大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安顺菜谱家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍安顺菜谱家常的解答，让我们一起看看吧。
贵州安顺十大特色菜的做法？
花江狗肉，产于贵州省关岭县花江镇的一种特色菜品，是贵州安顺地方名菜，也是贵州一道著名的特色风味名菜，属于黔菜系。花江狗肉主要原材料有肥嫩狗、花椒、砂仁、狗肉香等，烹饪方法很独特，原料、加工过程、配料也非常讲究，成菜后口味鲜香、香辣。花江狗肉号称“贵州三绝”之首，1988年就被载入《中国传统食品大全》，其制作技艺安顺市级非物质文化遗产保护名录。花江狗肉还被中国烹饪协会评选为“中国菜”贵州十大经典名菜，成为一种闻名全国的风味名吃。
安顺正宗断桥青椒鱼火锅做法？
断桥青椒鱼火锅是一道贵州特色美食，其主要原料是贵州特有的鲤鱼，配合青椒、辣椒等辅料。以下是其中的做法：
（图片来源网络，侵删）
材料：
- 鲤鱼1条（约1.5斤）
- 青椒、辣椒各适量
（图片来源网络，侵删）
- 葱姜蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、油碟、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香菜、香油、清汤适量
步骤：
焖安顺蛋排骨家常做法？
1.
（图片来源网络，侵删）
2.
锅中加入一勺花生油,油热之后倒入冰糖,小火炒出糖色,然后将焯水后的排骨倒入锅中炒上色。
3.
接着往锅中倒入一勺温水,加入生姜片、八角、桂皮、葱结,蚝油、食盐一起煮。
4.
大火煮开之后,倒入剥壳的鹌鹑蛋搅拌均匀之后,再次煮开,然后转为中小火继续炖煮半个小时。
到此，以上就是小编对于安顺菜谱家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于安顺菜谱家常的3点解答对大家有用。
