大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茴香家常菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茴香家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
家常炒茴香怎么做？
常见做法 素炒 素炒茴香菜材料：茴香500克，植物油，盐，味精，葱沫姜沫做法：1、茴香洗净，切成3厘米段2、锅烧热放油，放葱沫姜沫，出香味放茴香，翻炒。3-5分钟3、放盐、味精，翻炒均匀，出锅 凉拌 凉拌芝麻油黄油白芝麻盐味精少量酱油喜欢麻辣味的可以加入爆香的花椒和辣椒 春卷 主料：小麦面粉300克茴香50克香菇（鲜）200克竹笋200克 调料：色拉油250克盐3克味精3克料酒3克淀粉(豌豆)50克白砂糖10克醋5克小麦富强粉10克各适量 茴香菜春卷的做法： 1.茴香菜拣去杂质，老梗洗净，切3厘米长的段，装入盘中； 2.净锅烧热下少许油，放入香菇丝，笋丝略煸； 3.烹料酒，加白糖，精盐，鲜汤500克烧开，加味精，用湿淀粉勾芡出锅，倒入茴香菜中拌匀； 4.富强粉加少量水调成面糊，皮子摊开，放入馅料，逐只卷成长方形，用面糊封上； 5.锅置旺火上，放菜油烧至七成热，将包好的春卷逐一入锅炸至金***，捞出沥油装盘即成。
清炒茴香菜的做法？
1、准备材料茴香500克，植物油，盐，味精，葱沫姜沫。
2、把茴香用水洗干净，之后再把茴香切成大约三厘米的长条，之后倒一些油进锅里，用火把油烧热。
3、之后放葱沫姜沫，出香味放茴香，翻炒3-5分钟。放盐、味精，翻炒均匀，出锅。
4、也可以做成茴香菜春卷，先把把茴香里面的杂质去掉，之后把茴香洗干净，然后把茴香切成三厘米左右的长条，之后把茴香装进盘子里面，净锅烧热下少许油，放入香菇丝，笋丝略煸。
5、烹料酒，加白糖，精盐，鲜汤500克烧开，加味精，用湿淀粉勾芡出锅，倒入茴香菜中拌匀。倒一些水在富强粉里面，把富强粉调成面糊，之后弄成皮子，然后在皮子里面放入馅料，逐只卷成长方形，用面糊封上。
1、茴香择好洗净后控水，切段备用。
3、放入茴香段翻炒3分钟，炒至茴香段变软。
4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘即可。
用料：
茴香 适中
盐 适中
葱花 少量
步骤：
步骤 1

1、茴香切小段 ，锅热放油 ，然后放葱花 然后把茴香倒入锅中， 放适量的盐
2、然后加少许的水 ，防止糊锅， 翻炒变软后出锅
做法步骤：
第一步：小茴香菜又名香丝菜，嫩叶就是我们常吃的蔬菜，茴香菜有着肥厚的珠茎和清脆鲜嫩而细碎的叶子，味道清香好吃，它富含胡萝卜素、钙、铁，维生素等微量元素。常吃可以散寒除湿，还可以健胃行气，安神利睡眠等，对于身体十分的有益处，很适合乍暖还寒的春天。
第二步：把茴香苗切成段备用，瘦肉切丝，葱姜备用。
第三步：锅里放入花生油，入葱姜和瘦肉丝煸炒，煸炒到葱姜散出香味，肉丝呈白色。
小茴香咸食菜的做法？
1、小茴香菜的腌制方法比较简单，大家在想腌制它的时候，需要提前用清水把它洗净并控干表面的水分，然后再放入适量食用盐，调匀后直接腌制，把腌出的水分倒掉，3~5天以后就能腌好，想吃的时候取出适量切碎，放入适量麻油就能吃。
2、小茴香菜还可以随腌随时，在想吃的时候可以准备新鲜小茴香菜500克，把它洗净以后去掉水分，在切成段中放少量食用盐和十香粉调匀或腌制，取适量的花生米煮油锅炸熟，好多小茴香菜放在一起，再放入适量麻油提味，调好以后就能吃，这样腌好的小茴香菜口感鲜嫩特别好吃
到此，以上就是小编对于茴香家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于茴香家常菜谱的3点解答对大家有用。
