大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清淡点的饮食菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍清淡点的饮食菜谱的解答，让我们一起看看吧。
为什么有些广东人喜欢吃清淡的菜？
一方水土养育一方人，中国疆域那么大，阴寒潮湿区域必定用麻辣来驱寒去湿；干燥区域必多食用补水降火食材；寒冷区域必定要用高能高热量的食材；沿海区域用清淡来保持食材的原本真滋味，我猜想这是广东菜品清淡的原因之一……其实，养生就是这么简单，清淡一些原滋味一些就好，适合本区域习惯就好，乡味最珍贵……。（影艺巢黄明毅）
小编说清淡，证明小编不是本地人。还有，是你重口味才会说清淡的，珠三角以外大部分喜欢什么都加辣的，广东菜追求色、香、鲜。所以一些无良商家将不新鲜的食材不敢做广东菜，只做大辣的菜是原因之一。
讲到广东菜，首先我们来认识一下广东这个地区：广东省地处中国大陆最南部。东邻福建，北接江西、湖南，西连广西，南临南海，珠江口东西两侧分别与香港、澳门特别行政区接壤，西南部雷州半岛隔琼州海峡与海南省相望。
广东省属于东亚季风区，从北向南分别为中亚热带、南亚热带和热带气候，是中国光、热和水***最丰富的地区之一。洪涝和干旱灾害经常发生，台风的影响也较为频繁。春季的低温阴雨、秋季的寒露风和秋末至春初的寒潮和霜冻，也是广东多发的灾害性天气。
正是由于广东属于湿热气候，所以广东当地人的饮食习惯均以清淡为主，很多外地人刚来广东时都不习惯这种饮食：广东人蒸鱼的时候，往往是把鱼处理干净，搁两片姜，直接入锅蒸熟后淋点葱油、酱油就可以上菜了；在烹饪鸡只的时候，同样是把鸡处理干净后，直接放进一锅清水里煮熟，捞起砍成一块块的，沾点葱油、酱油就完成了；涮火锅的时候汤底就一锅清水，把材料倒锅里涮熟后，沾点酱油葱花就可以吃了。。。。。。所以好多老一辈的人在第一次尝试广东菜的时候，往往会留下不大好的印象，记忆中有次和朋友吃饭，朋友老家湖南的外公到广东来，想着带老人家去试试广东的牛肉火锅，那餐饭吃得叫一个尴尬，老人家看着清彻见底的火锅汤底被烧开后，我们把肉片只放进里面涮了十秒就捞起放到老人家碗里，老人家看了半天都没动筷子，后来实在憋不住了，就说实在看不习惯这种吃法，最后给老人家点了份炒牛河。。。。。。
但你要是在广东生活久了，还是天天重口味地吃的话，你的身体又会发出警告信号：上火，喉咙发炎，肺热，长痘，口舌生疮。。。。。。所以外地人来广东之前，一定要想办法攻克这种饮食文化差异的问题哦。
广东菜虽然清淡，但只要你肯去尝试，你会发现原来同一种食物，换一种方式呈现会让人收获意想不到的惊喜！
朋友，广东欢迎您！
初到广东时感觉广东菜不合口味。正所谓″一方水土养一方人"，饮食方面即如此。中国地域广阔，南北饮食习惯有很大差异，也许与气候相关。南方气候炎热，饮食以清淡为主;而北方多寒冷，则以浓重口味为主。一样的，南方人到北方，也会有菜系不合口味之感。不知这样回答是否完整？
都说吃清淡对身体好请问广东人是否比川湘等重口味地区人更长寿？
习惯吃以新鲜、生猛为食材原料为主，且又轻油轻盐餐饮，肯定是比吃不新鲜的食材做出的饮食要好。这是有科学根据的。
讲究清淡的粤菜肯定比讲究重口味的川菜、粤菜更难掩盖食材的不新鲜度
但并不是说所有广东的以清淡为主的饮食就一定比以重油重辣讲究浓香的四川、湖南的川菜、湘菜的选材更新鲜。还得看各人在自家做菜的具体选料以及到具体餐馆的具体每天的***购食材的用料。
如果是一般勤劳持家的农家人自种的菜，自做的一日三餐，无论广东、四川还是湖南的人，多数都是比较健康的食材，不会打太多的农药和各种激素。
但是，如果不大新鲜的东西，肯定是下重油、重辣等重调料比较容易掩盖。有些人不注意，就有可能无意中吃了太多不新鲜食物。吃了太多不新鲜的东西，长年累月，对身体肯定不好。
统计的确表明广东人和沿海省市的人平均寿命比较长寿
按照全国的普查统计，上海以80.26岁的平均寿命排在全国长寿榜的第1名。 北京以平均80.18岁排在第2名，天津78.89岁排在第3名。 浙江77.73岁排在第4名。江苏76.63岁排在第5名。 广东以76.49 7排在第6名。排前面的都是沿海省市。
全国的平均寿命为74.83 。四川以低于全国平均寿命的74.75排在全国的第19名。湖南以74.7岁排在第20名。
这应该与一省区的普遍医疗保障有关。经济发展水平较高的地区，人的普遍寿命就较高。
当然，很多山清水秀的山区人也较长寿，全国不少长寿之乡都在山区。这是具体到每一方水土养育的人的生活环境健不健康的问题。不能单靠饮食风格一概而论。
到此，以上就是小编对于清淡点的饮食菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于清淡点的饮食菜谱的2点解答对大家有用。
