务厅认定为津门老字号，以经营天津地方特色菜品而享誉国内的餐厅。
2.耳朵眼炸糕。这是一家位于天津著名景点五大道内老洋楼中的餐厅，是于上市七七八十年代创店，具有颇高人气，主打味道正宗、量大实惠的天津菜的餐厅，其中以八珍豆腐、黑蒜子牛肉粒等菜品最具代表性。
3.桂园餐厅。这处位于天津著名景点五大道内老洋楼中的餐厅，是于上市七七八十年代创店，具有颇高人气，主打味道正宗、量大实惠的天津菜的餐厅，其中以八珍豆腐、黑蒜子牛肉粒等菜品最具代表性。
4.鸿起顺。这个位于南市食品街，成立于1935年的中华老字号清真餐厅，是还有着津门老字号融于，主打天津***菜、传统菜、系列彩、时令菜等上千种，以红烧牛舌尾为品牌代表菜品的餐厅。
5.石头门坎。这是一家位于天津的***餐厅，主打菜品有红烧牛舌尾、锅贴等。
建议去天津红旗饭庄吃饭。
红旗饭庄是津菜的代表，具有70余年的历史。红旗饭庄两个特色菜：其一是罾蹦鲤鱼，要求带鳞油炸，骨酥肉嫩，火候小了会腥，大了就会过火没有鲜味；另外一道菜，就是鱼香鸡丝，考验了厨师的刀工、调味、色泽等。
到此，以上就是小编对于天津各地特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于天津各地特色菜谱的3点解答对大家有用。
