大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于太原特色砂锅菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍太原特色砂锅菜谱的解答，让我们一起看看吧。
太原饸饹面哪家好吃？
太原一家网红牛羊肉饸饹面，无数人前来打卡，味道绝了 来这儿吃饭的人是真的多，我毅然决然地选择坐在外面吃。这家店的旁边是一个肉联厂，老板说店里的肉就是在哪儿买的，牛羊肉都特别新鲜。
1、晋城清汤饸饹
3、高平酸菜饸饹
4、曲沃肉丝饸饹
5、高平砂锅饸饹
6、长治火锅饸饹
7、晋城炖肉饸饹
9、朔州莜面饸饹
10、太原肉丝豆芽炒饸饹
用一句吆喝语推荐家乡的特色美食，你会怎么说？
很高兴回答题主的提问
我的家乡过去很穷，大人看到邻村人娶媳妇子，总是羡慕的一整天念叨个沒完没了。小伙子看到同伴娶媳妇，除了伸长脖子咽口水外，偷偷地往最僻静的地方跑。为了给相亲的人吃上最好的美食，让媳妇子早日上门。在哪个时侯真可以说妈妈割身上的肉招待客人也舍得！无奈由于季节的原因有时连肉的腥味也没有，好在农村中鸡蛋还是不太紧张，村人有个自愿的规定，谁家有提亲或者看对象的，都主动拿着自家鸡蛋送给主人招待客人。
黄中镶白的炒鸡蛋，再加上鲜嫩的韭菜，真可谓是珠联壁合。因此家乡人不无自豪地吆喝着：韭菜炒鸡蛋媳妇子门前站噢！
看到这个题目，脑海里又泛起了过去家乡胡同里常常听到的叫买声。
四五十年前，那时候人们的生活虽然艰苦，可是山城里各种各样的小吃、小菜却很多。食材品种比较少，但都是地里长的或者水里生的，调料也完全是天然的，加工方式也非常原始，不使用任何化学添加剂，称得是绝对的绿色食品。
记得经常在胡同里听到叫买油辣菜的吆喝声“买油辣菜唠”，声音由远而近。不一会，就见挑着担杖的老者蹒跚而来，担杖一头拴着个不太大的坛子，另一头是用棉布包着的沙锅或小木桶。
我曾看过母亲亲手做油辣菜。先选用上好的芥菜头，切去根部，清洗干净，然后切成细丝，加入少量醋和糖，稍加搓揉后，放入密封的坛子内，最好在辣丝上面放几片生青萝卜片，把坛子置于阴凉干燥处，待三至四天就可以食用了。
需要注意的是，开坛取菜时不要沾油，不然易发霉。开坛次数不要过多，免得辣味跑掉。
到此，以上就是小编对于太原特色砂锅菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于太原特色砂锅菜谱的2点解答对大家有用。
