大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常家常菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家常家常菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
十大清淡菜谱?
食材
胡萝卜 半根
、 黑木耳 450克 、 白玉菇 150克 、 青椒 1个 、 葱 1小段 、 蒜 4瓣 、 盐 5克 、 酱油 10克 、 蚝油 15克 、 鸡精味精 适量 、 十三香 适量 、 食用油 20克
步骤1/6
黑木耳需要提前泡发,去掉根,白玉菇需要去根,准备好青椒,胡萝卜,葱,蒜,备用
食材清单:西兰花、西红柿、木耳、2个鸡蛋、葱花、姜片、蒜片、食盐、白糖、生抽、蚝油
1、西蓝花剪成小朵,水中加盐和面粉溶解,放入西蓝花浸泡10分钟,之后捞出用流动的水冲洗两遍,放入沸水中焯水1分钟,捞出过一下凉水。提前泡发好的木耳同样焯水备用。
2、西红柿去皮切小丁,2个鸡蛋打散。
3、起锅烧油,先将鸡蛋炒熟盛出。锅留底油,倒入葱花、姜片、蒜片炒出香味,倒入西红柿炒出汁水。
一【炒蒜苔】材料:蒜苔320克,葱1小段,红辣椒5个;盐3克,生抽2勺。
做法:洗净的蒜苔切段,红辣椒切丝;锅中油热后放入葱花和辣椒炒出香味;然后倒入蒜苔,再加入盐,翻炒至有的蒜苔表面稍皱吧,最后放点生抽拌匀即可。二【芦蒿香干】
春天的芦蒿,脆嫩可口,因为有着独特香味,所以是一种天然的无公害绿色食品,与香干搭配速炒,绝配。材料:芦蒿200克,香干200克,葱白1小段,盐1小勺。
做法:芦蒿,香干丝洗净,分别切成3/4厘米的段。锅中油热后放葱花炝锅,然后放入香干,翻炒几下后加入芦蒿大火快炒,炒至芦蒿稍变色,更绿一些,加盐拌匀即可。
冬季家常菜推荐?
冬天,人们都爱吃热乎乎带汤的家常菜!比如东北人最爱吃的猪肉酸菜炖粉条 啊,我们北方人爱吃的萝卜炖牛腩啊,冬瓜排骨汤,鲫鱼炖豆腐等等。像这样家常菜,在寒冷的冬季来一碗,一定会让胃热乎乎的心情也好很多。
冬季家常菜萝卜和白菜,冬季吃萝卜和***最合适,首先它是应季菜,价格不贵,营养还丰富,萝卜还具有润肺的功能,并且吃法也很多,凉拌,热炒,拌饺子馅都可以,另外萝卜还没打农药,因为它属于地下茎,幼苗时打农药影响不到地下茎,***营养也丰富,常言说百菜不如***,所以,这两种菜最适合冬天吃。
冬季家常菜,首先我就想到了罗卜,因为老话不是说冬吃罗卜夏吃姜吗嘛!罗卜的吃法那就太多了。冬天天气寒冷,吃火锅是我们湖南人的最爱,那罗卜下火锅是再好不过了,***辣的火锅配着脆甜的罗卜,好吃。还有酸辣大白菜,红红的霉豆腐,香辣的渣辣椒,烟熏的腊肉香肠,应有尽有。
冬季食谱
水煮鱼,麻辣花椒鸡,酸辣金针菇,尖椒牛[_a***_],肉末烧辣椒,糖醋青椒,砂锅鱼炖豆腐,鱼香肉丝,糖醋脆皮豆腐,菠萝古老豆腐,爽口双耳,粉丝拌菠菜,木鱼花豆腐,红烧鲤鱼,什锦大拌菜,黑胡椒牛肉丁,酱鸭腿,鸭肉,蓑衣黄瓜,炝炒西兰花虾球,玫瑰花苞等等
金花菜谱家常做法?
下面是一种常见的金花菜的家常做法:
1. 将金花菜洗净,切成2-3厘米长的段。
2. 锅中加入适量的水,烧开后放入金花菜焯水,焯水时间不宜过长,以保持金花菜的鲜绿色。
3. 焯水后将金花菜捞出,沥干水分备用。
4. 锅中加入适量的食用油,烧热后放入蒜末和生姜末炒香。
5. 加入金花菜翻炒均匀,炒至金花菜变软。
6. 加入适量的盐和鸡精调味,继续翻炒均匀。
7. 炒至金花菜熟透后即可出锅。
这样做出的金花菜色香味俱佳,口感鲜嫩,非常适合作为一道家常菜品。
到此,以上就是小编对于家常家常菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常家常菜谱大全的3点解答对大家有用。