大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱山药的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常菜谱山药的解答，让我们一起看看吧。
碱性菜谱家常菜做法？

准备食材：黄瓜，蒜末，小米辣，香菜，白芝麻，生抽，蚝油，老抽，白糖，白醋，食用油。
做法步骤：
1、黄瓜的表面不是平整，所以清洗的时候可以用食盐和面粉搓洗一下，再冲洗干净。
2、把黄瓜装进保鲜袋，用擀面杖敲打黄瓜，拍碎后取出来，用刀切成小块，装入大碗中。
材料：糙米半杯，小米1/4杯，山药1杯，葱1根，芝麻少许，南瓜泥适量，生抽少许，橄榄油适量。
2【小黄瓜凉拌绿豆凉粉】
材料：小黄瓜5条，绿豆凉粉2盒，辣椒适量，蒜3瓣，柠檬2片。
3.【银耳雪梨汤】
腊肉的15种家常做法？
主料：腊肉 (适量)
调料：蒜苗 (适量)红椒 (适量)植物油 (适量)料酒 (适量)生姜 (适量)红油豆瓣酱 (适量)
1腊肉用温水浸泡，清洗干净。
2把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。
3锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。
腊肉，香菇，大白菜，可以来一个大杂烩，做个火锅底料，然后把腊肉，香菇，大白菜依次放入锅中煮熟，煮熟既可食。再者分开来，分别弄菜，弄炒菜来吃。一盘香菇，一盘腊肉，一盘清炒大***。只要我们可以用腊肉，香菇大***一起来包饺子，把它剁融了，一起包饺子也是一种很不错的选择。那肉用来蒸，香菇用来炒，大***用来煮。
腊肉的家常做法很多，大约有十五种，有蒜苔炒腊肉，有青椒炒腊肉，有清蒸腊肉，有花菜炒腊肉等十多种式样，在炒腊肉之前先要准备好葱，姜，蒜，还有老抽酱油，生抽酱油，先把菜籽油煮熟后放入少些葱姜蒜爆一下香，然后把腊肉和那些搭配菜依次旺火翻炒就行了！！
腊肉有许多种做法，但是炒腊肉最简单，容易上手。
主料：腊肉
配料：姜、蒜头、蒜苗、青椒和红椒、黄椒。
1，用火将腊肉皮烧一下，烧热水清洗干净。
2，再把腊肉切成薄片，姜切丝、蒜头切片、蒜苗切段、青椒和红椒、黄椒切成小块。
3，把腊肉倒入开水中，再次煮开后5分钟捞出清洗干净。
4，油热后倒入腊肉炒香，放入姜蒜炒香，放入彩椒翻炒至断生，放入蒜苗、酱油大火翻炒均匀，装盘即可。
鱼头怎么做？
之前几乎没吃过鱼头，自从跟了一位重庆人，很快就被他带进了沟里。一吃就上瘾了。
鱼头鲜嫩美味，细腻爽滑，口感独特美味。真的是吃过不忘，回味悠长啊！
我们家一般就做两种方式：
一.泡椒鱼头揪面片：将鱼头收拾干净，从中间砍开，撒白胡椒粉，倒料酒抹均匀，平扣在大盘内。2.较多的红泡椒剁碎，多一点的蒜剁成茸，姜切成末。3.炒锅倒宽油，六成热，下入2中的一半小料爆炒出香味，加生抽、白糖翻炒均匀即可关火盛出。4.将炒好的料均匀的摊铺在鱼头表面。5.蒸锅加水架蒸箅，烧开后，放入鱼盘蒸制8-10分钟左右即可关火出锅。6.将2中的另一半小料摊铺在鱼头表面，撒葱花，炒锅烧热油，浇淋在料头上即可上桌开吃啦！馨香扑鼻，诱人垂涎。
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鱼头的吃法有很多，比如鱼头炖豆腐、剁椒鱼头等等。今天我给大家介绍剁椒鱼头。
剁椒鱼头由鲢鱼头、剁辣椒蒸制而成。爽滑鲜嫩的鲢鱼头，配上剁椒一同蒸熟，酸辣可口，味道鲜美。下面我给大家介绍这道菜的具体烹饪方法。
第1步，鱼头去鳃，洗净，从下颌部剖开，用盐和料酒腌制20分钟，摊平，装盘。
第2步，剁辣椒切碎；在鱼头上撒上剁椒、姜末、蒜末、葱末、豆鼓和料酒，把鱼头放入沸水中蒸熟。（剁辣椒要尽量的切碎，使其味道更加充分的被鱼头吸收；剁辣椒有咸味，调味时应该根据个人口味，不放盐或者少放盐。）
第3步，起油锅，等油烧至7成热，把油淋在蒸熟的鱼头上即可。
剁椒鱼头味道很鲜美，是一道很不错的下饭菜。大家可以尝试一下。
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到此，以上就是小编对于家常菜谱山药的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱山药的3点解答对大家有用。
