大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸奶菜谱家常的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酸奶菜谱家常的解答，让我们一起看看吧。
酸奶的家常做法？
1. 将制作酸奶的器具进行消毒
4. 待牛奶凉凉至40°左右，加入菌粉
5. 搅拌均匀
6. 盖上盖子之后放入酸奶机进行工作12小时
7. 工作时候完成后，直接放入冰箱冷藏24小时
8. 苹果切小粒
9. 葡萄干用水稍微浸泡几分钟
10. 取出并沥干水分
酸奶怎样做菜啊？
酸奶可以用来做西餐菜肴。下面是做法：酸奶炖牛肉材料：牛腩300公克，清水600㏄，红洋葱1/2颗，黄节瓜1条，绿节瓜1条，红椒1/2个，牛高汤1500㏄，酸奶3大匙，鸡粉1小匙步骤：
1.牛腩先汆烫切块后，取一汤锅加清水盖满牛腩即可，水滚后以小火煮约2小时后再捞出牛腩块备用。
2.红洋葱切片；黄、绿节瓜切滚刀块；红椒切块状备用。
3.起一锅加入少许沙拉油，待油热后放入红洋葱片、绿节瓜、红椒块炒香取出备用。
4.锅中加入煮熟牛腩块，倒入牛高汤，等牛高汤滚开后加入酸奶，再以小火炖煮约30分钟，5.最后加入步骤3的材料以小火煮约10分钟，再以鸡粉调味即可。虾仁酸奶蔬果沙拉主料：虾仁60公克，红蕃茄20公克，生菜丝20公克，紫高丽菜丝10公克，匈牙利红椒粉少许调料：酸奶50㏄，无蛋沙拉酱20公克，盐适量，胡椒适量步骤：
1.虾仁放入滚沸水中略汆烫至变色，捞起备用。
2.红蕃茄洗净沥干，在尾部划十字型后，放入滚沸水中略汆烫，捞起去皮，切小丁状备用。
3.将所有调味混合拌匀，再放入步骤1的虾仁和步骤2的蕃茄丁、生菜丝、紫高丽菜丝，混合搅拌后盛盘，再撒上匈牙利红椒粉增添口感即可。
酸奶仔仔做法？
1.鲜奶1公斤.把鲜奶煮开
2.鲜奶煮开凉温，温度为40度.家里有测温度可以测一下.我以喝起来不烫为参考。
3.取一勺酸奶放入凉好的鲜奶中搅拌一会，搅拌时间不要太长，否则酸奶会变得太稀。
4.保鲜膜包好，放入阴凉地方发酵，6小时后就可以吃了.
炒酸奶片的做法？
炒酸奶片做法如下：
把酸奶倒入玻璃盘中，把炒酸奶的锅预热至一定温度。
把酸奶先用铲子铲出部分，铺在锅底，等酸奶凝固后再用铲子翻动，把酸奶炒至成形。
把炒好的酸奶倒在保鲜膜上，用保鲜膜将酸奶片卷起来，放凉后装入保鲜袋即可。
所需材料：
- 酸奶片
- 少量植物油或者黄油
步骤：
1. 将适量植物油或者黄油放入平底锅中，开火加热至中火。
2. 将酸奶片平铺在锅底上，用铲子翻动直到两面都变成金***即可。
注意事项：
1. 炒酸奶片时要掌握好火候，避免煎糊或者过于焦黑。
2. 植物油或者黄油的数量应该适量，过多会使炸制出来的酸奶片过于油腻。
1. 是可以的。
2. 因为炒酸奶片是一道独特的菜品，它结合了酸奶的酸甜口感和炒菜的独特风味，非常适合喜欢尝试新口味的人。
制作过程中，需要先将酸奶凝固成片状，然后用油炒至金黄酥脆，最后加入适量的调料提味。
3. 可以根据个人口味进行延伸。
可以尝试在炒制过程中加入蔬菜或肉类，增加菜品的丰富度和口感。
此外，也可以根据个人喜好调整调料的种类和用量，使得炒酸奶片更符合自己的口味。
到此，以上就是小编对于酸奶菜谱家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸奶菜谱家常的4点解答对大家有用。
