大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于午饭简单菜谱家常的问题，于是小编就整理了2个相关介绍午饭简单菜谱家常的解答，让我们一起看看吧。
午饭做什么？
中午饭一定要做的丰盛一点，闷上一锅米饭，再炒上三四个菜，来一个汤，中午饭一定要吃好，吃饱，因为早起比较匆忙上班儿，忙了一上午了，要补充。
一定营养，炒的菜也不要太油腻，最好是两个素菜，两个肉菜，比如说一个鸡蛋西红柿，一个醋溜白菜，再炒一个酸菜粉丝和木须肉。
休息日的午饭会做得丰盛一些，为了让家人补充一下，在放松一下心情。平时会做得简单一些。今天中午做的炒土豆丝，切了一小盘腊肠，醋淹花生米。因为土豆让人有饱腹感，不油腻，吃多点也没什么事。少量的腊肠既补充了能量也解决嘴馋。醋泡的花生米有助消化，不会让人困乏。有个愉快的下午时光。
法：1、准备好带壳的毛豆300克、盐1勺、八角2粒、香叶2片。2、洗干净后再将毛豆两头剪去。3、毛豆放入锅中，加入八角、香叶、一大碗凉水、盐，再滴入几滴橄榄油。4、盖上锅盖煮4分钟，即可捞出食用。
二、肉丝炒毛豆
鲜嫩的毛豆和肉丝是绝配，不仅鲜上加鲜，还能促进食欲，大人小孩都爱吃。
食材：毛豆350克、猪肉200克、青椒1个、生抽2勺、盐1勺、葱花少许、鸡精少许
做法：1、去壳的毛豆用水淘干净。2、猪肉切成肉丝，无需切太细。3、热锅热油，7成热的时候，倒入肉丝大火爆炒2分钟。4、再倒入毛豆、青椒、盐、鸡精再炒2分钟，快出锅的时候，撒入胡椒粉和葱花，翻炒均匀即可关火出锅。
三、素炒西瓜皮
食材：西瓜皮300克、青椒1个、干辣椒3个、盐2勺、醋半勺、鸡精少许、葱1棵
做法：1、将西瓜皮削去，然后切成片状。2、加入盐调拌均匀腌制5分钟。3、倒出腌制出来的盐水。4、热锅热油，倒入蒜碎、干辣椒、西瓜皮、醋，大火炒1分钟。5、再倒入青椒、鸡精，继续炒2分钟，撒入葱花翻匀即可装盘。
五洲午餐肉的家常做法？
五洲午餐肉是一种口感鲜美、营养丰富的肉制品，可以用来制作多种菜肴，下面介绍几种常见的五洲午餐肉家常做法:
午餐肉炒饭：将午餐肉切成小块，用少量油煎至两面金黄，盛出备用。将剩饭和鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉和料酒，翻炒均匀。最后加入午餐肉和青豆等蔬菜，继续翻炒均匀即可。
午餐肉蒸蛋：将午餐肉切成小块，和鸡蛋、温水、盐、胡椒粉等调料一起打散。将打散的蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中火蒸 10 分钟左右，直到蛋液凝固即可。
午餐肉炒青菜：将午餐肉切成小块，青菜切成段备用。热锅凉油，加入午餐肉煸炒，再倒入青菜翻炒，最后加入适量的盐、胡椒粉等调料调味即可。
午餐肉烤茄子：将午餐肉切成小块，茄子切成条状备用。将午餐肉和茄子一起放入烤箱中，烤制 20 分钟左右，直到茄子变软、微焦即可。
食材：高筋面粉2杯，午餐肉250克，西梅干50克，酵母(干)1小勺，洋葱1个，鸡蛋1个，色拉油1汤匙，食盐3/4小勺，番茄酱15克，牛奶180毫升，黄油30克，细砂糖25克，奶粉3/4大勺，马苏里拉奶酪20克，芝士片20克，植物油3汤匙
做法如下：
除黄油外，将所有饼底原料放进面包机揉成团，加入黄油继续揉至面团出膜，发酵至原来的两倍大，然后取出面团揉匀，排气滚圆松弛15分钟，
将午餐肉切成四方小丁，放植物油锅里煎至焦黄，取出沥油，晾凉备用，
西梅干也切成跟午餐肉差不多大小的丁，一分为二即可，洋葱洗净切成丝备用
，[_a***_]盘刷一层色拉油，将松弛好的小面团放进去，用手拉平铺满披萨盘，用叉子扎眼，涂上一层番茄沙司，将芝士片撕成条放上去，摆上洋葱丝，再摆上煎好的午餐肉丁，西梅干也摆上去，最后撒上马苏里拉奶酪， 烤箱预热180度，上下火中层，烤10分钟，取出来再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤5分钟即可！
到此，以上就是小编对于午饭简单菜谱家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于午饭简单菜谱家常的2点解答对大家有用。
