大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕特色面条菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍潮汕特色面条菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
潮汕海鲜汤面的做法？
热锅，倒3汤匙食用油，放10克大葱末煸香，倒入3只白虾、50克蛤蜊、30克鸡肉，翻炒后加1汤匙料酒、1汤匙海鲜酱油，再加入200毫升清水，再放5个泡发香菇、1茶匙食盐，大火煮5分钟，搁置备用。
清水煮沸，下100克手擀面条，煮熟后捞入碗中，加入1汤匙猪油、1汤匙海鲜酱油，搅拌均匀。
将海鲜汤汁淋在面条上，20克小白菜碎焯水后，夹入碗中，即可完成。
1. 墨鱼、鱿鱼切斜纹长方形后，与虾仁同时氽烫一下，捞起置入冷水中
2. 面煮熟后捞起备用
4. 高汤加水烧开，将所有材料与调味料加在一起入味，最后放小***、香油，即可盛入面碗里。
潮汕炒甜面条的做法？
面条500克
葱适量
辅料
赤砂糖适量
芝麻适量
盐适量
潮汕甜面的做法步骤
1.把葱切粒放至碗中备用，接着在锅中加适量水煮沸，白灼面条，再捞起沥干放至盘中。
2.在锅中加适量油热油锅，下葱粒爆香，倒入适量赤砂糖和一丁点盐，翻炒均匀，再倒入面条，撒上芝麻，翻炒熟即可。
食材：红小豆120克、面粉500克
辅料：水225克、葡萄干50克、花生50克。
做法：
1、将红小豆浸泡1小时；
2、锅中加少许水，水开后下入红小豆，煮开后转小火煮，煮的过程中慢慢添加水，以保证锅里的水一直似开非开的状态，将豆子煮半小时后，放入花生一起煮；
潮汕鳝鱼面的做法？
2/4 炒锅烧热，下油放入萋，蒜爆香．
3/4 下入鳝鱼片煽炒至变色，加少许淀粉水，下入调味料，翻炒均匀至汤汁浓稠即可出锅．
4/4 把煮好的面装盘里旁边摆上空心菜，再把炒好的鳝鱼及汁浇在上面就成了一盘美味的鳝鱼面了
1、先将拉面煮熟，捞起备用，再用这个水烫熟空心菜；
2、将鳝鱼处理好之后洗净，切成片状；
3、在锅中放油，爆香姜蒜，加入鳝鱼片煸炒至变色；
4、在锅中放入适量淀粉，下入调味料翻炒均匀，收汁即可；
5、将炒好的鳝鱼片铺在拉面上，旁边配上空心菜，一道鳝鱼面就做好
潮汕鳝鱼面是一道潮汕传统美食，以鲜嫩的鳝鱼肉和独特的调料为特色。下面是潮汕鳝鱼面的简单做法：
材料：
- 鲜嫩的鳝鱼肉，清洗干净切片
- 鲜鱼两块，用水冲洗干净
- 酱油
- 白胡椒粉
- 葱姜蒜
- 鸡精
- 盐
到此，以上就是小编对于潮汕特色面条菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕特色面条菜谱大全的3点解答对大家有用。
