大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于包菜家常做法菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍包菜家常做法菜谱的解答，让我们一起看看吧。
大包菜家常做法？
包菜切小块放清水中，加入少许食盐浸泡，青椒切丝，切少许葱末，生姜、蒜切片，小米辣切丁，锅中油热加入花椒、葱姜蒜爆炒，下入包菜炒至微***软，放入青椒、食盐、白糖、香醋、生抽、蚝油翻炒1分钟出锅即可。
手撕包菜材料：包菜200克 五花肉150克 葱姜辣椒适量 做法：
2、炒好之后不用盛盘，只把五花肉扒到锅边就可以了
3、下入包菜翻炒
大包菜炒肉沫粉条是比较常见的家常做法。
做法如下:
所需材料：包菜半棵、粉条1把、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、米醋几滴、酱油2汤匙、料酒半汤匙、
1.先把粉条放在容器内，浇入开水，使粉条变软，再用温水泡发1-2小时，时间不要太短，要把粉条充分泡发好，泡发至没有硬芯。
2.把包菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，一定要把水分沥净，然后把包菜撕成大小均匀的块。
3.猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切片，干辣椒对半切开，辣椒籽不要。
4.锅加水烧开，下入粉条焯水，把粉条焯水至变软，将粉条捞出，沥净水
5.把粉条放在容器内，加入1汤匙熟油，再加入1汤匙酱油，拌匀，这一步很重要，这样粉条炒制时就不会粘成一团，不会粘锅，根根分明。
6.锅加油烧热，下入包菜大火煸炒，淋入几滴米醋，将包菜煸炒至断生，将包菜盛出待用。
7.锅内再添加少许油，下入葱花，姜末，蒜片，干辣椒段，爆香。下入肉末小火煸炒，将肉末炒至颜色变白。
家常圆白菜做法？
食材用料
圆白菜600克，花椒30克，干辣椒30克，盐10克，味精3克，鸡粉3克
做法步骤：
1/7 先把圆***洗净手撕成片。
2/7 大火烧一锅热水，水开后，放盐5克，倒入撕好的圆***。
3/7 焯水捞出备用。
4/7 锅中放油15克，油热八成，把干辣椒段，花椒倒入。
5/7 倒入焯好的圆***。
6/7 加入盐，味精，鸡粉，大火翻炒均匀。
制作步骤：
1. 包菜切丝，洗干净。
2. 粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。
3. 葱，蒜末，小辣椒，根据菜量调整。
4. 先炒鸡蛋，凝固以后立马盛出。
5. 再倒入一些油，放入葱蒜末和小辣椒呛锅，接着倒入包菜翻炒，加入大约一铲普通酱油，放入粉丝、鸡蛋，倒入蚝油。
1、准备半颗圆***，去除根茎后撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。
2、大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。再准备一小块肥一点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒。
3、食材准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，加入凉油，热锅凉油可以防止炒菜时粘锅。油热以后倒入切好的肉丝，充分煸炒出里面的肥油，把肉丝炒香、炒至微微焦黄。
4、倒入蒜片和小米椒，一起翻炒出蒜香味。放入控干水分的包菜，转大火快速翻炒３０秒钟让水分快速蒸发，这样炒出来的包菜更加清脆。包菜断生、微微塌软以后，加入生抽５克提鲜快速翻匀，加入食盐２克，鸡精１克，胡椒粉１克，白糖少许提鲜，白糖量以吃不出甜味为宜。
5、从锅边淋入少许明油使菜品油光发亮，继续颠锅翻炒把所有调料翻匀，即可装盘上桌。
到此，以上就是小编对于包菜家常做法菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于包菜家常做法菜谱的2点解答对大家有用。
