大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北特色月子餐菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湖北特色月子餐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
坐月子吃什么鸡？
坐月子更适合吃炖公鸡，公鸡体内的雄激素具有抗雌激素的作用，因此可以增加乳汁，这对促进婴儿的健康具有潜在的作用。
而且公鸡比母鸡含脂肪少，不易导致肥胖，婴儿不会因奶中脂肪含量而引起消化不良、腹泻。
因此，只有在分娩后多吃公鸡，母亲和婴儿才会受益。另外，公鸡的脂肪比母鸡少，产妇吃不容易增重，有助于母乳喂养，保持身体健康。
坐月子的时候可以吃公鸡，公鸡体内雄激素含量丰富，可以对抗雌激素，有利于增加乳汁分泌，会增加乳汁量。坐月子的时候要避免吃母鸡，因为母鸡中雌激素含量丰富，可能会影响乳汁分泌。坐月子期间要多吃汤水类的食物，比如排骨汤、鲫鱼汤、瘦肉汤。这段时间要多休息，避免劳累，保证足够的睡眠，避免长时间熬夜。饮食方面还要多吃苹果、香蕉、柚子、葡萄、柠檬等维生素含量丰富的食物。
坐月子一般都会选用土鸡。土鸡的营养会更好一些，有的会选用土母鸡，有的会选用土公鸡。每个地方都有一些老的习俗，我们湖北就有这种坐月子吃＂三包＂，哪三包呢，就是猪肚包鸡 鸡肉里包参，这就是三包，具说这样的吃食更有营养，当然也只有刚生了孩子的人更要吃。
坐月子吃母鸡或乌鸡都是可以的，两种食物里面的营养成分都是比较好的，都可以补充产妇身体缺乏的营养，提高身体抵抗力。
母鸡和乌鸡都可以用来炖汤，炖汤后汤汁里面的营养比较丰富，不仅含有蛋白质和各种微量元素，同时还含有较多的维生素，多喝汤水也可以促进乳汁分泌，同时乌鸡中的氨基酸含量很丰富，是较好的滋补食物。
有人说北方女人坐月子一般喝小米粥，那南方呢？
老辈人说，“坐月子”相当于第二次发育，婚前孕前的痛经、宫寒、平胸等问题，都有可能通过坐好月子得到改善。反之，月子没坐好，就会落下种种潜在疾病，例如体虚、风湿、内脏下垂、盆底肌松弛等等。所以，女性都很关心“坐月子”期间的禁忌，尤其是饮食注意事项。回到题主的问题，可以这么归纳：如果北方女人“坐月子”吃的是粥粉面，南方女人“坐月子”就更看重汤汤水水。
我出生于西南地区，十八年前移居广东，算是正宗的南方人。而我有个大学闺蜜是东北人。每次聚会，如果她点餐，注意力都在“硬菜”上面，经常不记得点汤，总要我最后来提醒。我俩曾经就这个问题专门讨论过，得出的结论是：北方人不爱喝汤，南方人离不了汤。
2001年，我第一次到广东，就被当地的“汤水文化”给震惊了。顿顿正餐都要配老火靓汤，能否煲得一手好汤是衡量家庭主妇厨艺好坏的重要标准。汤水还分为补血益气的、清热解毒的、消肿除湿的……琳琅满目。就像北方人爱吃面食一样，南方人爱喝汤水，反应到“坐月子”的饮食上，也一脉相承。
1、醪糟鸡蛋（米酒鸡蛋）——在我们西南老家，“坐月子”一定要吃醪糟（米酒）鸡蛋。醪糟煮开，打入鸡蛋，煮到蛋黄微微凝固即可，既补身体，又能催奶。
2、猪脚姜——广东著名的月子餐，把甜醋和猪脚放入醋煲，煨20-30分钟后关火，静置一整夜，让醋渗入猪脚，第二天加入姜片继续煨至烂熟，还可以加入鸡蛋，酸酸甜甜很开胃，还有去寒气的功效。
我的第一个孩子在北方出生，整个月子里就是老三样，小米粥，鸡蛋，挂面。没见一点油性。身体确实差，出了月子俩月了，上楼还没劲没劲的，一动就出虚汗。
老二在湖北出生，月子里两天一只鸡，是公鸡啊，不是母鸡，湖北宜昌那边是吃公鸡的，然后还有各种汤汤水水，刚从长江里打上来的鱼，猪蹄汤……，身体明显比生老大的时候要壮！
北方女子坐月子一般喝小米粥，那是以前了。
我家大宝出生的时候我就是三餐小米粥，鸡蛋汤。小米简直就是月子神餐，啥都补。吃的便秘上火还觉不着饱。到二宝出生就不再喝小米粥了。现在网络这么发达，信息量知识量这么丰富，基本南北统一了。产妇坐月子期间早就不吃小米粥这么单调的营养品了。各种月子食谱陆续上线。都会照着做。我生二宝之前就找了好多的月子食谱打印装订了，弄了一本书，打算坐月子照着做。只是还没有来得及准备食材，孩子提前两周出生了，结果好多都没吃着！
南方同北方气候不一样，做月子食谱也是有差异的。
听说南方主要吃下面几个：
1.茶油：茶油中含有非常丰富的维生素E，维生素D，维生素K以及胡萝卜素，微量的黄酮，早酥等等物质。在坐月子期间，产妇适当的食用茶油的话，可以促进乳汁分泌，以及提高免疫力。
没有去过南方，也没有吃过茶油，不过感觉茶油也是油，产妇还是挺幸福的，要知道，我们北方坐月子菜都不能放油的呢！
2.米酒：米酒中含有糖水化合物，以及维生素等，有助于益气活血，消肿散结等。非常适合产后妈妈通乳下奶食用。
3.红菇：红菇被认为是“南方红参”，经常是和鸡鸭，蛋，猪肚，猪排等搭配炖汤，味道鲜美，颜色丰富，可以有效的提高产妇的免疫力。
4.黄花菜：黄花菜营养丰富，含有很多我们人体所必须的营养成分，比如糖水化合物，蛋白质，维生素C，脂肪，胡萝卜等等。产后妈妈食用，可以起到催乳，解郁 的作用。
湖北女人坐月子是不断汤，鸡汤、排骨汤、猪脚汤、鲫鱼汤之类为主，再加上鸡蛋，米饭、面条、粉丝之类***。一般不加作料，***味重的[_a***_]不用，怕孩子吃奶有休气。各地风俗习惯不一样吧。
冬季坐月子，如何才能轻松舒适的度过还不留月子病？
我在悟空问答陆陆续续收到，不下于30条关于坐月子的问题邀请，看来坐月子的女同志对自己的身体健康还是非常关心的。
有的问题我发现是一个人，反反复复的提。换一个方式表达出来，又提了一个悟空问答。这说明一个什么问题呢？大家开始关心自己的健康了，一个问题觉得自己没表达清楚，又把那个问题稍稍改正一下，又提出来。
我现在就把我们湖北蕲春这边坐月子的风俗在这里给大家分享一下啊。
我们不管是在饮食上面，还是在穿衣上面，还是在气温上面都要禁止寒凉。
饮食上面不能喝冷饮料，冷水果。
穿衣上面尽量的去寒就温。不要打空调，不要吹那种带水加水的电风扇。
我们老祖宗早就想出了对应的方法。用鹅毛扇。人工手动的扇风，这种风吹到人的身体是不会留下疾病的。
第2个就是用麦草扎的扇子，这种擅自用人工手动的风也不会留下疾病！
第三就是用回头风，我们把电风扇的风吹到墙上。这么墙壁的反射那个风在吹到我们身上这种风伤害人也会小很多！
很多女同志母性十足，见不得小宝宝哭。小孩一哭就要起来抱就要下床抱着小孩到处走动！
到此，以上就是小编对于湖北特色月子餐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖北特色月子餐菜谱的3点解答对大家有用。
