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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于新洲特色菜谱大全问题,于是小编就整理了2个相关介绍新洲特色菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 湖北省有什么吃的是别的地方没有的?
  2. 蒸面怎么做?

湖北省有什么吃的是别的地方没有的?

湖北是一个山清水秀、人杰地灵的省份,众多文人墨客在这里留下众多千古绝唱。没去湖北之前,印象里的湖北是历史课本里的荆楚文化,是古诗文中高阁耸立的黄鹤楼。

后来有幸到了湖北,游东湖玩水,登黄鹤楼远眺观景,正所谓“远山近水一览无余”。游玩之后品味当地美食是必须的,今天要说的有两种湖北美食、在别的地方是吃不到的。

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(图片来源网络,侵删)

包砣是湖北咸宁通山县的特色美食之一,它也叫做大坨、粑坨、薯粉坨等,制作好的包砣为圆形,寓意着团圆和吉祥。

它的外皮是用红薯粉制作的,馅心多种多样,有腊肉豆腐花生竹笋韭菜、鲜肉等。

通山包砣皮薄馅美,别具风味,是咸宁通山人最喜爱的美食之一。您还别说,这包砣在其他地方还真少见,真是出了咸宁很难吃到。

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我来回答一下湖北黄冈的特色美食

1.巴河鱼面,巴河藕粉

2.红菜苔,每年的冬季家家户户都少不了,家家必备

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3.枞菇,这个是有季节性很强的,目前都是山上纯野生的,不能种植,湖北黄冈多山区,不是所有的山都会长,一般山上有松树的下面才有,在松针上长的,一般六月份,雨水多的时候有,还有九月份也有,现在***摘的人多了,很多人开车来***摘,刚***摘下来的,掰开就会发现有血丝的,嫩的好吃,老的就是渣渣了,过了这个季节也不好吃了。菜市场也有卖的,都是农户大清早去***摘的,早上起早去买45一斤,去晚了就没有了。炒菜煮汤非常鲜美


作为湖北麻城人,就说说麻城美食,别处肯定没有。

1,麻城肉糕。将鱼剔骨,肉去骨,剁成碎沫子,加入红苕粉,加水,按比例调匀,再放蒸笼蒸熟。

2,麻城鱼面。以鸡蛋,鱼,和淀粉作料,按比例调好,在锅里蒸熟。

3,麻城蛋糕。以鸡蛋和面粉搅匀,铺锅里薄烫,再卷成圆筒。


湖北省位于我国中部地区,与安徽重庆陕西等省份接壤,全省大部分地区属于亚热带季风性湿润气候,省会武汉在全国都是比较出名的城市之一,说到湖北有什么好吃的别的地方没有的?今天就为大家介绍几种。

楚菜在湖北分布很广,菜品多水产,注重本色,擅长蒸,煨,炸,烧,烧等烹调方法,具有滚,烂,鲜,醇,香,嫩,足七美。

就拿名气最大的热干面来说,这道美食是武汉当地面食代表面条🍜煮熟,过冷后加入各种调味料拌匀即可食。

还有就是豆皮,豆制品的美食全国都有,但是武汉当地的豆皮绝对算是小吃界的霸主,在武汉算是特色美食了。精武***也是武汉的特色美食,但是现在都分店全国都有。当地人喜欢吃的酥油饼,剁馍,米粑,粉等美食在很多地方都有。

除了小吃,当然少不了楚菜,湖北各个地市的菜肴各有特点,因食材种类多,做法不一,一般菜品都是别的地方没有的。

像沔阳三蒸,海参丸子,黄陂三鲜,蟹黄鱼翅,八宝海参,荆沙鱼糕,皮条鳝鱼,当地产的武昌鱼🐟清蒸而食,金银蛋饺,瓦罐鸡汤,梅花牛掌,虎皮蹄膀,黄州东坡肉,用猴头菇做成的武当猴头,大头菜肉丝,三镶盘,珍珠圆子等都是湖北比较好吃外面没有的美食。

楚人吃的食物多为当地所产,以稻为主,喜欢吃鱼肉蔬菜种类多样,汤品也多。各类菜肴浓汁芡亮,香鲜味美,惹人垂爱。好啦,就为大家介绍这么多,欢迎留言关注哦!


蒸面怎么做?

蒸面不光是河南的吧,据我所知,湖北甘肃都有。

换句话说,出产面粉的汉族区域都会有蒸面条。在湖北,蒸面叫做“卤面”。在甘肃陕西,叫做“焖面”。

蒸面做法大同小异,以其味美劲道,油而不腻,以及回味无穷,得到广大食客的一致好评。


其主要材料有大肉(咱们说的meat,说大肉是为了照顾一部分不吃这个的人),以及四季豆

大肉以半筋半肥的优质五花肉为宜。肉太瘦,不出一油,口感不够滑腻爽口。太肥,则一咬一口油,吃得人厌烦。


首先拿葱姜蒜翻炒肉片子(一斤吧)至飘香。

酱油,倒进去四季豆(约一斤),加盐翻炒至四季豆微***色。

加约一升开水进锅里。

中火煮个大概五分钟


将汤汁倒出来大半,约八百毫升,容器盛放备用

蒸面在我们河南这边是家家都会做的一道面食,面条筋道入味,鲜香味美,入味好吃,不管是大人还是孩子都喜欢吃,蒸面就是用面条加上各种配菜调料制作而成,制作简单又好吃,我家每个星期都要吃一次蒸面。

面条是我们北方人的最爱,我们是天天都要吃面条,一天不吃面条就觉得少点什么,每天都是变着花样吃面条,捞面、汤面、蒸面、拌面等,都非常好吃,我也是很喜欢吃面条,蒸面在我们这里也叫蒸卤面,做法也是有很多种,我们家每个星期都要做上一次蒸面,下面就来分享一下蒸面怎么做。

1、准备食材:新鲜的细面条、蒜薹、猪肉黄豆芽、姜、蒜、干辣椒、十三香、盐、白糖蚝油生抽老抽、香油、鸡精

2、做蒸面条,可以用新鲜面条,也可以用挂面,不过我们都喜欢用新鲜面条来做,做出来面条筋道柔软,口感更好,[_a***_]里加入水烧开,铺上笼布,把面条放进去,抖一抖不要压的太紧实了。

3、盖上盖子,蒸15分钟左右,时间可以根据面条的粗细来定,接下来炒配菜,猪肉洗干净切小块,蒜薹洗干净切段,黄豆牙洗干净备用,姜蒜洗干净,姜切丝、蒜切片,干辣椒洗干净切段。

到此,以上就是小编对于新洲特色菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于新洲特色菜谱大全的2点解答对大家有用。

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