大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜菜谱及做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常菜菜谱及做法的解答，让我们一起看看吧。
豆角好吃的七种家常做法？
2.锅加水，冷水下入五花肉焯水，将水烧开，打去浮沫，将五花肉捞出待用
3.锅加油烧热，下入白糖炒糖色，待白糖变色，下入五花肉炒糖色，下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，八角炒香
第三，可以将豆角切成薄片，拌入凉拌菜中，增添清爽口感。
第四，可以将豆角切成丝，与豆腐一起炖汤，营养丰富。
第五，可以将豆角切成小段，加入炒饭或炒面中，增加颜色和口感。
第六，可以将豆角蒸熟后拌入凉拌面中，增加口感和营养。
第七，可以将豆角切成片，与鸡蛋一起煎炒，制作豆角煎蛋，美味可口。以上是七种豆角的家常做法，每一种都有独特的风味，可以根据个人口味选择喜欢的做法。
第一种：干煸豆角
第二种：凉拌豆角
第三种：豆角焖面
第四种：红烧豆角肉沫
第五种：豆角丝炒肉丝
第六种：豆角焖排骨
第七种：茄子烧豆角
凉拌豆角
制作步骤：1、豆角洗净切段，蒜切蓉2、锅内倒入清水，放入豆角煮熟，捞出沥干水分3、准备一个小盆，放入豆角，加入盐、蒜蓉、鸡粉，醋，搅拌均匀4、最后滴上香油即可
将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末，起锅烧油，放入比平时炒菜稍多些的油，放入豆角煸炒，待豆角中水分出来，变皱，上面有深色的斑点时，盛出备用。
锅中留底油，放入葱姜末、花椒、辣椒段略炒，倒入煸好的豆角，放生抽、少许盐、少许味精，一勺熟芝麻
荤三鲜怎么做？
1、准备打水
做荤三鲜一定会放肉，而只有肉馅吸收了，水分变得饱满鲜嫩，煮出来的馅料才会好吃，因此打水十分重要。
一般来说打水分为葱姜水和花椒水，花椒水更适合牛肉、羊肉等腥味比较重的肉类。

所以如果只是制作三鲜水饺，那么用葱姜水完全可以去除掉肉馅的腥味。
葱姜打水制作起来也比较简单，将大葱切成长段，生姜切片，倒一碗清水，用手不断挤压葱和生姜，释放出葱和生姜的香味之后，再浸泡5分钟。
然后把葱和生姜捞出，葱姜打水就做好了，放到一旁备用。

2、准备韭菜
将韭菜清洗干净之后放到通风处控干水分，水分一定要控干。
紫色茴子白菜的家常做法
准备材料：紫色茴子白菜半棵、西红柿2个、油盐适量、大蒜2瓣。
制作步骤：
1.把紫色茴子***剥开洗净沥水分，再用手把茴子***撕成块；
2.西红柿洗净对半切开，切去蒂部，然后把西红柿切成块状；
3.锅加水烧开，加入少许盐、几滴油，下入茴子***焯水至断生捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水分待用。
4.锅加油烧热，下入蒜末小火炒出蒜香味，再下入西红柿，大火将西红柿炒变软，炒出水；
5.下入茴子***、盐，大火快速翻炒均匀即可。
首先我们要准备茴子白，醋，糖，油，剁椒，盐等调料。
首先我们让茴子白进行清洗，洗干净之后将它切成一片一片，在锅中放入少许油，等油大概热了之后放入姜蒜，再放入茴子白进行大火翻炒，等待茴子白有一些软的时候，我们便可以放入一大勺醋，还有糖，再次翻炒一下便可以放入剁椒和盐即可出锅。
到此，以上就是小编对于家常菜菜谱及做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜菜谱及做法的3点解答对大家有用。
