大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿菜谱大全家常家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西红柿菜谱大全家常家常的解答，让我们一起看看吧。
番茄土豆的家常做法？
土豆150克，小番茄100克，洋葱、青椒各50克。油750克(约耗50克)，番茄酱1大匙，白糖、醋各1/2大匙，精盐1/3小勺，淀粉适量。
做法
1、土豆洗净去皮，切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸透，呈金***时捞出，沥净油；小番茄、洋葱、青椒均切片备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、醋、精盐，添少许汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
番茄有几种煮法？
西红柿划十字，别切开；锅内放水，放入西红柿，大火烧开即可捞出。
将西红柿去皮，滚刀切丁。
小葱切碎，蒜瓣切末，水淀粉勾芡。
锅内放少量油，油开后蒜末爆香，放西红柿翻炒；
出红油后，加入三倍的开水，适量盐，继续煮烂；
倒入芡汁，不停搅拌，待汤汁变浓时，沿着边缘倒入鸡蛋液，鸡蛋浮出来时用筷子稍微捣开，关火，闷一会儿即可出锅。
2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱;
3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟;
4、最后加盐调味即可;
番茄豆腐 灵魂酱汁的做法
1--豆腐切块，倒入打散的鸡蛋液，8面蘸匀
2--调酱汁:把所以有的调味料放进来（不放蒜和西红柿），搅匀
3--锅里放油，小火煎豆腐八面金黄，盛出备用
4--锅中放适量油，放入蒜末，炒香，再倒入切好的西红柿末，翻炒，按压西红柿出汁
5--再倒入调好的酱汁，翻炒几下
6--倒入煎好的豆腐
7--炖两分钟，撒葱花，出锅
西红柿除了炒鸡蛋，还有没有很好吃的家常菜？
西红柿是个百搭菜，我经常这样做:牛肉洗干净，凉水拔半天，4个小时左右，中间换两次水，捞出来控净水。顶刀切大约1公分厚的片，锅里加上一点点油，倒入肉片翻炒，至肉片变浅色了，加入葱姜蒜的厚片和以往炖牛肉的香料，加上料酒。和酱油，不要颜色深的，普通的就可以，翻炒均匀，加入切好的西红柿块，翻炒均匀。盖上锅盖儿，锅开了撇浮末。开始炖煮，高压锅约20分钟左右就熟了，普通锅约50分钟左右熟了，关火后不要开锅盖儿，高压锅焖至气压自然消失，普通锅也得约焖15分钟左右。开锅盖儿后再加盐。再次开火，开锅烧沸5分钟左右关火。牛肉和西红柿的比例约:牛肉3斤西红柿5斤。这样做出来的西红柿炖牛肉，配米饭，面条都不错啊。虽然每个家庭的口味不一样，但是我这样的做法，家人很喜欢吃的。
清蒸鱼，这道菜又快又好吃又有营养。像我们这些上班族，下了班都想做点快煮的菜，我一般都是买一条鱼和一些青菜，晚饭就解决了。
像清蒸鱼又简单，一般鱼都是卖鱼的提前帮你杀好了，你只需回来再用清水洗一遍就可以了。
步骤很简单：
1、先用清水把鱼洗干净，放在碗里，放适量的盐把鱼全身涂均匀
2、准备好姜，把姜放在鱼上下面和肚子里面，然后在鱼上面撒适量油
3、先把锅里的水提前烧热，然后把鱼放进去清蒸三分钟左右就可以了
4、鱼蒸好了之后放点酱油，再撒点葱花就完成啦。
是不是比煮其他菜都要简单呢。
到此，以上就是小编对于西红柿菜谱大全家常家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿菜谱大全家常家常的3点解答对大家有用。
