大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于月子炖汤清淡的菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍月子炖汤清淡的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
月子里吃的清炖鱼怎么做？
月子里吃的清炖鱼做法如下
主料：清江鱼500克，老母鸡1只，火腿300克，料酒300克，葱姜少许。
做法
①清江鱼放入肉汤内略煮，把鸡去头去脚，洗净，一开两片。火腿洗净滤干。
②用瓷质一品锅，将清江鱼放入锅底，用1／2只鸡盖在清江鱼上，再将火腿放在鸡面，加葱、姜、酒、盐和适当的水，隔水蒸约5、6小时，至清江鱼酥烂时，除去葱、姜、火腿、鸡，只留清江鱼和汤汁。
③将剩下的老母鸡放入砂锅，用小火炖汁，除去鸡肉不要，把汤撇清，倒入装清江鱼的一品锅内即可。
制作方法：
1. 将鱼刮洗干净，改刀。里脊肉切成片，香菇一开为二，笋切成薄片，葱姜切成大段。
2. 将鱼入热水中氽一下，加少许料酒去腥味，待锅中浮沫变多时捞出。
3. 把鱼投入热油锅中，两面各煎片刻，再下入里脊肉煎至变色，随后依次加入葱、姜、笋和香菇，烹入料酒，再加入高汤，煮半小时。
4. 在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉，调好口味出锅即成。
鱼类营养丰富，月子里吃鱼喝汤避免放的油太多。先将鱼处理好，背上各用刀剌几刀，这样入味。而且容易煮熟。用葱，姜料酒，给鱼去腥。用少许油将鱼两面煎好，放入100度开水。继续熬煮。煮的汤奶白以后少许盐可以直接喝。如果不吃鱼肉只喝汤的话可以煎好后用铲子捣碎再放热水。然后将碎鱼渣过滤出去，再放个煎蛋。或者是放入豆腐。
2.木瓜去皮，切开两边，用勺子挖去里面的籽，切大块，备用。
3.鲫鱼洗净，两边抹少许盐，腌十分钟。
4.热锅凉油，放姜片，再把鱼放下去，两边煎到金黄。
5.加入开水，煮开后，鱼和汤都倒入汤煲内。
6.加盖，小火煮半小时，鱼汤变成奶白色了。
7.加入切好的木瓜块，继续煮，奶白色的，清甜的鱼汤煮好了。
8.大概再煲半小时就可以关火了，之前鱼身上抹了盐，煎鱼时放了油，所以不用放任何调料了。
月子清汤面怎么做好吃？
清汤面也叫作阳春面，将水烧开，放面条进入煮，面条熟的时候洒适量葱花，放盐，放点鸡精出锅， 这样做面有葱花的香味而且一点都不油腻，很清淡。现在多用于网络，“清汤面”形容的是不化妆，对于自己的容貌不是那么地在乎的女人。而在网络环境里，清汤面女一般来形容不拜金、不追求时尚、安于平常生活的精神层次满足的女子。
酸清汤面条的家常做法
步骤：
1. 准备新鲜面条。
2. 葱姜蒜末少许。
3. 将葱姜蒜末放入碗中。
4. 加入食盐和辣椒面。
5. 起锅烧油。
6. 热油倒入碗中，激香辣椒面。
7. 加入生抽。
月子清汤面做法1.锅中加一些清水，盖上锅盖烧开2.挂面准备好3.锅里面的水沸腾了4.把面条放入锅中5.盖上锅盖继续煮6.加入适量盐7.面条也熟了8.盛到碗中，可以开吃了清汤面好消化，搭配一盘腌黄瓜，或炒一盘西红柿鸡蛋或者腊肉都是不错的。
院子清汤面，我的建议是其他面吃，在院子里吃的时候可以做清淡一点，这一是怎么做呢？
首先要用到的食材是面条，来点青菜，把面条煮好，快熟的时候下好青菜之后捞出来。放点酱油和盐，少量，这样做出来的清汤面比较清淡，油也比较少，吃着对身体也是非常有好处的。
到此，以上就是小编对于月子炖汤清淡的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于月子炖汤清淡的菜谱的2点解答对大家有用。
