大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西关美食菜谱简单清淡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西关美食菜谱简单清淡的解答，让我们一起看看吧。
沛县哪家狗肉比较正宗，好吃？
狗肉，在中国某些地区，又叫“香肉”或“地羊”。它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的谚语。由于狗肉闻起来气味醇厚。芳香四溢，所以又叫香肉。
砂锅焖狗肉好吃
原料：狗后腿肉500克，薄荷100克，白糖10克，干辣椒25克，白酒10毫升，葱10克，姜10克，大料6克，草果10克，花椒粒2克，精盐20克，菜子油120克，酱油20克，肉汤150克。
制法：将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将薄荷洗净，摘取嫩尖。炒锅上火，注入菜子油，烧至7成熟，下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油，下狗肉煸炒20分钟，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。将沙锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放上薄荷，连同沙锅上桌
沛县那家狗肉好吃，下面给你分析一下。
土生土长沛县人，县城住了很长时间，对狗肉的历史相当了解。虽然现在在外地工作，对狗肉的喜欢还有甚于从前。
其实沛县狗肉分南北片。南边的代表就是王滩狗肉。王滩村行政区划是魏庙镇，王滩村离崔寨镇近，在崔寨开店的较多，所以都说崔寨王滩狗肉。
北边属张吉亮狗肉地道，张吉亮狗肉好几家，都是张吉亮子女开的，张吉亮一直在沛城煮狗肉，客户众多，味道不错，适合大众口味，都是新鲜狗肉煮的。相比正宗王滩狗肉，稍嫌清淡。
真正好吃的，在沛县住时，汉城商都早市，张吉亮和西关刘家的摊位，狗肉都好。
以上是我的回答，希望对您有所帮助！
没有什么正宗不正宗一说，沛县狗肉起源于汉朝，刘邦的好友樊哙是卖狗肉为生，刘邦常吃狗肉不给钱，樊哙把狗肉摊子挪到河的对岸，刘邦想吃却要绕很远过河，正犯愁呢一只老鼋到了岸边把刘邦带上过了河，樊哙一怒就把老鼋杀了，杀了后和狗肉一起炖了，炖好了狗肉却更好吃了，后来就有了沛县鼋汁狗肉。当然这是后来街头唱大鼓说书的戏文。樊哙当了大官后狗肉生意后人不会再干，所以没有正宗一说。现代沛县狗肉有三大家，一是大屯樊宪涛狗肉，二是崔寨王滩狗肉，三是小张寨的张吉亮和张家合狗肉。沛县一年能卖大几十万条狗(保守合计)，有八成是这三大家或者是三大家的徒弟卖出的。
甘肃除了兰州拉面，还有哪些好吃的面食？
甘肃好多地方，每个地方都有特色。
1.兰州拉面，我们本地人叫牛肉面，其实只要去对了地方，真的会感觉到牛肉面那种百吃不厌的好吃，几乎天天吃一碗拉面也不腻。
还有炒面，面是拉的面，然后再配菜炒一下，肚子饿的时候吃一碗好扎实。
2.说到酿皮，兰州酿皮还不是最好吃的，武威酿皮，天水酿皮，有机会的去尝尝，真的好吃。还有擀面皮，比较薄的一种面皮，本人表示女孩子多的爱吃这个。另外还有牛筋面，哈哈，面比较多孔，最容易吸收汤汁，美味。
3.浆水面，长辈很多人都爱吃，但个人不喜欢，比较爱吃重口味的。浆水面是属于那种清淡的汤面，夏天热的时候吃一碗还是美美的。
4.臊子面，手擀面，揪面片，炸酱面，窝窝面(猫耳朵)，拉条子(扯面)，搓鱼子各地都有吧。但是青稞面的搓鱼子配上油泼的大蒜，哈哈，身为女生的我也拒绝不了它的诱惑。
5.搅团，土豆切块煮的差不多在上面铺一层面，煮熟，搅拌均匀就OK了。加上猪肉酸菜炖粉条。还有散饭，做法和搅团差不多，是大米煮八分熟，然后铺面，搅匀。都是妈妈的味道。
6.烫疙瘩。用灰面(磨面粉时磨出来的最黑的面)热水烫熟面后加上喜欢的香豆或者胡麻卷起来，然后揉成一个圆疙瘩煮的。老年代比较贫穷的时候吃灰面，所以疙瘩还是这个面有味。
7.羊杂碎、牛杂碎等，怎么说呢，别嫌弃它，做的好了真是好吃的不行。还是羊肉面片。不爱吃羊肉的我也拒绝不了它。
8.烧烤，炒锅。北方的味道。尤其我这种在外地搞学习的人，格外怀念。每次回去都要把各种美食吃个遍。
到此，以上就是小编对于西关美食菜谱简单清淡的问题就介绍到这了，希望介绍关于西关美食菜谱简单清淡的2点解答对大家有用。
