大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜辣椒花生吃法家常菜菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鲜辣椒花生吃法家常菜菜谱的解答,让我们一起看看吧。
糖辣花生米的正确做法?
1
锅内加入适量色拉油,油温不是很高时,加入花生米,中小火加热。等待花生变深色,立马熄火。
2
用滤网过滤出花生。
3
将花生放在大盘子里,铺开,等冷却。
4
锅子内加入醋、蚝油、糖,煮开,加入水淀粉,稍煮一会,倒入碗内,等待冷却。
5
制作糖辣花生米需要准备: 花生米500克,白糖50克,辣椒面100克,盐少许,水20克
制作步骤:
一,先把花生米清洗干净,然后放入微波炉加热2分钟,冷却后去掉花生皮
二,锅里加入水和白糖,小火加热,把白糖融化
三,加入花生米,盐,辣椒面一起搅拌均匀,冷却后就是糖辣花生米啦
炒雪里红花生米咸菜的做法?
所需材料:腌渍雪里蕻1斤、猪肉100克、小米辣4-5个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、酱油半汤匙、料酒半汤匙、淀粉适量、
做法步骤:
1.雪里蕻是经过腌制的,比较咸,把雪里蕻投洗几遍,或者用水泡,去掉雪里蕻大部分的咸味。
2.把雪里蕻攥净水分,再把雪里蕻切小段。
3.葱切葱花,姜切末,大蒜切片,小米辣切成辣椒圈,猪肉切成丁,放在碗内,加入料酒和酱油,淀粉,抓匀,腌制10分钟,这样炒出的肉丁吃着不腥不柴。
炒雪里红花生米咸菜,要提前半天把花生米泡好,再煮十分钟备用,把雪里红洗净切成1公分的小段,备少许姜末,葱花和祘片。起锅用猪油烧至七成热,放入姜未葱花和祘片炒出香味,放入备好的雪里红和花生米,翻炒片刻加少量热水闷一会,即可关火装盘食用。这样做出的咸菜夾到馍中非常好吃。
将雪里红洗净,洗至个人感觉咸淡合适,切成半公分左右的小段备用。花生米炒熟,依个人喜好可以去皮为可以不去皮。葱小许,辣椒小许,肉丁小许。
炒锅加适量花生油,油温达到80度依次加入肉丁,葱花,辣椒炒出香味后加入雪里红继续翻炒,差不多快熟了加入花生米再翻炒几下即可出锅。
青椒鸡的凉拌正宗做法王刚?
食材
鸡600g、青花椒300g、青椒100g、洋葱100g、姜片10g、蒜片两瓣、泡椒20g、八角10g
方法/步骤
1/5
鸡切小块,加入姜片、葱段、盐、料酒腌制半小时入味。泡椒、青椒、洋葱切小块。
2/5
油热后,放入大蒜、葱、姜、泡椒、八角爆香。
3/5
加入青花椒炒香。
4/5
用料:三黄鸡、姜、葱、蒜、辣椒、灯笼辣椒、三萘、八角、良姜、水豆豉、生抽酱油、醋、鸡精、白砂糖
凉拌青椒鸡做法
1、备好各种各样原材料。
2、鸡杀后自来水清洗干净。
3、放入锅中放姜片、葱、米酒,低火煮。
4、低火烧开至五分钟后,熄火盖上盖子侵泡40分钟上下。那样做的原因是,中火烤开五分钟鸡脯肉基本断生了,侵泡是让鸡脯肉汲取需要的发热量和水分,保证了让鸡脯肉吃起一青春不老不能。
5、侵泡好鸡脯肉后捞起来,放进制冷的凉白开水赢过冷水,维持鸡脯肉皮层鲜嫩紧滑。
6、锅中放进小量油,三成水温的情况下把朝天椒、三萘、八角这种香辛料放入锅中炒。
7、炒干水分越来越舒爽后捞起来晾凉。
8、再剁碎末,还可以用搅拌器弄成粉,但是我们习惯剁碎小块,那样做出去的油辣子变香。
到此,以上就是小编对于鲜辣椒花生吃法家常菜菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲜辣椒花生吃法家常菜菜谱的3点解答对大家有用。