大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于环翠区美食菜谱简单清淡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍环翠区美食菜谱简单清淡的解答，让我们一起看看吧。
威海有哪些地道的小吃？
海鲜在威海属于家常便饭，所以不算什么小吃。所谓小吃是在口味上具有特定风格特色的食品。它 就地取材 社会生活
大枣饽饽
大枣饽饽是威海人过年必备的食物，上面点缀着红艳香甜的大枣，饽饽蒸熟了，会自然裂口，我们还称为“开口笑”，是好兆头。 蒸大饽饽，农家会使用上等的好面，用老面或引子饼发面。口感干香,很有嚼劲,凉着吃味道更好,掰开以后内部层层叠叠,特别好吃。
粑粑
粑粑又叫玉米饼子，是威海老辈一种特色主食，用磨好的玉米面活成团状，贴在锅沿上，通常跟鱼一起炖。现在生活好了，就不那么常见了。威海有句老话：“豆子粑粑就着鱼撑死个驴。”那个年代，吃一顿粑粑就鱼就像过年。
桥头羊汤
在威海，说起桥头羊汤，几乎无人不知，无人不晓，已有上百年的历史。桥头青草茂密，本地山羊吃的是绿山草，喝的是山泉水，故而肉质鲜嫩，营养丰富。加上羊骨头熬制的老汤，各种调料，让人看一眼便拉拉吃吃豆儿了。
来威海一定要尝尝这几种美食，要不就算白来威海了，更多吃喝玩乐请关注我，带你一起了解威海。
威海有哪些地道的小吃？
威海是山东省地级市，位于华东地区、山东半岛东端，北、东、南三面滨临黄海，是一座美丽的滨海城市，旅游***丰富，有海岛海岸、城市园林、历史遗迹、民俗风情等十多种类型。
到威海旅游，除了游玩风景外，品尝当地美食也是旅游必不可少的。
推荐威海地道的小吃如下：
1、荣成大花生
荣成大花生以花17、鲁花10、花育22等大花生品种为主，年播种面积30万亩，总产量8万多吨毛果，年出口生仁、果、烤果、烤仁、油炸仁等制品2万多吨，且90%以上出口日本。
2、文登苹果
文登苹果出产于山东文登葛家镇，山东文登葛家镇地处山东半岛东北方,背靠道家圣地圣经山，山美，水美，自然条件优越,是国内外公认的优质苹果最佳适生区之一。葛家镇先后被评为"中国苹果之乡"。
威海地理位置特殊，在中国大陆的最东端，胶东半岛的东北角，北面跨过渤海湾就是和威海同属于胶辽官话片区辽宁大连，一海之隔就是韩国。因此饮食文化也集鲁菜、东北菜、朝鲜菜于一身。因此到威海，海鲜是第一特色，鲁菜、东北菜、朝鲜菜也是遍布大街小巷，不得不品尝。
▶飞小编@庄慧钧推荐：
吃海鲜最最划算的当然是去菜市场直接买活海鲜当场加工，比如帝王宫综合市场。可以去各种海鲜酒楼以及夜市的海边大排档，夜市可以去山大西南门外通向海边的那条街，味道超棒价格适中，此外还推荐去威高斜对面的美食街夜市，在那里除了海鲜大排档、鲅鱼水饺外还有威海特色的蚕蛹、煎饼、烧烤、乳山炸串等各色小吃云集。
吃山东菜推荐哈工大附近的吉平春饼，路难找，但是路上随便问个学生都知道在哪里。他家主要吃卷饼，各种菜色都会切成丝儿，配上秘制酱料，卷成饼，让人吃了一口又一口，完全停不下来。
吃东北菜首推盘中餐，出了山大东门过了中国银行右拐最里头一家店就是，虽然装修很不起眼，但是人气和味道是杠杠的，他家锅包肉炸得金灿灿，色泽金黄的糖汁会拉丝，酸中带甜吃再多都吃不腻！其次盘中餐对街的小巷走进去有家隐于小区里的东北风味家常菜叫三点也是人气爆棚，他家味道略偏咸，但是锅包肉、香辣翅中、风味茄子真的是让人赞不绝口！
吃韩餐的话推荐去火车站附近的韩乐坊，那里的小木屋人气最旺，整家餐厅是木制装修，隔成一层一层又一间一间的小木屋十分温馨可爱，菜品偏辣，最推荐的一道菜是辣鸡爪，不过要排很久队建议提前去等位。另外，山大东门外一条街也口碑超高，沿路走过依次是鑫海烤肉、兄弟炒年糕、妈妈手、韩公川婆，都是韩国人开的馆子，味道正宗不用质疑，每一家还都是又便宜又大碗，十分得山大学生们的宠爱。
此外一家叫Bread’n福来天的威海连锁西点店也很受欢迎，环境好，无论是咖啡还是蛋糕也都很不错，最好吃的是奶油棒，吃了一只再打包带走三只的节奏，强烈推荐。
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威海是山东省的一座滨海城市，历史悠久，气候温和，旅游***丰富，也有很多地道的美食小吃，去那里旅游绝对是不错的选择。今天就和大家分享一下威海6大小吃。去威海旅游时，可千万别错过哦！
威海清汤是山东威海的一道特色美食，其中名气最大的就是鱼腐汤，做好的清汤里边漂浮着一个个的白肉丸，汤汁鲜香清澈，鱼丸鲜嫩无比。
锅煽海蛎子是山东威海地地道道的名肴，它主要是用鸡蛋裹上海蛎子肉，经过煎制而成，做好的锅煽海蛎子看着色泽金黄，令人特别有食欲，吃着鲜嫩味美。
干炸小黄鱼算是威海的一道特产美食，可以说走在街上随处可见，小黄鱼经过腌制之后，裹上面粉，放入油锅内炸至两面金黄，吃着焦黄酥脆，外酥里嫩，味道鲜美。
山东的海鲜特色是什么？
作为一个胶东人，很高兴回答这个问题。因为我从读大学后就离开了家乡，分别在南京、济南、宁波、上海、[_a***_]待过，各个地方的海鲜都各有特色，有很多外地的海鲜做法对于我这个土生土长的胶东人来说，简直是大开眼界。胶东庄户人家做海鲜主要突出一个“鲜”字，比如贝壳类，像牡蛎、海虹、扇贝等各种贝类，胶东的庄户人家通常是洗干净了直接放在铁锅里加热，连清水都不放，加热到一定程度，贝壳里的水分会流出来，那个味道真可以说是至鲜美，用那个汤做胶东特色打卤面的浇头，想想都流口水。贝类的肉直接吃，从不沾调料，顶多吃点生大蒜。至于趴虾、螃蟹之类的则需要加点水，有放少许食盐的，那个味道也是极致鲜美的。至于上海、南京这里的海鲜做法，则是调料太多，反而没有了海鲜本身的鲜美。宁波的海鲜做法比较接近胶东的做法，尽量保持海鲜本身的鲜美味道。一家之言，不能以偏概全。
如果说到山东的海鲜的话，我会想到“抑且山海通明，水陆互映”的威海。威海三面环海，别名威海卫，寓意威震东海，古文曾记“卫治极山东之东，三面环海，一城负山，形胜险要甲于天下，盖海防一重地也。”地势险要，是国家重防之地，而且也是美食聚集之地。
在我心里，海鲜一绝吃法——烤海蛎子，嫩嫩的海蛎子肉完***露出来，上面盖上粉丝还有蒜蓉，如果想要味道重一些的话，还可以浇上酱油汤，然后放在炭火上烤，最美妙的声音大概就是烤的滋滋声吧，还会有一阵阵的蒜香飘来，熟了之后，一口既有粉丝蒜香，又有海蛎子的咸鲜，而且加上蒜之后，吃海鲜也不容易拉肚子啦。
如果喜欢原汁原味的话，也会有生吃海鲜的，比如海胆，虽然海胆的长相就是一副“我不好惹，也不好吃”的模样，当你打开它有刺的外壳后，你会被惊艳到，坚硬的外表下都会有柔软的，海胆是那种你吃过之后，以后常常在家里想起来就会咽口水的，但是它并不好储存的，海胆死后会迅速被自身的生物酶分解掉，所以最好就是新鲜吃掉，吃海胆其实就是吃他的“海胆黄”，也就是海胆的***，口感会浓厚一些，容易有一些苦味，但是胜在新鲜。当然也可以自己发现做海胆的美味做法，在白米饭上撒上一些海苔，然后再铺一层海胆，再加上温泉蛋，加上调料，用勺子拌饭，海胆饭完成，美味无敌。
还有就是鲅鱼，山东鲅鱼除了做成烧菜，另一个经典做法就是做成饺子，一个字，那就是鲜，虽然还有其他的味道，但是味蕾记住最深刻的就是“鲜”。来威海一定要品尝鲅鱼饺子，鱼肉剁成肉泥，加上少量的韭菜还有蛋清，蛋清让鱼肉更加的滑嫩，韭菜和鱼肉混在一起有一种不可言喻的美味，熟了的鱼肉馅细腻并且很有弹性，并不会有腥味，会有来自大海特有的咸鲜味道，鲅鱼饺子和蒜泥更配哦，蒜泥要加米醋，吃完之后唇齿留香，但是吃完之后一定不要立马喝凉水哦，容易有腥味。
山东的海鲜特色什么？
大家好，我是@刘大shao ，很高兴回答您的问题，我就是一个地地道道的山东人，说到山东海鲜，你可是问对人啦，海鲜的种类有很多，.山东的胶州湾和莱州湾,以渤海湾的中国对虾、梭鱼、多宝鱼、海参、海虹、八爪鱼等出名。
1，中国对虾
中国
对虾又称东方对虾，旧称中国对虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。过去常因成对出售，故称对虾。中国对虾，海捕对虾、偏***对虾为雄性对虾，偏青色对虾为雌性对虾，过去常因成对出售，故称对虾，又称东方对虾，海捕非养殖的中国对虾一般在30克-50克，规格越大越稀少；用此虾做的油焖大虾乃经典名吃之最，壳薄虾肉香酥绵软，回味绵延。
2 梭鱼
梭鱼体被圆鳞。背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类，喜栖息于江河口和海湾内，亦进入淡水。性活泼，善跳跃，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有机物。体型较大，我国产于南海、东海、黄海和渤海。梭鱼身体细长，最大的梭鱼可以长到1.8米长。梭鱼的头短而宽，鳞片很大。梭鱼的背侧呈青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。梭鱼生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。梭鱼喜爱群集生活，以水底泥土中的有机物为食
3 多宝鱼
多宝鱼又叫大菱鲆属于冷温性、底栖杂食性鱼类，可承受1℃~28℃的水温，雄鱼一般1年性成熟，雌鱼2年性成熟。其具有生长速度快、出肉率高、抗病能力强、营养价值高等特点。
4 海参
到此，以上就是小编对于环翠区美食菜谱简单清淡的问题就介绍到这了，希望介绍关于环翠区美食菜谱简单清淡的2点解答对大家有用。
