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你是哪里人?家乡最特色的小吃有哪些?
你好,我是四川人。四川的特色小吃相当多,可以说是数不胜数。比方说四川成都号称天府之国。它就有很多著名的小吃。
我举几个例子吧
面食类,成都的担担面。肥肠面。这些我想大家都听说过,也都吃过,麻辣味十足又能充饥,有人开胃!还有宜宾的燃面。号称打火机都能点着火的面,听起来是不是有点奇葩?没吃之前生怕把嘴给烫着了、其实不然,它做法别具,味道浓厚。说着就好想来一碗。
川菜类,比较传统一点的有水煮鱼片、酸菜鱼。它们别具一番风味。所谓红白两道、有红、也有白,水煮鱼是红汤,酸菜鱼是白汤,水煮鱼麻辣味儿十足口感浓厚。酸菜鱼口感酸辣咸鲜、味道美滋滋的。这两道菜都号称川菜中的霸主。不过现在也有很多创新的川菜味道也是相当不错的。
川内各地还有很多地方小吃。比方说家乡的冷淡杯,锅盔凉粉儿,张飞牛肉,五香豆腐干、等等。***如有时间可以入川内走动走动、旅旅游、绝对让你的胃达到人生的巅峰。
我是四川人,介绍川内小吃、如想了解更多评论区找我,我会一一回复。
武汉名小吃一面窝,一个人可以操作。 本人专业从事面窝小吃七年多,算是改进面窝原创人。说实话真正好吃的面窝是有独家配方的,市面上很多炸制的面窝根本上不了台面。前几年做单一面窝一个摊位基本月入万元,请人帮忙的话,管理五六个摊位还是很轻松的。这两年做小吃的多了,收入减少了,但是味道还是在线的。 要做好吃的面窝,有很多注意的细节: 原材料的选择,米、黄豆、调料、油;独家配方比例;磨浆机的选择与调试;根据气温调节磨浆米浆; 炸制火候控制; 当然了,这是商业用的技术,家用就太麻烦了,如果你想做正宗面窝,可以了解一下。以上纯手工打字,原创,希望可以帮到那些小吃创业的朋友。关注我主页***。
我是北京人,提起北京小吃有很多,艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、豆面糕、蜜麻花、开口笑等等,但最让我难忘怀的是豆汁。
豆汁是北京独具特色的传统小吃,豆汁历史悠久,据说早在辽宋时期就己在北京地区盛行,而豆汁成为宫廷饮料是在乾隆年间。
豆汁是以绿豆为原料,是用制造绿豆淀粉或粉丝的下脚料,做成的北京的风味小吃。首先水磨绿豆把淀粉取出后,剩下来淡绿泛青色的汤水,经过发酵,然后放大铁锅中熬制而成的。
北京人爱喝豆汁,并把喝豆汁当成是一种享受。可你要是第一次喝,那犹如泔水般的气味使人难以下咽,捏着鼻子喝两次,感受就不同了,那种特殊的香味能让你喝上瘾。
喝豆汁时,最好的搭配是咸菜和焦圈,吃一口焦圈喝一口豆汁,再来上点小咸菜,那香呀。
您好,记录美好生活,留下成长故事,我是成长身边事小编乐华。很高兴回答您的问题,您的问题是,你是哪里人?家乡最特色的小吃有哪些?您好,我是河南永城人,我的家乡在豫东平原上,今天给大家介绍一下我家乡的六大特色小吃,希望您能够喜欢!谢谢!
1、龙岗烧鸡
2、任湖狗肉
3、薛湖煎包
4、芒砀山卤羊头
5、陈集面鱼
6、豆粥
***加载中...每次去桂林,只有米粉还行,其它郡是外来菜,没有什么本地特色美食,吃货朋友推荐一下?
从桂江:粉都桂林到到桂河:来宾,贵港,再到桂海:钦州北海。(桂江桂河桂海)
从桂西北:百色河池柳州到桂东北:梧州贺州桂林。(桂山桂江桂港)
由桂西南:防城崇左南宁到桂东南:钦州北海玉林。(桂边桂海桂玉)
一,食材丰,山珍海味,河鲜野味。
二,包容广,酸香辣甜鲜源为特色。
三,适应广,从南到北,国际国内,桂菜在桂林都能让不同地方的游客找到适合你味道的桂菜!
传说桂林米粉是酱紫的,秦始皇派史禄率民工开凿灵渠,灵渠修通了,秦始皇由丞相李斯陪同,微服游览桂林山水。秦始皇有个嗜好,爱用鲤鱼须、鱼肚来下酒。来到漓江一看,哇, 漓江里的鲤鱼用手就可以捞到,于是秦始皇叫船家赶快弄来了很多鱼,又给了很多钱。一餐不知道要用多少条鲤鱼才炒得出一碗,秦始皇在漓江上游了半个月,杀了成千上万条鲤鱼。急得漓江里的鲤鱼王乱跳,发誓要把秦始皇的游船拱翻,让他葬身鱼腹!河伯知道了警告说,“帝王之事乱来不得,你赶紧另想办法吧”。鲤鱼王急中生智,用大米磨浆制成了鱼须(米粉)、鱼肚(切粉)。秦始皇吃了,拍案叫绝,从此桂林米粉就问世了。
个人觉得 桂林 的【腐竹】特别好吃,便宜又大片,什么菜系吃法都可以加腐竹.
香芋饼也不错
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