大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阳江传统特色菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍阳江传统特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
阳江菜谱？
1、裹蒸棕
阳江人习惯在重大喜庆日子包一种叫粽头的粽子，这粽头比一般粽子大上十多倍，里面猪肉、鸡肉、还有鸭蛋绿豆火腿等，一条粽头切开，可供一围人吃，它算是最具有风味的阳江小吃了，因做起来工夫多，备料也难，这种裹粽目前甚少见，只在乡下女儿回娘家，为娘的才不忘给她包粽头，以示吉利。
2、椒盐濑尿虾
濑尿虾又称富贵虾，琵琶虾等，虾蛄是其学名。虾里面的膏据说特别补，高蛋白质含量还能美容。外面的椒盐裹住油炸后酥脆的虾皮，非常入味。但尝过里面的肉质却是鲜嫩多汁的，淡淡的海鲜味，很柔软的虾肉，完全不像基围虾那种Q弹带嚼劲的感觉。难怪人们称椒盐虾为吮指虾，这种壳厚肉质却非常鲜美的大虾，跟椒盐的搭配真是天衣无缝。据说在广东海鲜市场有泰国进口的虾蛄，其身长可达到30厘米，价格也较贵。而国产虾蛄体长一般约10至15厘米。虽然它壳多肉少，但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，并且含有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的多种营养成分。
3、阳江牛腩粉
清心素食坊阳江有吗？
根据网上的查询结果，清心素食坊在阳江是没有分店的。然而，阳江市内有许多素食餐厅和素食馆，如福建素食、福晋素食、莲花素食等，供应各种口味和风格的素食菜品，可以满足素食主义者的需求。此外，阳江市还有许多传统的素菜餐馆，如涌泉素食、梅里素食、九龙素食等，提供美味的素食佳肴，也是一个值得尝试的选择。所以，虽然清心素食坊在阳江没有分店，但在阳江市内仍然可以找到各种素食餐厅和馆，让您品尝到美味的素食菜品。
阳江东平哪家饭店最好？
阳江市东平镇是一个美食聚集的地方，有很多餐厅和饭店供游客选择。以下是一些口碑比较好的餐厅和饭店，供您参考：
1. 东平镇海鲜美食城：这里是当地比较有名的海鲜餐厅，菜品种类丰富，口味鲜美，价格适中。
2. 潮汕人家海鲜酒楼：这是一家潮汕菜餐厅，以海鲜和潮汕特色菜品为主打，口味地道，环境舒适。
3. 老正兴酒家：这是一家以潮汕菜为主的餐厅，菜品种类丰富，口味地道，价格适中。
4. 阳江市东平镇鲍鱼饭店：这是一家专门做鲍鱼菜品的餐厅，鲍鱼质量好，口味鲜美，价格较高。
总之，阳江市东平镇有很多餐厅和饭店供游客选择，您可以根据自己的口味和预算选择适合自己的餐厅。
刘记鱼馆(东平店)的鱼好。
「红烧黄颡鱼」味浓汤香，鱼也不腥，微微甜辣，汤汁泡饼很好吃～
「刘记炖鱼」他家的招牌，味道和上一道菜差不多，分量很大！饼更好吃！
「糟鱼」好吃！鱼很酥，五香微辣，值得点
天津酱小墨斗鱼做法？
1、取新鲜小墨斗鱼十条,将鱼身内黑色含墨汁部分去掉洗净。
2、将洋葱切成菱形块，锅里加水上火烧开，放入墨斗鱼，待开锅后立即捞出控水，待用。
3、炒锅上火烧热后倒入烹调油烧至七成热，倒入墨斗鱼，炒几下沾上油后倒入盘中,锅中放入葱姜蒜末炝锅，倒入甜面酱约二两左右炒熟，放入墨斗鱼、洋葱翻炒至面酱均匀上色即可.加少许料酒、醋、酱油，放白糖一勺，盐适量，水少许。翻炒几下即可出锅装盘。
1、墨鱼洗涤整理干净，剞斜“十字交叉”花刀，再改成5厘米长、3厘米宽的条，下入沸水中焯烫卷曲，即刻捞出，沥净水分，再下入八成热油中冲炸一下，倒入漏勺。
2、原锅留少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒，加入黄豆酱、精盐、味精炒香，添汤烧开，用水淀粉勾芡，下入墨鱼卷，翻爆均匀，淋香油，出锅装盘即可。
到此，以上就是小编对于阳江传统特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于阳江传统特色菜谱的4点解答对大家有用。
