大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于角瓜减脂菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍角瓜减脂菜谱的解答，让我们一起看看吧。
角瓜减脂做法？
做法：
1、角瓜洗净后切成细丝;虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用;生姜切丝,大蒜去皮后切粒,葱切花;
2、热锅放油,下入姜丝、大蒜、虾皮，小火将其炒香；
3、下入角瓜丝,转大火将其炒软;
角瓜去瓤吗？
角瓜用去瓤的。不然瓤苦。做菜的时候角瓜瓤也就是西葫芦的瓤,其实应该是用抠掉的,因为里面这个羊有一些它里面的籽是比较硬的,在炒菜的时候是不容易消化的,并且吃起来味道也比较特殊不适合做菜吃，所以要抠掉之后，再用角瓜的皮儿来做菜。
西葫芦一般建议去瓤，因为西葫芦的瓤中的籽中水分比较多，如果不去掉炒制的时候会有许多水分流出，影响口感和味道，西餐中使用到黄瓜和西葫芦时，都会将其中的籽去掉，尤其是西葫芦。但如果是比较嫩的西葫芦也可以选择不去瓤。
角瓜可以不用去籽吃。
1、角瓜钙的含量极高，维生素C、葡萄糖的含量也较多，同时含有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等物质，能调节人体代谢，具有减肥、防癌的功效。
2、角瓜富含水分，有润泽肌肤的作用
宁夏中宁的茭瓜炒面筋怎么做？
原料：角瓜一个450克，水发香菇4个，鱼面筋8个，猪肉50克，胡萝卜少许。
调料：葱花，姜丝，蒜片，料酒，淀粉，玉米油，盐，糖，生抽，高汤，鸡精。
做法：
2.角瓜洗净切片；香菇切宽丝；胡萝卜切片。
3.锅热入油，爆香葱姜，下肉大火快炒至变色，加胡萝卜炒一下，放香菇，生抽，鱼面筋煸炒，加适量高
汤或水，至沸。
4.倒入角瓜片，盐，糖翻炒，至角瓜稍软变熟，入鸡精、蒜片炒匀，水淀粉勾薄芡。就可以了
附角瓜的营养价值：（来自网络）
角瓜又名西葫芦，在我的家乡都叫西葫芦，它是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种。
茭瓜炒面筋是一道以茭瓜和面筋为主料的菜肴，具有丰富的口感和营养价值。以下是用宁夏中宁的茭瓜制作的炒面筋的步骤：
材料：
- 中宁茭瓜1个
- 面筋200克
- 青红椒各半个（可选）
- 大蒜几瓣
- 生姜一小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
到此，以上就是小编对于角瓜减脂菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于角瓜减脂菜谱的3点解答对大家有用。
