大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常酸辣菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常酸辣菜谱的解答，让我们一起看看吧。
酸辣的菜都有啥？
酸辣口味的菜肴可以开胃提神，让人食欲大开。以下列举几种适合开胃的酸辣菜：
1. 酸辣汤
酸辣汤是一道香辣开胃的汤品，主要材料包括木耳、豆腐、鸡蛋和醋等。制作方法较简单，可以根据个人口味加入不同的材料。
2. 酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道非常简单的川菜，是将土豆丝热水焯熟，加入醋、味精、辣椒油等酸辣调味料搅拌均匀即可。
酸辣口味是中国菜系中比较常见的一种口味，下面列举一些常见的酸辣菜品：
酸辣汤：以鸡肉、木耳、豆腐等为主要材料，加入醋、胡椒粉等调味料煮成的汤。
酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，加入醋、辣椒油、盐等调味料拌匀即可。
酸辣白菜：将***切成小块，加入醋、辣椒油、盐等调味料腌制后食用。
酸辣藕片：将藕切成薄片，加入醋、辣椒油、盐等调味料拌匀后炒制。
酸辣黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入醋、辣椒油、盐等调味料拌匀即可。
酸辣菜正宗做法？
材 料： 高丽菜 600克、白糖 1大匙、柠檬汁 1大匙、盐 1/4茶匙、干辣椒丝1/2茶匙、花椒 10粒、姜丝 少许
做 法：
1、高丽菜洗净，去老叶剥成块状，用盐腌30分钟后，挤去水分。
2 、锅中放2匙油，爆香花椒粒，捞出，将干辣椒丝炸至红色焦脆时捞出。
3 、把糖、柠檬汁、辣椒丝、姜丝放入高丽菜上，倒入炸好之辣油，30分钟后即可进食
材料：
五花肉一条
黄花菜一小把
黑木耳少许
自制泡椒酸菜一碗
做法
1. 先将五花肉、大蒜米爆香 加入少许生抽
3. 加入泡好的酸菜泡椒 即可出锅
大白菜掰成瓣洗净，用盐腌制30分钟后，挤去水分，切成丝（块）； 干红辣椒去蒂去籽，洗净后剪成丝，将腌制好的***放在容器里，放入干红辣椒丝和用柠檬汁、白糖调成的汁，浸泡2～3小时，食用前淋入辣油，拌匀后装盘，此菜也可用卷心菜做原料，只是大***水份更多些；没有柠檬汁就用白醋代替！
酸辣炒合菜的家常做法？
食材清单
莴笋 1根 、 新鲜百合 1个 、 黑木耳干 少许 、 青红椒 各一个 、 大蒜 2瓣 、 水淀粉 适量 、 食盐 少许
步骤1/10
黑木耳提前浸泡好洗净，百合剥开、莴笋削皮切片装盘备用
步骤2/10
然后把备好的食材倒入锅中快速焯一下水，捞出
步骤3/10
装入凉水的碗中
步骤4/10
到此，以上就是小编对于家常酸辣菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常酸辣菜谱的3点解答对大家有用。
