大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于降糖减脂主食菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍降糖减脂主食菜谱的解答，让我们一起看看吧。
控糖吃什么主食比较好？
1.燕麦：燕麦属于比较常见的一种粗粮食物，其中不仅含有大量的膳食纤维，而且脂肪和糖分含量比较低，在食用后膳食纤维成分可以抑制对脂肪和胆固醇的吸收，同时可以加快胃肠道蠕动，有利于血糖的控制。
2.玉米：玉米中的膳食纤维成分也是比较高的，在食用后可以增加腹部饱腹感，减少对其他食物的摄入，也是比较适合控糖期间吃的，但其中有一定的淀粉含量，要注意适量。
3.豆类：黄豆、绿豆等豆类食物中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质，可以降低胆固醇、提高抵抗力等，也是比较适合控糖期间吃的
1.糙米：
糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成。与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。并且糙米含糖量低，在食用后饱腹感强，可以减少其它能量的摄入。
2.燕麦：
燕麦其中beta葡聚糖健康成分所带来的，具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。其中燕麦含有丰富的膳食纤维，促进食物消化，属于低糖低脂食物，升血糖速度慢。
1、糙米饭：糙米饭中含有较多的膳食纤维和营养物质，升糖指数较低
2红薯：红薯中含有较多的慢性糖和膳食纤维，升糖指数较低
3.燕麦面包：燕麦面包中含有较多的膳食纤维和慢性糖
以上都是不错的选择
控制血糖，选择合适的主食是非常重要的。以下是一些控糖饮食中比较好的主食选择：
粗粮杂粮：选择全谷类食物，如糙米、糙米饭、全麦面包、全麦面粉等，其中含有更多的纤维和矿物质，消化吸收速度较慢，对血糖的影响相对较低。
蔬菜：将蔬菜作为主食的一部分。蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，而且升糖指数较低。可以选择绿叶蔬菜、豆类、茄子、番茄等。
豆类和豆制品：豆类富含膳食纤维和优质蛋白质，可以作为替代传统主食的一个选择。例如，黄豆、黑豆、红豆、豆腐和豆浆等。
水果：水果也是良好的主食之一。选择低糖量、高纤维的水果，如苹果、草莓、蓝莓、柚子等，而避免过多摄入高糖水果，如香蕉和葡萄。
降血糖吃什么主食最好？
首先，可以明确告诉题主，什么食物都不会降血糖。吃对食物，吃的方法对了，可以延缓血糖的升高速度而已，依次来保持血糖平稳。
第一，主食要富含膳食纤维，进食后消化的慢，转化为葡萄糖的速度也慢。比如莜麦面，荞麦面，糙米饭，大麦仁，豆杂面等等。不要***细大米白面。或者大米白面与杂粮混合做成面条、馒头、米饭都行。
第二，吃饭的顺序要对。有汤的先喝汤（当然是菜汤，不是面汤），其次吃菜吃肉，最后主食与菜。效果还不错。
第三，主食的量要最大化的控制。根据自己的血糖情况，每天主食宜三到四两即可。
首先，吃主食都是要升血糖的。我们只能是说矮子里头拔大个。挑选相对对血糖友好的主食来吃。
主食中的淀粉经过消化分解成单糖，而后进入我们的血液，进行血液循环，进而影响我们的血糖水平。
这里要引入一个概念，那就是食物的血糖生成指数(GI)。它是衡量食物引起餐后血糖高低反应的可有效靠指标。一般来说GI>70为高GI食物，55－70为中GI食物，<55为低GI食物。GI越高，那么这种食物的升血糖速度越快。
食物的血糖反应，跟许多因素相关，包括加工、烹调方法、及膳食中所含的蛋白质、脂肪和膳食纤维等。对于主食来说，精白米面做成的主食，升血糖的速度非常快，如白米饭、白馒头、白面包、白面条。他们的GI有的跟白糖的GI不相上下。
所以，我们一直推荐糖尿病患者要多进食粗杂粮，杂粮饭，杂粮馒头，在精米中添加小米、糙米、燕麦米、黑米……这样做成的杂粮饭可以有效降低餐后的血糖水平。用全麦面粉、玉米粉等做杂粮馒头、杂粮面条、烙饼等。
另外，注意烹调方式，主食不要加工太精细，主食越软烂，好消化，GI越高，血糖波动越大，不利于血糖的控制。
另外，糖尿病患者要注意进餐顺序，先吃菜、再吃鱼肉蛋豆制品这些蛋白质类食物，然后再主食，这样的倒叙进餐法，有利于平稳血糖。
另，粗杂粮GI是没有精白米面高，对血糖相对友好，但是不意味着敞开吃，无节制，也要注意控制量。
刘慧霞
(教师、注册营养技师、辽宁省营养学会健康宣教委员会委员、辽宁省营养学会食育专业委员会委员)
到此，以上就是小编对于降糖减脂主食菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于降糖减脂主食菜谱的2点解答对大家有用。
