大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常面条简单菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍家常面条简单菜谱的解答,让我们一起看看吧。
简便汤面的家常做法?
家常汤面做法
辅料:冬阴功汤料 椰浆 鱼露 香茅等
步骤:
1. 提前备齐各种材料,鲜虾去虾腺、虾枪。留两只整虾外,其他的都包成虾仁。
3. 锅中加水,放入南姜、柠檬叶、小米辣、香茅煮开。
调汤面的家常做法?
先调一个汤底,碗中加花生米碎、榨菜碎、葱花、姜末、蒜末、花椒粉、一小勺白糖、一小勺食盐、一勺猪油、一勺辣椒油、三勺生抽、两勺陈醋、一勺老抽、适量面汤,搅拌均匀。
1. 首先,准备所需材料,包括荞麦挂面、黄瓜、洋葱、胡萝卜、食用油、辣椒酱、葱花、姜末、大蒜、花椒粒、盐、醋、老抽、白胡椒粉、香葱、油泼辣子和水。
2. 将黄瓜、洋葱、胡萝卜切成1公分左右的丁,大葱切薄圈,姜切末,大蒜切末,香菜、香葱切末。
3. 锅中倒入适量油,油温6、7成热时,将花椒粒倒入锅中煸炒出香味,然后捞出不用,接着将葱花、姜末、蒜末入锅中煸炒出香味。
4. 先将胡萝卜丁入锅煸炒1分钟,然后放一勺辣椒酱炒出红油,接着将洋葱丁、黄瓜丁入锅中煸炒片刻,洋葱出香味,黄瓜丁略变色,加入适量盐和醋,翻炒几下。
5. 倒入适量热水,煮沸腾后加几滴老抽上色,撒适量白胡椒粉搅拌均匀,关火。
6. 水烧开后,将荞麦挂面放入开水中,煮到面条柔软,没有明显的生面颜色捞入碗中。
7. 最后,浇上酸汤,来一勺油辣子,营养丰富又开胃提神的酸汤面就做好了。
到此,以上就是小编对于家常面条简单菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常面条简单菜谱的2点解答对大家有用。