大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萧县特色菜谱照片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍萧县特色菜谱照片的解答，让我们一起看看吧。
皖北十大特色菜？
你好，皖北十大特色菜并没有官方统一的评选结果，因此以下列举的菜品仅供参考，它们都是皖北地区具有代表性和独特风味的菜品：
* **鱼咬羊**：安徽萧县地区的特色传统名菜，将羊肉装入鱼肚子后封口烹制而成。
* **砀山酥梨盏**：以砀山酥梨为原材料制作的一种美食，口感酥脆，香甜可口。
* **糖水黄桃**：以黄桃为主料，经过加工制作而成的甜品，口感鲜美，甜而不腻。
* **小笼蒸菜**：一种传统的蒸菜方式，以蔬菜为主料，口感清香，营养丰富。
* **干煸金蝉**：以金蝉为原料，经过干煸制作而成的美食，口感香脆，风味独特。
* **孜然羊肉**：以羊肉为主料，加入孜然等调料烹制而成，口感鲜美，香辣可口。
* **葛花汤**：以葛花为主要原料熬制而成的汤品，具有清热解毒、解酒醒脾等功效。
* **红烧大鲤鱼**：以鲤鱼为主料，经过红烧制作而成的菜品，口感鲜美，肉质鲜嫩。
安徽有哪些家常菜？
安徽的家常菜介绍： 榄菜肉末： 材料 四季豆300克，肉末100克，葱蒜末10克，糖，生抽，盐，辣椒酱各5克 做法 1.将四季豆切成小丁，放入油锅中煸炒至软； 2.将葱蒜末放入锅中爆香，放入肉末，翻炒至断生； 3.加入炒好的四季豆，翻炒均匀，加入糖，生抽，盐，调入少许的辣椒酱 4.翻炒均匀即可出锅。
老醋白菜： 材料 ***300克 粉皮100克 五花肉50克 木耳10克 甜面酱 蚝油 干辣椒 葱姜蒜 盐 糖 鸡精 花椒 青蒜各5克 做法 1、***片成块，粉条泡软剪成段。 2、锅上火加少量油烧热，下入***炒至断生，倒出备用。锅内放油下入五花肉片炒熟，再下入葱姜末炒香后再下入面酱、蚝油、干椒炒出香味，再投入***、粉条、木耳和其它调料，炒至入味。 3、出锅前，淋上花椒油，撒青蒜段。
家常菜各地由各地的风士人情所决定的，都是由家庭主妇随心而制作，安徽有哪些家常菜呢？如青菜香菇、红烧豆腐、芹菜香干、酸辣苞菜、毛豆米炒肉丝、蒜苔烧内、西红柿炒花菜、白蹄豆芽、韭菜炒鸡蛋、米粉蒸肉、红烧鲤鱼、清炒豆角、清炒绿豆芽、土豆丝炒肉丝等等
1 臭桂鱼
臭桂鱼又名臭鳜鱼，是安徽省徽州地区的一道传统名菜，也是徽州菜的代表之一，该菜品源于安徽省徽州地区（徽州即现黄山市一带）；初次见到的人大多不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。其实食客不用担心，这绝对不是菜变味而发出的异味，而是这道菜独有的风味，当你吃一口后，你会惊讶地发现它的味道如此鲜美，这就是徽州的名菜—臭鳜鱼。
2 清炖马蹄鳖
清炖马蹄鳖又名沙地马蹄鳖、火腿炖甲鱼，是安徽省徽州地区传统名菜。是以马蹄鳖为主料，配以火腿或火腿骨佐味，***用清炖的烹饪方法制作而成。
3 徽州一品锅
一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食，属于火锅类。 相传，此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次，皇上突然驾临尚书府作客，席上除了山珍海味外，余夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。不料皇上吃得津津有味，赞美不绝。后来，皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧，便说原来还是“一品锅”！菜名就此一锤定了音。
4 虎皮毛豆腐
虎皮毛豆腐是以安徽省屯奚、休宁一带特产的毛豆腐（经特殊工艺制作而成，长有约3厘米长的白茸毛）炸制而成。是安徽省徽州一带非常驰名的传统特色佳肴，属于徽菜系-素食类。相传与明朝朱元璋有关。
5 黄山炖鸽
黄山炖鸽是安徽黄山特色传统名菜，取黄山菜鸽与黄山山药隔水炖制而成。汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药清香爽口。此菜鸽肉滋味鲜美，营养丰富，易于消化，有补脑健肾、增强记忆力的食疗功效。山药肉松软细腻，略甜，[_a***_]淀粉，常被人们视作为滋补蔬菜食用。
到此，以上就是小编对于萧县特色菜谱照片的问题就介绍到这了，希望介绍关于萧县特色菜谱照片的2点解答对大家有用。
