大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱裙带汤减脂的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱裙带汤减脂的解答，让我们一起看看吧。
虾滑裙带菜汤的做法？
虾滑裙带菜汤做法如下
用料：裙带菜1把 ，虾滑100克，盐适量， 蚝油一点点，香油几滴，小葱1根，白胡椒粉2克，水
做法：
1.准备好虾滑
2.裙带菜用凉水泡半个小时
3.锅中做水，汤盆量的水，水开放裙带菜煮3分钟，然后用勺子把虾滑挖成球状，放进锅中煮5分钟，加少许盐
把裙带菜用冷水泡起，处理虾肉，剪开虾背，去掉虾线，剥掉虾壳，把虾肉洗净，挤干水分，把大虾一个个拍烂，剁成泥，放入碗里，准备一小块胡萝卜切成小颗，调味少许盐、一点胡椒粉、一点葱姜水，用筷子往一个方向搅拌，
加少许红薯淀粉，搅拌均匀，加一点香油，准备保鲜袋，找到一个角，把虾滑倒进去，剪一个小口子，放在一旁备用，把裙带菜洗净，水分挤干，准备一点姜蒜，拍烂剁成小颗，锅里加少许油，下一点花椒，下姜蒜末，用小火炒香，
加一些清水，盖上盖子，大火把水烧开，打开盖子，把虾滑下锅，挤一个手，用筷子夹断，下虾滑，用小火，调味少许盐、一点鸡精，煮到全部浮起来，煮一分钟，撒上一些葱花。
2.锅中放油，油热后倒入鸡蛋。
3.鸡蛋炒熟后立马放入裙带菜、嫩豆腐，再加一碗开水，继续煮开。
4.放入调味料，一勺盐，一勺鸡精，一勺白胡椒粉，喜欢的话来一勺香油，撒一些芝麻也会很好吃5.放枸杞、葱花，色香味俱全！全家人都喜欢喝呦，营养美味两不误
食材：裙带菜，鲜虾，胡萝卜，鸡蛋，淀粉。
做法：
1、干裙带菜提前放入清水泡发，然后清洗干净，再切碎成小块。胡萝卜用削皮刀削掉外皮，清洗干净后打成胡萝卜丁。
2、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后沥干水分，放入辅食机中，放入一个鸡蛋清，搅打成虾泥。
3、打好的虾泥取出来，放入胡萝卜丁、食盐和淀粉，搅拌均匀至上劲，再装入裱花袋中。
4、起锅烧油，油热后放入葱花爆香，再放入裙带菜煮一会儿，煮两分钟后转小火。
5、挤入虾滑，煮至虾滑浮起来，再继续煮两分钟。然后淋入鸡蛋液，煮至定型后加入食盐调味即可出锅开吃。
裙带用热水焯一下吗？
需要用热水焯一下。
因为新买的裙子里面通常会有些许的化学药剂或灰尘残留，用热水焯一下可以去除这些残留物质，使裙子更加干净卫生。
另外，焯水的温度也要适中，不要太烫，否则容易烫坏裙子。
值得注意的是，有些面料的裙子比较容易受热，需要注意温度和时间，焯水的时间也不要过长，一般5-10分钟即可。
需要的，裙带菜不用开水烫水可能会有海腥味，吃火锅是可以直接下火锅不用水焯，建议提前温开水泡一会。
注意：半干裙带菜泡发时间很短，焯水的时间也很短，一定不要长时间焯水，否则会变得非常黏糊，
先将海裙带洗净，切块，浸泡清水中，去咸味，再将裙带菜沸水瞬时浸烫，凉开水或者矿泉水迅速冷却，捞起沥干水分。
是的，用开水烫一下可以去除裙带菜的腥味，吃起来口感会更好，但是烫的时间不宜过久，并且烫之前可以先浸泡，半干的需要浸入清水中10分钟，风干的需要浸泡20分钟，以免裙带菜质地变得黏糊，影响口感，裙带菜含蛋白质和铁的含量则高于海带，含有膳食纤维可以减肥和排毒的作用。
到此，以上就是小编对于菜谱裙带汤减脂的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱裙带汤减脂的2点解答对大家有用。
