土豆家常小菜谱大全窍门：土豆家常小菜谱大全窍门是什么？-美食殿堂网

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本文目录一览：

1、===土豆鸡腿玉米浓汤=== 【准备食材】：土豆，鸡腿，玉米粒，胡萝卜，葱段，姜片，料酒，盐，咖喱粉，柠檬，盐和味精，色拉油。【制作方法】：土豆洗净去皮，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成块，鸡腿洗净剁成块。

2、[7]土豆炖豆腐用料：土豆2个、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖。

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3、葱烧金针菇土豆泥将土豆去皮切小块，加入少量盐水，大火煮约20分钟直到烂熟。金针菇中间用手撕成小一点的异形，看上去好玩又美观。

4、茄子炖土豆：主料：茄子300克、土豆1个。辅料：食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。做法：（1）茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。

第一道：尖椒土豆丝尖椒土豆丝，经典的下饭菜。时间紧张时，它是快手小炒；荤菜太多，它又负责清爽解腻。平时，不管是拌米饭、拌面条、配馒头、卷饼它都适合。在所有吃货的心中，它的位置举足轻重。

（图片来源网络，侵删）

土豆牛腩。土豆牛腩这道菜，不管是在饭店，还是在平常人家的饭桌上，其实都是一道超级受欢迎的菜品。土豆，是很有饱腹感了，再加上牛腩的话，不仅能够让人吃得饱饱的，也可以带来足够的营养成分。土豆炖排骨。

[用料]土豆、柠檬、橄榄油、蒜蓉、盐、黑胡椒、培根、芝士 [做法] 切土豆。把筷子垫在底下，就不怕手抖把土豆切穿了。尽量切得薄一些、均匀一些。切好之后可以加点儿柠檬汁。调制橄榄油香草汁。

1、土豆丝可以焯水，也可直接炒制。锅置旺火上，下入色拉油烧至五成油温时，下入干辣椒、干花椒炝香，辣椒呈棕红色，下入土豆丝翻炒，调入生抽、盐、炒至刚断生，即可调入鸡精、味精翻炒均匀即可出锅装盘。

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2、做法： ①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。

3、烤土豆将土豆切成均匀厚度的片，涂上橄榄油和盐巴后放入预热好的烤箱中烘烤直到土豆熟透。烤出来的土豆皮酥肉香，口感鲜美。土豆泥将土豆煮熟后，加入黄油和牛奶搅拌至细腻，根据个人口味加入盐和其他调料调味。

4、第一道：尖椒土豆丝尖椒土豆丝，经典的下饭菜。时间紧张时，它是快手小炒；荤菜太多，它又负责清爽解腻。平时，不管是拌米饭、拌面条、配馒头、卷饼它都适合。在所有吃货的心中，它的位置举足轻重。

5、番茄土豆炖牛肉是一道中国普通百姓家庭餐桌上的常见菜品。口感非常好，土豆的软糯加上牛肉的筋道，形成了绝佳的美味。这道菜的制作方法简单。这道菜口感丰富，深受许多人的喜爱。

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