大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐厅主菜特色菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐厅主菜特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
哪些菜适合炒大锅菜主菜？
油麦菜，生菜，蒿子杆，木耳菜，快菜，这些菜下锅非常容易烂不适合炒大锅菜只适合咱们家小锅炒或者可以凉拌菜，和大锅菜的只有豆角土豆大白菜，大萝卜，菜椒，菜头，葱头的
冬瓜和炸里脊再配上点粉条加点肉汤，做好之后类似于水煮肉片的汤类菜。
以此类推白菜和炸里脊，冬瓜和汆丸子。炒的菜有黄瓜，西红柿，土豆，洋葱，鸡蛋在一起炒的素什锦类菜，当然处于经济考虑，可以适价格大小而搭配，楼主是做内餐厅或小饭桌的吧，希望能够帮到你。
主食主菜区别？
话要看放在什么环境下，如果是你请吃饭，那么就是餐厅点餐的规律，主食主要是碳水化合物，包子、粉面、甜点、饺子什么的，主菜当然是餐厅点菜单上的，会写得很详细，主打菜、招牌菜什么的，配菜，一般餐厅都会有小推车循环推着售卖的，你看到自然就知道啦。
如果不是餐厅要就要视情况啦，不一样的东西会套用不一样的概念，主食可以视为在精神或是生活中受益良多的人，主菜可以视作志趣相投的人，配菜可以当成偶尔给予快乐的人。
一桌稍有档次的酒席一定要有主菜，主菜就是大菜，比如:澳龙，东星斑，鲍鱼，海参，斑节虾，螃蟹，蹄膀，一般请客有桂鱼，多宝鱼，虾，甲鱼，珍宝蟹，鳝筒，整鸡等等都属于大菜;而主食是指米饭，炒饭，点心，面食类，也就是一桌菜基本都要有主菜，多少而已，贵和便宜之分而已。
主食是指：米.面.等谷类作业，也是主粮！一般北方小麦为主，南方是水稻！很多北方的朋友吃不惯米饭，也很多南方的朋友不喜欢面食，但我是例外🥟🍨我米饭面食都爱吃！
主菜是指：我们吃饭时的配菜，一般现在的生活水平太多菜色了，我国有八大菜系，太丰富了，每个地方的主菜都不同，这个就看你在哪个地方吃饭了！
主食和主菜的区别：主食指米饭、馒头、花卷、包子、油条、大饼饼、面条，饺子、汤圆、炒面等等，主食属于白案，主菜属于红案，也叫副食，主菜是一桌酒席中的大菜，也是特色菜，是延席中比较重要的菜，通常也是比较受欢迎的菜，在酒席中主菜的价格通常是比较高的，比如蒜蓉虾、佛跳墙等。
答：这句话要看在什么环境下，如果请客人到到餐厅吃饭，主食主要是精米饭，包子，粉面，甜点，饺子等一些特色小吃。
主菜当然是主打菜，招牌菜，销售热旺菜，整鱼，海鲜等一些特色，特别的菜肴。
如果是在家中对付一日三餐，吃饱吃好，主食就米饭，馒头，主菜就是时令蔬菜，荤素搭配。
高端西餐吃饭顺序？
高端西餐的吃饭顺序通常遵循以下顺序：
1. 头盘（appetizer）：通常是一些轻便的开胃菜，如沙拉、烤面包、脆片、橄榄等。
2. 汤（Soup）：品尝一些清汤或浓汤，为接下来的主菜做好准备。
3. 副菜（Entree）：通常是一道比较复杂的菜肴，如牛排、羊排、鱼排等。
4. 主菜（Main Course）：一道主要的菜肴，通常比副菜更加丰富和复杂。
5. 甜品（Dessert）：甜点可以是蛋糕、冰淇淋、[_a***_]等。
6. 咖啡或茶（Coffee or Tea）：最后品尝一杯咖啡或茶来结束这顿美食。
在一些高端餐厅，酒类配餐也会非常重要，通常会根据菜肴的类型和口感来选择相应的葡萄酒或其他酒类。
到此，以上就是小编对于餐厅主菜特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐厅主菜特色菜谱的3点解答对大家有用。
