大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常冷热菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍家常冷热菜谱的解答，让我们一起看看吧。
中国饭桌上冷热怎么搭配？
中国饭桌上冷热按以下搭配可以了：冷热按热菜的一半来搭配，荤素按6：4搭配。大荤（***）配大素（纯绿叶菜）点菜按人数加1.2倍凑双数为好，有老人在点些好消化的，女±和孩子在场，点1一2道甜品菜，上菜顺序先冷后热，先清淡后浓味，先名贵后一般，先咸后甜，先零后整，先干后汤，先菜个点心！
冷热串串五个口味儿都是哪个口味儿呢？
冷锅串串和热锅串串的口味不同。冷锅串串由火锅演变而来，但吃法却有着很大区别。火锅必须自己操作，自涮自烫，而冷锅串串则有专业的师傅烫制好后装在碗中供顾客使用，这使得冷锅串串的口味和品质上都有比较好的保证。具体到冷锅串串五个口味儿的问题，抱歉我现在不能提供确切的答案，因为这需要根据具体的店家和他们的菜单来确定。
但一般来说，冷锅串串的菜品种类很多，素的有藕片、土豆、大头菜、海白菜、海带等；荤的有郡肝、鸡爪、鸭掌、鸡肉等。
九菜一汤一般几道凉菜？
中国传统的饮食文化讲究荤素搭配、冷热搭配等，不仅要追求口味，还要追求观感、氛围。因此，传统意义上的九菜一汤一般为四荤四素、四凉四热，加上一碗热腾腾开胃解腻的煲汤。其中，四凉又讲究颜色、荤素和口味。个人建议，一般为两个素两个荤，素菜要菜品、颜色、口味搭配开，荤菜从牛羊鱼以及特殊肉制品的半成品、凉透的成品来考虑。
热捞面配啥菜好吃？
素炒土豆丝，豆角丝炒肉，青椒丝炒肉，蒜苔炒肉。如果做炸酱面，还要配以素炒黄豆芽(短豆芽)，黄瓜丝，蒜末或青蒜末，还可以配香椿末。如果吃打卤面，可以做西红柿鸡蛋卤，苜蓿打卤(木耳黄花菜鸡蛋肉丁)，豆角打卤，茄子打卤，皮皮虾打卤，等等。
二、捞面条怎么做好吃呢
捞面条是河南民间最普遍的主食种类之一，捞面条有许多不同的做法，大致可以按冷热、荤素来分类。属于中国主食类，做法讲究，面软汤鲜，老少咸宜。
捞面条的做法主要是将在清水中煮透的面条捞出来，不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味，拌匀后即成。其中，煮透后面条捞出不在凉水中滤过，直接装入碗中浇淋菜品的适合搭配荤菜，而捞出后浸入凉水中将面条滤一至三遍待其温度变凉的适合搭配素菜或调制的蒜蓉。
制作中，面条可选细、宽各种种类，而菜品没有具体限制，基本上炒菜类都可，但是一般使用最普遍的则是番茄炒鸡蛋，关键是菜品必须足够咸，大致和咸菜的咸度差不多即可，另外就是菜中的汤水要多，否则浇淋到面条上之后会过淡或过干。
天气热吃什么比较好？
最近天气比较热，吃米饭真有点咽不下去，这两天经常吃面条，尤其做爽口的麻酱面，再配上点花椒油，加上两道菜码，例如切点黄瓜丝，用热水焯点豆角做菜码什么的，这样天气再热也能吃一大碗面条。
这天气热也不能不吃点肉，可以买点烤鸭加春饼吃，拌个凉皮，爱喝啤酒的可以喝点冰镇的啤酒，还有夏天绿豆汤是必备的，在绿豆里在加一把米做成绿豆粥，小朋友喝点又解饱又解暑。
夏天吃点面食也比较舒服，包子[_a***_]夏天吃都比较的顺口，也觉得非常的好吃，反正觉得比吃米饭舒服。
现在应季的水果和蔬菜也特别的多，自己也可以做沙拉吃，做法很简单，一般我喜欢放生菜，西红柿，黄瓜，香蕉然后把这四种食材用沙拉酱搅拌均匀就可以食用，夏天拌一个吃什么营养都有了。
夏天还是在家做点吃比较好，至少家里的饭干净，每年夏天得肠炎的人很多，因为天气热食物很容易变质，一定要注意食品卫生。
谢谢邀请！现在人们都很注重养生，网上提示各有千秋。按中医学说，夏季高温天气不宜吃太凉的食物，不宜喝凉饮。
一般煮点姜枣茶，热茶都可以的。
一日三餐最好有汤，羊汤最佳，各种米粥也不错，绿豆汤，绿豆粥最佳。
谢谢邀请
天气虽热，但不能吃生冷，容易拉肚子.喝温开水是最好的。绿豆汤也是夏天的大众饮食食谱，清热解暑，下火。即使外面暴晒，喝上一碗冰糖绿豆也是爽歪歪。还有人喜欢吃苦瓜，苦瓜虽苦，但是对身体好啊。本人比较喜欢吃凉粉。酸溜溜一股下肚，一中午的酷暑都解了。天热还是要多喝水。尤其室内室外温度有悬殊的时候，多喝温水，对预防中暑冷热不均引起的感冒有重大的预防作用。我的身体体质就是这样，出多少汗就喝多少水。要不就特容易中暑。当然藿香治百病，天热的时候常备藿香是有备无患的。其次就是饮食尽量清淡，夏天大家喜欢撸串，喝啤酒吃着特别爽，其实不好消化，偶尔吃吃还是可以的。应季的蔬菜水果当然是最好的。像西红柿黄瓜豆角西红柿生菜这些多吃。
时间悄悄进入二十四节气中的小暑节气，小暑虽然不是一年中最炎热的季节，但农谚有“小暑交大暑，热的无处躲”的说法，标志着现在已开始进入炎热的季节，正所谓“大暑小暑，上蒸下煮”，在这样炎热的天气很多人都有些茶饭不思，这时，来一碗清清爽爽的绿豆汤就会舒服许多。绿豆是消暑的主要食材，不但味美营养，还具有很多食疗功能。
但是喝绿豆汤的时候有很多地方要注意
如果你喝不对
不仅不能起到消暑的作用
还会对身体带来伤害
到此，以上就是小编对于家常冷热菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常冷热菜谱的5点解答对大家有用。
